Browsing by Author "Gomes, Ana"
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- Análise das relações stresse, IMC e a escolha de alimentos, nos alunos do ensino superior público do distrito de BragançaPublication . Silvana, Vieira; Neto, Inês; Leandro, Luís; Gomes, Ana; Pereira, Anabela; Ribeiro, Maria IsabelVários estudos epidemiológicos têm evidenciado as relações entre o Índice de Massa Corporal (IMC), o nível de stresse e a escolha de alimentos. Esta investigação, de carácter quantitativo, pretende dar a conhecer o IMC dos estudantes do ensino superior público do distrito de Bragança e relaciona-lo com o nível de stresse e a escolha de alimentos. O questionário, com probabilidade de resposta igual para todos os inquiridos, foi administrado a uma amostra estratificada constituída por 425 indivíduos. Os dados recolhidos foram tratados e analisados com recurso ao software estatístico SPSS 16.0 (Statistical Package for Social Sciences). A análise dos resultados indica que a maioria dos inquiridos é do sexo feminino (76%); 2,6% apresentam um IMC com baixo peso, 70,8% são normopeso, 22,4% têm excesso de peso e 4,2% são obesos. Cerca de 78% dos respondentes apresentam um nível de stresse moderado (52,5%) e elevado (25,4%). Verificou-se, ainda que uma grande percentagem dos inquiridos com baixo peso e obesos registam elevados níveis de stresse. Por outro lado, comprovou-se que há uma maior propensão para a escolha do chocolate por parte dos alunos que registam um nível de stresse elevado.
- Association between bilirubin and lipid profile in Portuguese elderly individualsPublication . Gomes, Ana; Rodrigues, Carina; Fernandes, Adília; Vaz, Josiana A.; Rebelo, IreneSeveral studies showed that mildly elevated bilirubin blood concentration is inversely associated with coronary artery disease (CAD). The most commonly mechanism contributing to CAD prevention is the bilirubin antioxidant effect, protecting several macromolecules from oxidation. Recently, other studies have found that higher serum bilirubin levels (BL) are associated with beneficial effects improving lipid profile and that might contribute to decrease cholesterol and triacylglycerol. In the meantime, a consistently negative association between BL and body mass index (BMI) was observed. The aim of this study was evaluate the cardiovascular risk protection by bilirubin analyzing the association between bilirubin levels and lipid profile in elderly. Clinical data, anthropometric measurements (BMI, Visceral Fat and Body Fat Percentage), lipid profile (total cholesterol-TC; triglycerides-TG; high-density lipoprotein cholesterol-HDL-c; low-density lipoprotein cholesterol-LDL-c; apoliprotein A-Apo-A; apoliprotein B-Apo-B) were evaluated in 70 institutionalized elderly, 43 females (mean age= 88.2±5.5 years old) and 27 males (mean age= 87.7±7.7 years old). Anthropometric measurements were obtained by bioimpedance, using specific scale (Tanita BC Model: 545). The lipid parameters were performed in autoanalyzer (Cobas Mira S, Roche, Switzerland) using available commercial kits. Correlation analysis revealed positive associations between BL and the HDL-c in males (total bilirubin: r=0.51; p<0.007) and no association in females (r=0.40; p<0.50). Positive associations were also found to TB levels and Apo-A (males: r=0.40; p<0.50 and females: r=0.270; p<0.013). Interestingly, the conjugated bilirubin present a stronger positive association with this two parameters (male: r=0.64; p<0.000; female: r=0.29; p<0.052). No associations were found between bilirubin and triglycerides; total cholesterol and anthropometric measurements. Low levels of HDL-c are a risk factor for coronary heart disease. A similar association has been shown for Apo-A1. These results suggest higher bilirubin is associated with higher cardioprotective agents, which indicates that the determination of total bilirubin should be included for more accurate cardiovascular disease risk assessment.
