Browsing by Author "Pereira, Francisco"
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- Advance of the breeding season and artificial insemination with frozen semen in Portuguese Serrana goatsPublication . Valentim, Ramiro; Cortez, Maria de Fátima Cardoso Azevedo; Azevedo, Jorge; Pereira, Francisco; Mendonça, Álvaro; Quintas, Helder; Maurício, Raimundo; Simões, João; Barbosa, Larissa; Correia, Teresa MontenegroThis study aimed to compare the efficiency of melatonin and/or a short-term FGA treatment in the advance of the breeding season in Serrana goats. Fertility after artificial insemination (AI) with frozen semen was also assessed. Material and Methods This experiment took place at Bragança (latitude 41° 49' N, longitude 6° 40' W and altitude 720 meters) and involved 65 adult Serrana goats. At early March, 32 goats received a melatonin implant (18 mg) – melatonin group. The other 33 remained as control group. Fifty days later all goats were injected with 100 micrograms of PGF2alfa. Simultaneously a vaginal sponge with 20 mg of FGA was inserted in each goat. Progestagen treatment lasted for 5 days. At sponge removal all goats were injected with 300 UI of eCG. Later, 15 goats of each group were artificially inseminated (n = 30) with frozen semen (AI group). The lasting 35 goats were inseminated by intact males provided with harness markers for heat detection (NB group). Ovarian activity was assessed by progesterone (P4) plasmatic levels 2 weeks before melatonin and short-term FGA treatments and for 5 days after eCG injection. Pregnancy diagnosis was performed 41 days after eCG administration by real time ultrasonography. Results In the fortnight prior to melatonin treatment 49.2% of all goats had high levels of P4 (> 0.5 ng/ml). In the previous 2 weeks to short-term FGA treatment 6.1% of control and 71.9% of melatonin goats had high levels of P4 (Chi-square = 91.6; P≤0.001). Over 88.6% of NB goats showed sexual behavior. About 83.3% were control and 94.1% melatonin treated goats (Chi-square = 5.9; P≤0.05). Eighty percent of all goats had high levels of P4 1 to 5 days post eCG injection. About 81.3% were control and 78.1% melatonin treated goats (Chi-square = 0.3; P>0.05). No significant difference was found between NB and AI goats – 82.9% vs. 76.7% (Chi-square = 1.1; P>0.05). Forty-one days after eCG administration, 78.5% of all goats were pregnant. About 78.8% were control and 78.1% melatonin goats (Chi-square = 0.0; P>0.05). Fertility rate was higher in NB than in AI goats – 85.7% vs. 70.0% (Chi-square = 7.5; P≤0.01). Conclusions – Melatonin enhanced both the percentage of goats presenting high levels of P4 (> 0.5 ng/ml) and the percentage of goats in estrus. – Melatonin had no significant effect in the ovarian activity following short-term FGA treatment. – Fertility rate was higher in NB than in AI goats. – AI with frozen semen resulted in a quite high fertility rate (70.0%).
- Analysis of the milking work on "Serrana" goat farms in NE Portugal, in order to improve goat breeding and milk production, in this regionPublication . Barbosa, José Carlos; Pereira, FranciscoThe “Serrana” goat is the leading Portuguese local breed and it is generally bred to produce milk for cheese-making. Besides, the "Serrana" goat is largely predominant in the northeastern region of Portugal. In this region, the farms on which the Serrana goat is raised are small, with small flocks raised according to extensive systems and they rarely have suitable milking facilities. Mostly, goats are hand-milked inside the shelters in which they are housed during the night. As a result of actions carried out over the recent years involving strategies to improve milking conditions on goat farms in the region, some breeders adopted mechanical milking. Presently, there are very few farms with milking machines. Milking parlors are in very reduced number and usually, goats are placed on a platform and milked by small-scale milking machines (mobile/portable machines). For these breeders, mechanical milking is a new technology, they are inexperienced and they lack knowledge about the correct use of these machines and best milking practices. The main objectives of this work were to identify milking practices on farms with mechanical milking; to analyze milker's procedures and activities; and to study work organization during goat milking. The study allows us to identify problems and to think about ways to tackle them, as well as to propose changes that should be recommended. ANCRAS (Serrana breeder's association) intends to encourage breeders to adopt mechanical milking, aiming to improve working conditions and milk quality. Therefore, it contributes to improvement in goat production and the development in rural areas.Milking was studied on six goat farms (ANCRAS affiliate) that used milking machines. We collected data about the conditions of the place where milking is carried out, the equipment used and work organization. Milking procedures were recorded on video with a digital camera. Later, video recordings were studied with appropriate software in order to identify milking practices, to analyze working organization and to identify activities and procedures performed by milkers. After that, we identified the problems and deficiencies that occurred during milking work.Observing milking work we can say that there are significant differences among goat farms studied. There are milkers with different working methods and different work organization. On several farms, it is possible to verify the poor adaptation to new technologies (mechanical milking) and the lack of knowledge about good practices required by this type of milking method. The main problems and deficiencies identified have to do with the cleanliness and disinfection of the teats and udder. Other times, they concern handling and controlling goats, or the way work is organized.
