Teses de Mestrado ESA
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Percorrer Teses de Mestrado ESA por Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) "08:Trabalho Digno e Crescimento Económico"
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- A cultura do arroz em Moçambique: uma perspetiva da investigação em curso no Instituto de Investigação Agrária de MoçambiquePublication . Mucasse, Nelma Marieta Custódio Tivane; Arrobas, Margarida; Joshua, CelestinaO arroz (Oryza sativa L.) é uma das culturas alimentares mais importantes em Moçambique, representando cerca de 20% da energia e 15% da proteína per capita na dieta da população. Apesar do seu papel estratégico na segurança alimentar, a produção nacional ainda é insuficiente para suprir a procura interna. Em 2024, Moçambique importou aproximadamente 700 000 toneladas de arroz, com um custo superior a 340 milhões de euros, evidenciando a necessidade urgente de fortalecer a produção interna para garantir a segurança alimentar e reduzir a dependência do mercado externo. Neste contexto, o Instituto de Investigação Agrária de Moçambique (IIAM) tem desenvolvido esforços significativos para aumentar a produtividade do arroz, por meio da introdução de variedades melhoradas, da realização de ensaios de adaptabilidade e praticas agronómicas inovadoras. Com objetivo de contribuir para o desenvolvimento de soluções técnicas que melhorem o rendimento, esta dissertação concentrou-se na análise de quatro ensaios experimentais conduzidos entre 2019-2024 no IIAM com os seguintes objetivos: i) Avaliação de variedades aromáticas e híbridas. As variedades estudadas demostraram estabilidade produtiva. ii) Estudo do efeito da altura de corte na cultura principal na capacidade regenerativa da planta (rebrote). Este ensaio mostrou que o corte a 45 cm de altura contribui para o aumento significativo do rendimento da cultura. iii) Pesquisas de linhas tolerantes à salinidade em 136 genótipos. Foram identificados genótipos com diferentes níveis de resistência e sensibilidade, revelando diversidade genética promissora. As principais conclusões indicam que o uso de variedades melhoradas, o maneio adequado e a adoção de práticas como o rebrote podem aumentar significativamente a produtividade do arroz em Moçambique. O trabalho reforça a importância da investigação agrária como ferramenta para garantir a segurança alimentar.
- Avaliação ambiental de embalagens de azeite de oliva usando uma abordagem de avaliação do ciclo de vidaPublication . Barbosa, Jullyele Plana; Gonçalves, Artur; Rodrigues, Nuno; Constazi, Ricardo NagamineA presente dissertação tem como objetivo analisar o impacto ambiental das principais embalagens utilizadas para azeite extra virgem o vidro, PET, lata e bag-in-box quantificando seus efeitos ao longo do ciclo de vida conforme as normas ISO 14040 e ISO 14044. A Avaliação do Ciclo de Vida foi aplicada considerando as etapas de produção, transporte, uso e fim de vida, com foco em indicadores como Potencial de Aquecimento Global, Formação de Partículas Finas, Consumo de Água Doce, Ecotoxicidade em Água Doce e Toxicidade Humana Não Carcinogênica. Os resultados demonstram que a embalagem de vidro apresenta o maior impacto ambiental, associada principalmente ao seu elevado peso, gera elevado consumo energético no processo de fusão (≈ 6 MJ/kg) e emissões superiores a 1,6–2,9 kg CO₂ eq/kg. Apesar da alta reciclabilidade (85–90%) e reutilização potencial, o peso contribui para aumentar as emissões no transporte. As embalagens de PET e R-PET exibiram o melhor desempenho global. O uso de PET reciclado mecanicamente permite reduções de até 60% nas emissões de CO₂ em comparação com o vidro, mantendo níveis de reciclabilidade semelhantes (85–90%). O PET apresenta impacto climático de 2,3–2,5 kg CO₂ eq/kg, mas benefício logístico devido ao baixo peso. O uso obrigatório na UE de 30% de R-PET em embalagens alimentares a partir de 2030 reforça esse cenário positivo. As latas, com reciclabilidade próxima de 95%, apresentam impacto elevado auando produzidas a partir de alumínio primário, devido ao consumo energético extremamente alto (155–200 MJ/kg) e emissões associadas à extração e eletrólise da bauxita (9–11 kg CO₂ eq/kg). Contudo, quando reciclado, o alumínio pode reduzir sua pegada ambiental em mais de 70%, tornando-se competitivo com PET e vidro reciclado. O sistema bag-in-box destaca-se pelo baixo consumo de materiais e peso reduzido, com impactos gerais moderados (3–5 kg CO₂ eq/kg e 50–70 MJ/kg). No entanto, sua reciclabilidade é inferior a 50%, devido às camadas multicamadas de polímeros e alumínio, o que limita sua integração em ciclos circulares. Os cenários de reciclagem reduziram significativamente os impactos em todas as categorias analisadas, demonstrando que a estrutura de gestão de resíduos é tão determinante quanto o próprio material. De forma geral, o R-PET surge como a alternativa mais sustentável, seguido pelo alumínio reciclado. O vidro permanece ambientalmente viável apenas em contextos de reuso ou elevada taxa de retorno. Os resultados reforçam a necessidade de promover design ecológico, integração de conteúdo reciclado e sistemas circulares, alinhando a cadeia das embalagens de azeite aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável.