- Association between bilirubin and lipid profile in Portuguese elderly individualsPublication . Gomes, Ana; Rodrigues, Carina; Fernandes, Adília; Vaz, Josiana A.; Rebelo, IreneSeveral studies showed that mildly elevated bilirubin blood concentration is inversely associated to coronary artery disease (CAD). The most commonly mechanism contributing to CAD prevention is the bilirubin antioxidant effect, protecting several macromolecules from oxidation. Recently, other studies have found that higher serum bilirubin levels (BL) are associated with beneficial effects improving lipid profile and that might contribute to decrease cholesterol and triacylglycerol. In the meantime, a consistently negative association between BL and body mass index (BMI) was observed. The aim of this study was evaluate the cardiovascular risk protection by bilirubin analyzing the association between bilirubin levels and lipid profile in elderly. Clinical data, anthropometric measurements (BMI, Visceral Fat and Body Fat Percentage), lipid profile (total cholesterol-TC; triglycerides-TG; high-density lipoprotein cholesterol-HDL-c; low-density lipoprotein cholesterol-LDL-c; apoliprotein A-Apo-A; apoliprotein B-Apo-B) were evaluated in 70 institutionalized elderly, 43 females (mean age= 88.2±5.5 years old) and 27 males (mean age= 87.7±7.7 years old). Anthropometric measurements were obtained by bioimpedance, using specific scale (Tanita BC Model: 545). The lipid parameters were performed in autoanalyzer (Cobas Mira S, Roche, Switzerland) using available commercial kits. Correlation analysis revealed positive associations between BL and the HDL-c in males (total bilirubin: r=0.51; p<0.007) and no association in females (r=0.40; p<0.50). Positive associations were also found to TB levels and Apo-A (males: r=0.40; p<0.50 and females: r=0.270; p<0.013). Interestingly, the conjugated bilirubin present a stronger positive association with this two parameters (male: r=0.64; p<0.000; female: r=0.29; p<0.052). No associations were found between bilirubin and triglycerides; total cholesterol and anthropometric measurements. Low levels of HDL-c are a risk factor for coronary heart disease. A similar association has been shown for Apo-A1. These results suggest higher bilirubin is associated with higher cardioprotective agents, which indicates that the determination of total bilirubin should be included for more accurate cardiovascular disease risk assessment.
- Associaton between anthropometric indicators of adiposity and risk factors for cardiovascular disease in elderlyPublication . Gomes, Ana; Rodrigues, Carina; Rebelo, IreneAccording to the World Health Organization (WHO). Portugal remains one of the European countries with the highest rates of children and adults with overweight/obesity and it is estimated that 24% of the adult Portuguese population is obese. Dyslipidemias are the main risk factors for cardiovascular diseases, which are the leading cause of death in developed countries. Numerous studies have been conducted to establish the anthropometric measures as screening tools in clinical practice instead of using laboratory tests. The use of body mass index (BMI) as indicator of nutritional and metabolic status in elderly has difficulties due to the decrease in height, lean body mass, amount of body water and fat accumulation and the presence of certain conditions age-related that can cause bias in body composition (1,2). Some authors state that, in the absence of specific cutoff points for BMI according to age and gender limits the use of this indicator (3). This study aims to investigate the association between anthropometric measurements and the cardiovascular risk factors (lipid profile) in the elderly. A random sample of 70 elderly subjects, 43 women (mean age= 88.2 + 5.5) and 27 men (mean age = 87.7 + 7.7) institutionalized in 3 different nursing homes of Braganza was studied. The lipid profile was estimated from fasting blood samples of all participants. The selected parameters were Total Cholesterol (TC), High Density Lipoprotein Cholesterol(HDL-c), Low Density Lipoprotein Cholesterol (LDL-c), triglycerides (TRG), apolipoprotein - A. (APO-A) and apolipoprotein B (APO-B). Lipids and lipoproteins plasma concentration were determinate using a biochemical autoanalyzer (Cobas 400 plus, Roche). Some anthropometric parameters (metabolic age, visceral fat, muscle mass, body fat percentage -% BF) were performed by bioimpedance, using a specific scale (Tanita BC model: 545). The height (to calculate BMI) was considered according to the identity card. After performing descriptive analysis of anthropometric and lipid profile variables, comparing the elderly values according the gender, we used Spearman correlation coefficient to determine the relationship between biochemical and anthropometric parameters. In the analyzed sample, 4.2% of subjects had an underweight BMI (≤18.4), 35.2% of subjects normal BMI (18.5-24.9) and 59.2% overweight (25-29.9) and obesity (≥30). As expected, statistically significant differences between men and women were found in regard to muscle mass (50.6 + 5.9 vs. 39.6 + 6; p <0.000), visceral fat (17.5 + 3.4 vs. 10.9 + 2.2, p <0.000) and % BF (26.5 + 6.4 vs. 33.3 + 6.5; p = 0.002). It was found that in the women group there is a strong positive correlation between BMI and % BF (men = 0.73; p <0.000 and women = 0.85; p <0.000). Correlation analysis between anthropometric measurements and lipid profile parameters showed a positive association between BMI and TRG concentration (r = 0:26; p = 0.03) and a negative association between BMI and HDL-c concentration (r = -0.24; p = 0.048). The same results were observed in other studies, the main lipid/lipoprotein abnormalities related to obesity were a decrease in serum HDL-c concentration and an increase in serum TRG concentration (4). As described in the literature, the average in % BF difference, between men and women, increases with age, where women accumulate more body fat than men. In this context, it would be important to define new limits to anthropometric indicators, according to age and gender, which allows them to replicate more accurately the metabolic and nutritional status. In this study, there were no significant correlations between anthropometric parameters and lipid parameters. However, we can confirm, despite the limitations of BMI already mentioned, this was the anthropometric indicator with the highest correlation with lipid profile parameters. Keywords: BMI, anthropometric measurements, cardiovascular risk factors, lipid profile, dyslipidemias