- Contributos para a caracterização das explorações leiteiras de caprinos de raça Serrana em Trás-os-MontesPublication . Barbosa, José Carlos; Pereira, Francisco; Carvalho Neto, InácioA criação de cabras tem uma grande importância sócio-económica no contexto do meio rural da região de Trás-os-Montes. As cabras de raça Serrana predominam nas explorações de caprinos da região; e contribuem com produtos de qualidade (carne e leite) para a economia regional. De destacar a produção de leite para o fabrico de queijo. As explorações leiteiras de caprinos de raça Serrana em Trás-os-Montes são de pequena dimensão, com efectivos médios que rondam a centena de animais. Os animais são criados em sistemas extensivos e com pouca utilização de tecnologia, como por exemplo, os equipamentos de ordenha. Nas últimas décadas, verificou-se alguma redução no número de efectivos e de explorações caprinas, muito em resultado do acentuado despovoamento e abandono do meio rural da região de Trás-os-Montes, mas também se assistiu ao progressivo desenvolvimento e melhoria da qualidade dos produtos resultantes da exploração dos caprinos de raça Serrana.
- Controlo reprodutivo e inseminação artificial com sémen refrigerado em ovelhas da raça LacaunePublication . Conradi, Anderclei; Correia, Teresa Montenegro; Mateus, Óscar; Quintas, Helder; Maurício, Raimundo; Francisco, Lucas Felipe; Fornazari, Raquel; Pereira, Francisco; Álvaro, Armindo; Valentim, RamiroEste trabalho foi realizado com os objectivos de estudar a eficácia de um tratamento progestagénico curto e da administração de 750 UI de eCG no controlo reprodutivo e da aplicação da técnica de inseminação artificial (IA) com sémen refrigerado em ovelhas da raça Lacaune. Foi ainda testada uma nova ponta para pistoletes - Dario. Nele foram utilizadas 50 ovelhas adultas desta raça. Todas as ovelhas foram sujeitas a um tratamento curto com FGA (5 dias). No final, metade das ovelhas formou o grupo Controlo (O UI de eCG) e a outra metade recebeu uma injecção intramuscular de 750 UI de eCG, A actividade ovárica pós-tratamentos foi estudada através dos níveis plasmáticos de progesterona. A IA foi realizada 55 horas pós-término dos tratamentos progestagénicos curtos, com sémen refrigerado de duas proveniências: Empresa Ovígén (sémen de 2 carneiros) e Escola Profissional de Agricultura e de desenvolvimento Rural de Carvalhais (1 carneiro). Foram utilizados pistoletes Quicklock· e IMV· com ponta Dario, fórceps vaginais e luzes LED. Nessa altura avaliaram-se os seguintes factores: tipo de Os cervical, cor da mucosa vaginal, grau de lubrificação, viscosidade do muco cervical, local de deposição do sémen, ocorrência de refluxo e o inseminador. A deposição do sémen foi feita o mais profunda possível (pistoletes Quicklock). A eficácia dos tratamentos progestagénicos curtos foi muito elevada (94%), particularmente entre as ovelhas Lacaune injectadas com eCG (O UI: 88% vs. 750 UI : 100%). Quarenta e um dias após a IA, 88,0% das ovelhas estavam gestantes. Os factores que influenciaram significativamente a taxa de fertilidade foram a dose de eCG, o tipo de Os externo, a cor da mucosa, a lubrificação vaginal e o local de deposição do sémen no canal cervical. Por seu turno, os factores que não afectaram significativamente a taxa de fertilidade foram a proveniência do sémen refrigerado, os carneiros dadores de sémen, o tipo de bainha utilizado, o inseminador e o refluxo cervical.