- Breakfast snacks made from extruded leguminous flourPublication . Chouikh, Ali Seif; Caleja, Cristina; Rocha, Luís; Charfi, IchrakAlthough legumes are recognized as nutritionally richer than cereal grains, contributing a higher content of protein, dietary fiber, complex carbohydrates, and bioactive compounds, their global consumption often remains below recommended levels. Many countries, particularly in Europe, do not meet the suggested intake targets. In this regard, it becomes crucial to address alternatives that allow for offering nutritionally more attractive, convenient, and healthy foods that can be included in the daily diet and contribute to the maintenance of consumer health. From this perspective, the present study aims to address the need for highly nutritious snacks, leveraging extrusion technology to enrich corn semolina flour and rice flour with chickpea flour in order to obtain protein-enriched ready-to-eat snacks. The specific objectives encompassed defining the optimized extrusion parameters as well as the proportions of each flour in the mixture to ensure not only the improvement of the protein content but also the organoleptic and texture characteristics expected by the consumer of this type of product. Additionally, the study intended to characterize the resulting snacks physically and nutritionally (fat, ash, protein, carbohydrates, and energy value) as well as to determine the chemical composition, and evaluate the bioactive properties, specifically antibacterial and antifungal activities. The extrusion process was achieved using a twin-screw extruder to combine chickpea flour with rice flour or corn semolina. The process parameters, including screw speed, water flow, and a multi-zone temperature profile, were meticulously recorded to correlate with the resulting product characteristics, such as desirable color, crunchy texture, homogeneous flow, particle diameter, and protein content. For the Rice:Chickpea (AGE) flour mixture, the optimized characteristics (white color, crunchy texture, homogeneous flow, and good particle diameter) were achieved using a high screw speed of 600 rpm and a die temperature of 180°C (AGE4). In turn, the Corn Semolina:Chickpea (SGE1) flour mixture achieved optimized physical attributes (golden color, crunchy texture, homogeneous flow, and medium particle diameter) at a lower screw speed of 400 rpm and a relatively lower die temperature of 120°C. Protein content was evaluated using the Kjeldahl method. Among all tested conditions, measured protein levels ranged from 10.23 g/100 g PS (DW) to a maximum of 13.39 g/100 g PS (AGE 4). Specifically, the Corn Semolina:Chickpea (50:50) mixtures reached up to 12.58 g/100 g PS (SGE 1). The two formulations with the best performance in terms of physical characteristics and protein content were selected for complete nutritional and chemical characterization: SGE1 (Corn Semolina:Chickpea, 50:50) and AGE4 (Rice:Chickpea, 50:50). Both SGE and AGE are classified as ready-to-eat snacks with low fat content, high carbohydrate content, and high protein content. They exhibited very low moisture (SGE:3.97%; AGE: 3.63%) and very low fat content (SGE: 0.048 g/100 g fresh weight; AGE: 0.043g/100 g fresh weight), which are desirable attributes for shelf stability and health. The AGE formulation demonstrated a statistically higher protein content (13.39 ± 0.01 g/100 g dry weight) compared to SGE (12.58 ± 0.10 g/100 g dry weight), suggesting that the Rice:Chickpea mixture offers a more protein-rich snack option. Carbohydrates were the main macronutriente (SGE: 83.28 g/100 g fresh weight; AGE: 82.81 g/100 g fresh weight), resulting in similar overall energy values (AGE: 385 Kcal/100 g; SGE: 384 Kcal/100 g). Chemical analysis of free sugars revealed sucrose as the only free sugar present in both snacks. The low free sugar contente is favorably aligned with public health recommendations. The fatty acid profiles were distinct: SGE exhibited a lipid profile rich in saturated fatty acids (AGS: 55.3 ± 0.1%), with palmitic acid (C16:0) being the most abundant (45.287 ± 0.42%). Meanwhile, AGE demonstrated a profile rich in polyunsaturated fatty acids (AGPI: 48.4 ± 0.1%), predominantly linoleic acid (C18:2n6c: 48.438 ± 0.07%). Regarding bioactive properties, the evaluation of the extracts showed limited antibacterial activity against most tested foodborne pathogens (including Gram-negative E. coli and Gram-positive S. aureus). Minimum Inhibitory Concentrations (MICs) generally exceeded the maximum concentration tested (> 10 mg/mL). However, both SGE and AGE extracts showed fungistatic activity against Aspergillus species. The MIC values for fungal inhibition against A. brasiliensis and A. fumigatus ranged between 5 mg/mL and 10 mg/mL, although neither reached a fungicidal concentration (MFC > 10 mg/mL). This study successfully demonstrated that extrusion technology can be effectively applied in the development of ready-to-eat snacks, rich in protein, low in fat, and with energy balance, by combining chickpea flour with rice and semolina flours. The rice and chickpea formulation (AGE) showed the highest protein content and a favorable fatty acid profile, confirming the potential of legumes to increase the nutritional value of extruded products. These findings highlight the relevance of legume mixtures in formulating healthy, protein-rich snacks that meet modern consumer demands for nutritious and practical plant-based foods, while also supporting strategies to improve global protein intake and diet quality.
- Controlo reprodutivo e inseminação artificial cervical com sémen refrigerado em ovelhas da Raça Churra Galega Bragançana. Efeitos da dose de eCG e do tempo de preservação do sémen diluídoPublication . Meireles, Samanta Aparecida; Valentim, Ramiro; Silva, Daiane MoreiraEste trabalho teve como principal objetivo estudar os efeitos de duas doses diferentes de eCG (500 UI vs. 400 UI) no controlo reprodutivo e do tempo de preservação do sémen diluído refrigerado (3 dias, 2 dias, 1 dia, 0 dias) sobre a taxa de fertilidade pós-inseminação artificial cervical de ovelhas da raça Churra Galega Bragançana (CGB). Este trabalho teve início no dia 1 abril de 2024 e envolveu 79 ovelhas e 2 carneiros da raça CGB. Antes da aplicação dos tratamentos hormonais procedeu-se à recolha de amostras de sangue, para posterior avaliação do estado fisiológico inicial das ovelhas estudadas. No dia 11 de abril, todas as ovelhas receberam uma esponja vaginal impregnada com acetato de fluorogestona (FGA) e uma administração de 100 g de Cloprostenol. Seis dias depois removeram-se as esponjas vaginais. Na mesma altura, a 40 ovelhas foram administradas 400 UI de Gonadotropina Coriónica equina (eCG) e às restantes 39 ovelhas foram administradas 500 UI da mesma hormona. Os ejaculados foram recolhidos por eletroejaculação, 3, 2 e 1 dia antes e no dia da inseminação artificial (IA). As análises seminais foram realizadas com o auxílio de um sistema CASA (Computer Assisted Sperm Analysis) da Minitube. O sémen recolhido 3, 2, 1 dia antes da IA foram preservados a 5°C. O sémen recolhido no dia da IA foi preservado a 15°C até ao momento da IA. Cada dose seminal continha cerca de 200 x 106 espermatozóides (SPZ). A IA foi realizada 55 horas depois da administração de eCG. O diagnóstico de gestação foi realizado 41 dias pós-IA. Quando se deu início a este trabalho, as ovelhas estavam todas cíclicas. Os carneiros dadores de sémen afetaram a taxa de fertilidade (A: 83,3% vs. B: 95,3%). Quarenta e um dias pós-IA, 89,9% das ovelhas estavam gestantes. As ovelhas tratadas com 400 UI de eCG apresentaram uma taxa de fertilidade superior à das tratadas com 500 UI (400 UI: 95,0% vs. 500 UI: 84,6%). O tempo de refrigeração também condicionou a taxa de fertilidade. Esta foi menor quando foi utilizado sémen recolhido 3 dias antes e no dia da IA (D-3: 85,7% vs. D-2: 100% vs. D-1: 100% vs. Do: 72,2%). Na maioria das ovelhas, o sémen foi depositado no cérvix (98,7%) e o refluxo cervical ou não existiu ou foi ligeiro (Sem: 46,8% vs. Ligeiro: 53,2%). O refluxo cervical ligeiro não influenciou a taxa de fertilidade (Sem: 94,6% vs. Ligeiro: 87,8%).
