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Publicação
Análise in vitro da ação antimicrobiana e antioxidante de bactérias láticas potencialmente probióticas
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Orientador(es)
Resumo(s)
A microbiota é definida como um conjunto de microrganismos que co-existem em determinado local.
Alterações em sua composição pode provocar diversas desordens de seu funcionamento normal. O uso dos
probióticos, bactérias vivas que podem beneficiar o hospedeiro quando administradas em concentrações
adequadas, vem se popularizando devido aos seus benefícios para a saúde animal através de diferentes ações como a exclusão competitiva e atividade antimicrobiana. Assim, o presente trabalho tem como objetivo analisar a capacidade antimicrobiana e antioxidante de 5 linhagens probióticas.
Descrição
Palavras-chave
Probióticas Saúde animal L. plantarum L. acidophilus P. aeruginosa L. delbrueckii Antimicrobiana Antioxidante
Contexto Educativo
Citação
Dominici, Gabriela; Kind, Daniel; Oliveira, Amanda; Santos, Liliana; Mancha-Agresti, Pamela; Drumond, Mariana (2023). Análise in vitro da ação antimicrobiana e antioxidante de bactérias láticas potencialmente probióticas. In XIX Montenegro international veterinary congress, XIII Montenegro international veterinary nurse congress. Santa Maria da Feira