- Eating habits, physical activity and nutritional status in patients with depressionPublication . Coelho, Catarina; Fernandes, António; Gomes, Ana; Oliveira, Ana Filipa dos Santos; Capitão, Fátima; Ferreira, LuísaDepression, mood and stress in individuals affects the amount and type of food eaten, which is reflected in the nutritional status and may aggravate the clinical depression. For the practical exercise, studies show that it is beneficial for physical and mental health. We conducted a cross-sectional study, descriptive and correlational, evaluating the relationship between depression, anxiety and stress, eating habits, physical activity and nutritional status in a sample of 26 women and 3 men, aged 55 +/- 9 years of a Portuguese Psychiatric Hospital. It was used a questionnaire with anthropometric data, food frequency questionnaire, physical activity questionnaire adapted IPAQ 8 EADS and scale of 21 items to assess those affected. The subjects had a BMI of 29 kg/m2 +/- 6. 86% of the sample showed risk of cardiovascular or metabolic disease and 14% did not present. The protein intake was 21 +/- 3%, fat 29 +/- 5% and 50 +/- 6% carbohydrate. 72.4% of subjects had insufficient caloric intake and the others showed an excessive one. 55.2% had moderate physical activity, 27.6% intense and 17.2% light. The correlation between food intake with affectives showed that: higher levels of stress and anxiety were related to lower intake of fruits like plum queen, cherry, clementine, orange and kiwi; higher levels of stress or depression or anxiety were related to ingestion of apple, pear and peach; higher levels of anxiety were related to lower intake of tomatoes and protein; higher levels of depression were related to less white meat intake. These results may show that an inadequate intake of protein and fruits rich in carbohydrate important to regulate the levels of serotonin are possibly contributing to the symptoms of depression and lower consumption of white meat rich in monounsaturated fat important in weight control may be contributing for the increase in BMI.
- Eating habits, physical activity and nutritional status in patients with depressionPublication . Coelho, Catarina; Fernandes, António; Gomes, Ana; Oliveira, Ana; Capitão, Fátima; Ferreira, LuísaDepression, mood and stress in individuals affects the amount and type of food eaten, which is reflected in the nutritional status and may aggravate the clinical depression. For the practical exercise, studies show that it is beneficial for physical and mental health. We conducted a cross-sectional study, descriptive and correlational, evaluating the relationship between depression, anxiety and stress, eating habits, physical activity and nutritional status in a sample of 26 women and 3 men, aged 55 9 years of a Portuguese Psychiatric Hospital. It was used a questionnaire with anthropometric data, food frequency questionnaire, physical activity questionnaire adapted IPAQ 8 EADS and scale of 21 items to assess those affected. The subjects had a BMI of 29 kg/m2 6. 86% of the sample showed risk of cardiovascular or metabolic disease and 14% did not present. The protein intake was 21 3%, fat 29 5% and 50 6% carbohydrate. 72.4% of subjects had insufficient caloric intake and the others showed an excessive one. 55.2% had moderate physical activity, 27.6% intense and 17.2% light. The correlation between food intake with affectives showed that: higher levels of stress and anxiety were related to lower intake of fruits like plum queen, cherry, clementine, orange and kiwi; higher levels of stress or depression or anxiety were related to ingestion of apple, pear and peach; higher levels of anxiety were related to lower intake of tomatoes and protein; higher levels of depression were related to less white meat intake. These results may show that an inadequate intake of protein and fruits rich in carbohydrate important to regulate the levels of serotonin are possibly contributing to the symptoms of depression and lower consumption of white meat rich in monounsaturated fat important in weight control may be contributing for the increase in BMI.
- Ensaio de campo para controlo de Gnomoniopsis smithogilvyiPublication . Gomes, Ana; Sampaio, Ana; Rodrigues, Paula; Gomes-Laranjo, JoséGnomoniopsis smithogilvyi L.A. Shuttleworth, E.C.Y. Liew & D.I. Guest, é o principal agente da podridão castanha em castanhas pós-colheita, uma ameaça à sustentabilidade do mercado na Europa. Com objetivo de reduzir os níveis de infeção da castanha foi avaliado, em campo, o impacto da aplicação de produtos comerciais no controlo G smithogilvyi. Árvores da variedade ‘Bouche de Bétizac’ com 8 anos (a), foram tratadas 3X com 3 produtos, Bacillus amyloliquefaciens e tebuconazol (2 em junho e 1 em julho), e uma solução nutritiva de óxido de silício (em junho, julho e agosto). Num segundo souto, árvores da variedade ‘Judia’ com 20 anos (b) foram tratadas com uma mistura (mix) de tebuconazol, cobre e tiaclopride, numa única aplicação, no início de setembro. Ambos por pulverização foliar. Foram colhidos 120 (a) e 30 (b) ouriços por tratamento, para avaliação biométrica, 200 (a) e 43 (b) castanhas por tratamento para avaliação externa e interna e 10 castanhas por tratamento para a análise microbiológica. Em a) a solução nutritiva promoveu a formação de castanhas com melhores parâmetros biométricos. Em b) as castanhas tratadas apresentarem melhores resultados relativamente às do controlo. Nas análises microbiológicas e para todos os tratamentos, foi detetado G smithogilvyi, exceto nas castanhas tratadas com tebuconazol, a solo ou em mix. Análises efetuadas na farinha de castanha proveniente dos tratamentos com tebuconazol, armazenadas a -20 ºC, não detetaram resíduos desta substância.