- Efeito da gestão do solo na entomofauna do amendoalPublication . Burg, Alana Caroline; Bento, Albino; Vargas, Thiago de Oliveira; Souza, Maria Eliza Cota eUma gestão do solo que desconsidere a regulação biológica na cultura da amendoeira favorece o ataque de pragas aos frutos, o que compromete a qualidade das amêndoas e diminui a produção, ocasionando consequências negativas na economia agrícola portuguesa. Diante disso, o trabalho possui como foco principal, realizar uma análise acerca do manejo cultural do amendoal e do impacto gerado por ele na biodiversidade funcional, principalmente, na heterogeneidade de insetos benéficos, bem como, a influencia exercida por ele na intensidade dos danos ocasionados pelas pragas, sobretudo a Monosteira unicostata (Mulsant & Rey, 1852). A regulação natural dessas pragas ocorre através do estabelecimento de habitats favoráveis para os insetos benéficos, como predadores e parasitoides, desempenhando função essencial no equilíbrio da entomofauna, sendo assim, foram avaliado dois pomares com condições distintas de solos, sendo elas a presença e ausência de cobertura vegetal. Para estimar a incidência da praga e classificar os insetos presentes nos diferentes pomares estudados, foi empregada a técnica das pancadas para coletar as amostras, consistindo no batimento de dois ramos aleatórios de 25 árvores escolhidas ao acaso. Esse procedimento foi realizado a cada 15 dias, objetivando o melhor monitoramento da dinâmica sazonal dos artrópodes. Diante da análise dos resultados, verificou-se que a cobertura vegetal teve influência positiva na abundância de artrópodes benéficos, sendo ponto crucial no controle natural de populações da M. unicostata. Por este motivo, pode-se afirmar que a busca constante por estas práticas traz uma contribuição significativa para a biodiversidade da entomofauna, além do desenvolvimento sustentável no cultivo das amêndoas.
- Environmental Management Practices in the Automotive Industry and Plastics Circular Economy: A Case Study in SpainPublication . Brey, Nathalia Christie; Gonçalves, Artur; Coral, Lucila Adriani de AlmeidaEste estudo explora o papel da gestão ambiental e das estratégias de economia circular na indústria automotiva, com foco no impacto dos resíduos plásticos e na integração de práticas sustentáveis no contexto de um estágio profissional. Por meio de um estudo de caso realizado em uma empresa automotiva líder, a autora analisou as implicações de diferentes cenários de utilização de plásticos, comparando plásticos virgens com níveis variados de conteúdo reciclado (30%, 50% e 100%). O estudo avalia os impactos ambientais e financeiros de cada cenário, destacando a relevância de marcos regulatórios europeus, como a Lei 7/2022 e a Estratégia da UE para os Plásticos. Além disso, a pesquisa examina atividades-chave de gestão ambiental dentro da empresa, incluindo auditorias de conformidade, treinamentos ambientais e relatórios de sustentabilidade. Os resultados indicam que o aumento da proporção de plásticos reciclados reduz consideravelmente as emissões de carbono e está alinhado com os princípios da economia circular, com reduções de até 24% nas emissões de CO2 nos cenários com 30% e 50% de conteúdo reciclado, e uma redução máxima de 63% no cenário com 100% de material reciclado. No entanto, desafios econômicos e operacionais precisam ser superados para viabilizar essa transição. O estudo conclui recomendando ações estratégicas para aprimorar a sustentabilidade no setor automotivo, integrando os princípios da economia circular à gestão ambiental corporativa.