- Controlo reprodutivo e inseminação artificial com sémen refrigerado em ovelhas da Raça LacaunePublication . Conradi, Anderclei; Correia, Teresa Montenegro; Mateus, Óscar; Quintas, Helder; Maurício, Raimundo; Francisco, Lucas Felipe; Fornazari, Raquel; Pereira, Francisco; Valentim, RamiroEste trabalho foi realizado com os objectivos de estudar a eficácia de um tratamento progestagénico curto e da administração de 750 Ul de eCG no controlo reprodutivo e da aplicação da técnica de inseminação artificial (IA) com sémen refrigerado em ovelhas da raça Lacaune. Foi ainda testada uma nova ponta para pistoletes - Dario . Nele foram utilizadas 50 ovelhas adultas desta raça. Todas as ovelhas foram sujeitas a um tratamento curto com FGA (5 dias). No final, metade das ovelhas formou o grupo Controlo (O Ul de eCG) e a outra metade recebeu uma injecçao intramuscular de 750 Ul de eCG. A actividade ovárica pós-tratamentos foi estudada através dos níveis plasmáticos de progesterona. A IA foi realizada 55 horas pós-término dos tratamentos progestagénicos curtos, com sémen refrigerado de duas proveniências: Empresa Ovfgén (sémen de 2 carneiros) e Escola Profissional de Agricultura e de desenvolvimento Rural de Carvalhais (l carneiro). Foram utilizados pistoletes Quicklock' e IMV~ com ponta Dario , fórceps vaginais e luzes LED. Nessa altura avaliaram-se os seguintes factores: tipo de Os cervical, cor da mucosa vaginal, grau de lubrificação, viscosidade do muco cervical, local de deposição do sémen, ocorrência de refluxo e o inseminador. A deposição do sémen foi feita o mais profunda possível (pistoletes Quicklock ). A eficácia dos tratamentos progestagénicos curtos foi muito elevada (94%), particularmente entre as ovelhas Lacaune injectadas com eCG (O Ul: 88% vs. 750 Ul: 100%). Quarenta e um dias após a IA, 88,0% das ovelhas estavam gestantes. Os factores que influenciaram significativamente a taxa de fertilidade foram a dose de eCG, o tipo de Os externo, a cor da mucosa, a lubrificação vaginal e o local de deposição do sémen no canal cervical. Por seu turno, os factores que não afectaram significativamente a taxa de fertilidade foram a proveniência do sémen refrigerado, os carneiros dadores de sémen, o tipo de bainha utilizado, o inseminador e o refluxo cervical.
- Estimativa dos componentes de variância da produção de leite diária da cabra serrana (ecótipo transmontano)Publication . Pereira, Francisco; Cadavez, Vasco; Carolino, Renato Nuno PimentelO objectivo deste trabalho foi desenvolver um modelo para a avaliação genética, baseado na produção de leite diária, para os caprinos de raça Serrana - Ecótipo Transmontana. Foram utilizados 2934 registos de contrastes de produção de leite diário da primeira, segunda e terceira lactações. Os registos obtidos nos sete dias imediatamente a seguir ao parto e 200 dias após o parto foram removidos da análise. A produção de leite diária média foi de 0,855 ( 0,309) kg para o conjunto das três lactações, 0,787 ( 0,268) para a primeira lactação, 0,903 ( 0,309) para a segunda lactação e 0,931 ( 0,341) para a terceira lactação. O pedigree continha 1264 animais (31 bodes e 1233 cabras) e, destes, 488 eram animais base. O método REML, implementado no software VCE-5, foi utilizado para estimar os componentes de co-variância. Foram testados e comparados dois modelos, o Modelo 2.1 continha o tipo de parto, a ordem de lactação, a interacção entre o ano e a estação de parto e a interacção entre o ano e a estação de contraste como efeitos fixos, e os efeitos do rebanho e genético aditivo directo como efeitos aleatórios; o Modelo 2.2 foi melhorado incluindo o estádio de lactação (como classes de 30 dias de intervalo) como efeito fixo, e o efeito do ambiente permanente como efeito aleatório. As estimativas da heritabilidade foram de 0,32 para o Modelo 2.1 e 0,18 para o Modelo 2.2. O Modelo 2.2 mostrou-se bastante eficiente para prever os efeitos genético aditivo directo e do ambiente permanente que, numa primeira fase, poderá ser utilizado para a selecção dos reprodutores a incluir no programa de melhoramento. The objective of this study was to develop a model, based on the test-day milk records, for the genetic evaluation for the breed Serrana - Ecótipo Transmontana dairy goats. Data comprising 2934 test-day records from the first, second and third lactations of 629 goats were used in analysis of daily milk yield (DMY). Records before 7 and after 200 days in milk were discharged. Average daily milk yield was 0,855 ( 0,309) kg for all lactations, 0,787 ( 0,268) for the first lactation, 0,903 ( 0,309) for the second lactation, and 0,931 ( 0,341) for the third lactation. The pedigree file contained 1264 animals (31 bucks and 1233 goats), and 488 animals were base animals. The REML method, as implemented in the VCE-5 programme, was applied for the estimation of (co)variance components of two models. Two models were tested, Model 2.1 contained parity type, lactation number, interaction year with season of lambing, interaction of year and season of testing as fixed effects, and owner and direct additive genetic effects were treated as random. Model 2.2 was upgraded including the stage of lactation (as 30 days in milk class) as fixed effect, and permanent environment as random effect. The heritability estimates were 0,32 for Model 2.1 and 0,18 for Model 2.2. There is a potential for using Model 2.2 to predict the additive genetic and permanent environmental effects for the genetic evaluation of the Serrana goats.
