ESA - Posters em Encontros Científicos Nacionais
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Browsing ESA - Posters em Encontros Científicos Nacionais by Subject "Antimicrobiana"
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- Análise in vitro da ação antimicrobiana e antioxidante de bactérias láticas potencialmente probióticasPublication . Dominici, Gabriela; Kind, Daniel; Oliveira, Amanda; Santos, Liliana; Mancha-Agresti, Pamela; Drumond, MarianaA microbiota é definida como um conjunto de microrganismos que co-existem em determinado local. Alterações em sua composição pode provocar diversas desordens de seu funcionamento normal. O uso dos probióticos, bactérias vivas que podem beneficiar o hospedeiro quando administradas em concentrações adequadas, vem se popularizando devido aos seus benefícios para a saúde animal através de diferentes ações como a exclusão competitiva e atividade antimicrobiana. Assim, o presente trabalho tem como objetivo analisar a capacidade antimicrobiana e antioxidante de 5 linhagens probióticas.