- Identification of Chestnut Hybrids Using SSR Markers and Bioinformatic ToolsPublication . Yussif, Toufiq Soale; Choupina, Altino; Gouveia, Maria EugéniaChestnut trees serve as a vital resource for food and timber production, yet invasive pests and diseases increasingly threaten their survival and productivity. In Europe, hybridization programs have been launched to develop resilient rootstocks, such as the ink disease-resistant CA90 hybrid (Castanea sativa × Castanea crenata), to combat pathogens like Phytophthora cinnamomi. However, distinguishing these hybrids from conventional varieties remains challenging, as current methods rely heavily on field observations and morphological traits. To address this gap, this study identified molecular markers using Simple Sequence Repeats (SSR) microsatellite markers and bioinformatics to differentiate CA90 hybrids from other chestnut varieties. We analyzed 35 chestnut samples, including three CA90 controls, hybrids, and non-hybrid plants from Portugal, to establish genetic profiles based on SSR band patterns and motif variations. From 43 existing SSR markers, nine primers with null allelic features and low observed heterozygosity (Ho) were selected and modified for this study. Polymerase Chain Reaction (PCR) amplification and agarose gel electrophoresis were employed to visualize Deoxyribonucleic Acid. (DNA) bands, followed by Sanger sequencing of 27 amplified products to confirm genetic variations. This approach identified 31 SSRs across 22 sequences, with trinucleotide repeats dominating (67.74%), followed by dinucleotide (22.58%), mononucleotide (6.45%), and hexanucleotide (3.23%) motifs. Across the nine loci, 18 alleles were detected, ranging from one to three alleles per locus among the samples. Crucially, the CP4 locus emerged as a novel, hybrid-specific marker, exclusively present in CA90 samples, and should be combined with primer loci CP2, CP6, CP9, and CP10 during identification on gel for cost-effectiveness. These SSR-based markers offer a reliable, cost-efficient solution to identify disease-resistant CA90 chestnut hybrids, surpassing traditional morphological methods. By enabling precise selection of resilient rootstocks, they enhance sustainable cultivation and pathogen management. These tools can optimize breeding programs, boost orchard productivity, and protect genetic diversity, proving essential for mitigating pest and disease threats while ensuring the long-term health of chestnut ecosystems.
- Innovative and Sustainable Cultivation of Brassica Eruca vesicaria with Reuse of Wastewater from the Production of Squalius alburnoides by Decoupled AquaponicsPublication . Noamane, Mohamed Wajdi; Dias, Maria Inês; Teixeira, AmílcarThe growth of the world population represents a great challenge for an adequate response to sustainable food production. Unfortunately, the conventional approach to agriculture, adopted in response to this challenge, entails adverse consequences for both the environment and consumer health. To control and/or reduce these consequences, various sustainable plant production techniques have been employed with great success. Aquaponics is a practice that combines hydroponics with aquaculture, distinguishing itself from conventional practices through the more efficient use of water, as the essential nutrients for plant matrix growth come from fish production wastewater. This practice can be established in a coupled or decoupled manner (without a water recirculation system between the hydroponic and aquaculture systems). To meet the specific nutritional needs for sustainable plant production, this project proposes the implementation of a decoupled aquaponics system for the hydroponic production of rocket (Eruca vesicaria L.) using wastewater from the production of a native freshwater fish, Calandino (Squalius alburnoides), in an aquaculture system. The wastewater will be monitored in terms of physicochemical and microbiological parameters, namely, pH, conductivity, temperature, dissolved oxygen concentration and aeration, ammonia and nitrate concentrations, total nitrogen and phosphorus, total coliforms, thermotolerant coliforms, Escherichia coli, and sulfite-reducing Clostridium spores. Additionally, the quality of aquaponics produced rocket will be evaluated through physiological growth characteristics and through its nutritional, chemical, and bioactive profile compared to commercial arugula. The results revealed critical challenges that affected the performance of the aquaponic system, including suboptimal environmental and water quality conditions for both fish and plants. For the aquaculture component, high nitrite, phosphorus, and dissolved oxygen levels, along with high microbial contamination, compromised fish health and nutrient availability. Similarly, the hydroponic component experienced growth challenges due to fluctuating environmental factors such as temperature, humidity, pH, and electrical conductivity, which negatively impacted rocket plant development. Despite these challenges, the aquaponic system showed potential for producing nutrient-dense crops, with the microbial load in fish wastewater underscoring the need for effective water treatment and microbial management. This study emphasizes the importance of rigorous control over key environmental parameters in aquaponics, highlighting the need for optimized systems that balance the specific requirements of both the aquaculture and hydroponic components. By fine-tuning nutrient concentrations, improving water quality management, and implementing better climate control, aquaponics systems can enhance both fish health and plant productivity, offering a sustainable alternative to conventional agriculture. The findings contribute valuable insights into refining aquaponic practices for improved sustainability and productivity in food production systems.