- Estimativa dos componentes de variância da produção de leite diária da cabra Serrana - ecótipo transmontanoPublication . Pereira, Francisco; Carolino, Nuno; Cadavez, VascoA avaliação genética baseia-se no conhecimento dos parâmetros genéticos: variâncias, co-variâncias, heritabilidade e correlações genéticas; I Prever as respostas directa e correlacionada à selecção; I Os parâmetros genéticos são específicos das populações I Avaliação genética baseada nos contrastes leiteiros diários (CLD) apresenta vária vantagens: 1. Correcção dos efeitos ambientais na base diária 2. Permite incluir no modelo a heterogeneidade da variância ao longo da trajectória de produção 3. Os contrastes diários podem ser ajustados para as condições ambientais específicas do dia de produção
- Frequências Genéticas da αs1-cn em bodes Serranos do ecótipo transmontano: notíciasPublication . Mendonça, Álvaro; Delgado, Fernando; Valentim, Ramiro; Correia, Teresa Montenegro; Pereira, Francisco; Santos Silva, Fátima; Sousa, Fernando Ruivo deO objectivo deste trabalho foi avaliar o polimorfismo do gene da alfa S1 caseina (αs1-cn) em 95 machos da raça Serrana – ecótipo transmontano. Esta foi feita a partir de amostras de sangue colhidas por punção da veia jugular. A genotipagem foi realizada por sequenciação de pelo método de Sanger, a partir de DNA de sangue colhido por punção da jugular em 95 machos da raça Serrana – ecótipo transmontano. O alelo E foi predominante (69%) secundado pelo alelo B (19,5%). A presença do alelo A (8,4%) afigura-se promissora para selecção. Genotipicamente, indivíduos EE constituem 49,5% da população, seguidos por BE (23,2%). Esta estrutura não é favorável à produção leiteira.
- Genetic structure of the casein in Serrana Transmontana goatsPublication . Mendonça, Álvaro; Delgado, Fernando; Ferreira, Isabel C.F.R.; Pereira, Francisco; Colaço, Jorge; Sousa, Fernando Ruivo deGoat's milk is considered dietary and closer to the human’s1. The yield of its transformation into cheese is conditioned by protein and lipid composition of milk2-4 and in a thinner way, the proportions in which different proteins contribute to the formation of the whole protein fraction. The ability of coagulation is directly related to a structured clot on which will depend the renneting yield and final texture of the cheese5. The Serrana breed is considered the best for milk purpose and is the largest national herd. Currently has four ecotypes: Ribatejana, Transmontana, Jarmelista and Serra6. The genetic structure of a population, presenting higher frequency of favorable genes, is crucial in the definition of production purpose.
- Indicadores de saúde do úbere de cabras da Raça Serrana usadas para produção de leite do “queijo de cabra transmontano”Publication . Margatho, Gisele; Quintas, Helder; Pereira, Francisco; Neto, Inácio; Simões, JoãoEntre janeiro e julho de 2015 foram recolhidas semanalmente amostras de leite do tanque de mistura em 40 explorações totalizando 806 amostras. Foram avaliados a CCS (Fotossomatic), teor butiroso (%), proteína (%), lactose (%) e a contagem total de coliformes (*1000 por ml) de cada amostra. A média geométrica da CCS foi de 2196*103 células por ml. Os percentis 2,5%, 10%, 25%, 50%, 75%, 90% and 99,5% da CCS foram 703, 1108, 1558, 2275, 3151, 4074 e 7014*103 células por ml. Observou-se uma coeficiente de correlação r=0,43 e um coeficiente de regressão ajustado R2=0,18 (P<0,001) para a equação de correlação múltipla log10 (SCC) = 7.54 -0.8*teor butiroso +0.33*proteína -0.42*lactose -3*10-5*n.o de coliformes totais. Para além das elevadas CCS, a percentagem do teor butiroso e de lactose negativamente correlacionados com o log10 (CCS) indicam graves problemas de saúde do úbere nos rebanhos em estudo. O valor negativo da contagem total de coliforme presente na equação sugere a contaminação ambiental e problemas de refrigeração no armazenamento do leite nas próprias explorações.