- Oliveiras singulares do concelho de Alfândega da Fé: contributo para a sua identificação e caracterizaçãoPublication . Martins, Fernando Daniel Madureira; Rodrigues, Nuno; SandraA oliveira constitui uma das culturas de maior relevância na região do mediterrâneo. O seu cultivo contribui significativamente para a conservação ambiental, valorização paisagística e sustentabilidade das zonas rurais. A região de Trás-os-Montes, a segunda maior produtora de azeite de Portugal, preserva um património olivícola de elevado valor, com oliveiras centenárias que se destacam pela sua resiliência a condições adversas, representando um reservatório crucial de biodiversidade. No entanto, diversos fatores têm contribuído para a acentuada perda deste património. Estas adversidades têm conduzido ao abandono ou à substituição destas oliveiras centenárias por cultivares mais adaptadas às condições atuais, ou mesmo por outras culturas que não a oliveira. Nesse contexto, a presente dissertação teve como objetivo proceder à caracterização de 31 oliveiras centenárias de cultivares não identificadas no concelho de Alfândega da Fé, uma região amplamente reconhecida pela sua rica tradição olivícola. Foram efetuadas análises morfológicas (folha, fruto e endocarpo), físico-químicas e sensoriais do azeite, incluindo determinação de acidez, índice de peróxidos, K232, K268, ∆K, atividade antioxidante e caracterização genética. Os resultados da análise morfológica da folha de oliveira, do fruto e do endocarpo amostradas não permitiram uma identificação completa das cultivares. O peso e diâmetro do fruto e do endocarpo foram as características mais diferenciadoras. Relativamente aos parâmetros de qualidade, estes encontravam-se dentro dos intervalos estabelecidos para a categoria comercial de azeite virgem extra, embora algumas amostras apresentassem valores próximos dos limites legais. Na análise genética, os 11 loci utilizados permitiram detetar 55 alelos nas 31 oliveiras analisadas, evidenciando a existência de uma grande diversidade. A análise pelo software Structure permitiu diferenciar as cultivares em dois grupos de oliveiras. Entre os loci estudados, SSR4, SSR5, SSR9 e SSR10 foram os que possibilitaram uma maior diferenciação de genótipos podendo revelar-se especialmente úteis na certificação de oliveiras centenárias. Foram identificados apenas três genótipos do total de 31 amostras, sendo necessária a comparação dos fragmentos identificados com uma base de dados mais completa. No entanto, com base nos resultados obtidos, é recomendável a conservação destes exemplares de oliveiras centenárias, uma vez que apresentam uma grande diversidade genética.
- Seasonal Grazing Patterns of Sheep Herds: A GPS-Based Study in Northern PortugalPublication . Bennani, Lina; Castro, José; Salaheddine, EssaghiPastoral systems in Mediterranean mountain regions are increasingly challenged by climatic shifts, landscape transformations, and the need for sustainable resource use. Yet, how these pressures shape daily and seasonal grazing decisions in traditional systems remains insufficiently understood. This thesis investigates the spatio-temporal dynamics of sheep grazing in Montesinho Natural Park, northern Portugal, using 15 months of high-frequency GNSS collar data from a Churra Galega Bragançana Branca ewe. GPS trajectories were processed through Geographic Information Systems (GIS) to derive variables such as grazing duration, movement length, and land cover use. were complemented by terrain variables—including elevation, relative slope position (RSP), and topographic wetness index (TWI)—and by temporal markers tied to solstices and equinoxes. Principal Component Analysis revealed three dominant behavioral patterns: seasonal intensity of grazing, spatial shifts between plateau croplands and valley mosaics, and transitions between spring pastures and autumn shrublands. Results show that grazing behavior is not only shaped by daylight duration and temperature but also reflects strategic adaptation to terrain and vegetation structure. Summer grazing is characterized by extended, bimodal activity patterns and high land-use diversity, while winter behavior is more constrained in both time and space. These findings underscore the value of fine-scale movement data for understanding traditional grazing systems and supporting adaptive, landscape-sensitive management practices in protected areas.