- Hábitos alimentares, actividade física e estado nutricional em doentes com depressãoPublication . Gomes, Ana; Fernandes, António; Oliveira, Ana Filipa dos Santos; Capitão, Fátima; Coelho, Catarina; Ferreira, LuísaA depressão, humor e stress nos indivíduos influencia a quantidade e tipo de alimentos ingeridos, o que se reflecte no estado nutricional e pode agravar o quadro clínico depressivo. O objectivo do estudo era avaliar a relação entre depressão, ansiedade e stress, hábitos alimentares, actividade física e estado nutricional, numa amostra de 29 indivíduos de um Hospital Psiquiátrico Português. Usou-se um questionário contendo dados antropométricos, questionário de frequência alimentar, questionário de actividade física IPAQ versão 8 adaptado e escala EADS de 21 itens para avaliar as afectividades. Os indivíduos tinham IMC de 29 6 kg/m2. 72,4% dos indivíduos tinha ingestão calórica insuficiente e os restantes excessiva. 55,2% tinham actividade física moderada, 27,6% intensa e 17,2% ligeira. A correlação da ingesta alimentar com as afectividades demonstrou que: maiores níveis de stress e ansiedade relacionavam-se com menor ingesta de frutas; maiores níveis de ansiedade relacionavam-se com menor ingesta de tomate e de proteínas; maiores níveis de depressão relacionavam-se com menor ingesta de carnes brancas. Estes resultados poderão evidenciar que a ingestão inadequada de proteínas e frutos ricos em glícidos importantes para regular os níveis de serotonina possivelmente estarão a contribuir para o quadro de depressão e o menor consumo de carnes brancas ricas em lípidos monoinsaturados importantes no controlo de peso podem estar a contribuir para o aumento do IMC.
- Influência do regime alimentar na sintomatologia da menopausaPublication . Rosa, Ana; Mota, Fabiana; Ferreira, Diana G.; Fevereiro, Telma; Fernandes, António; Gomes, AnaO climatério representa toda a transição da fase reprodutiva à não reprodutiva, coincidindo com a diminuição da produção adequada de estrogénio e progesterona pelos ovários. Ocorre por volta dos 45 anos e pode estender-se até aos 65 anos de idade. A menopausa é o evento que determina o fim do climatério e consiste na extinção permanente da menstruação, resultante da perda da função folicular ovariana ou à remoção cirúrgica dos ovários. Durante ambas as fases, manifestam-se profundas mudanças físicas e emocionais associadas à carência estrogénica. A sintomatologia mais comum consiste em sintomas vasomotores, como modificações do humor, calores, distúrbios do sono e sintomas decorrentes da hipotrofia genital. Em relação aos sintomas emocionais, é possível afirmar que estes são extremamente variáveis, uma vez que muitas mulheres podem ser assintomáticas e outras apresentam sintomatologia mais intensa. Algumas mulheres ainda, vivenciam-no de forma negativa apresentando vários sintomas e queixas psíquicas, entre os quais, a irritabilidade, ansiedade, depressão e as disfunções sexuais. Existem ainda repercussões observadas a longo prazo, tais como osteoporose e aumento de morbilidade cardiovascular. As alterações hormonais associadas à transição menopaúsica podem afectar também a composição corporal, havendo tendência para o aumento de peso. Classicamente a terapia de substituição hormonal (TSH) é a terapia de 1ª linha utilizada no tratamento da sintomatologia da menopausa com diversos efeitos adversos, mas ultimamente têm vindo a surgir alternativas terapêuticas à TSH com substâncias extraídas de plantas que apresentam efeito estrogénico – os fitoesterogénios. Os fitoestrogénios são estrutural e funcionalmente similares ao estradiol. São classificados em quatro grandes grupos: esteróis, terpenoides, saponinas e fenólicos. Dentro do grupo fenólico encontramos as isoflavonas, os lignanos, os coumestanos, os flavanóis, as favonas, as chalconas e os esteróis. As isoflavonas encontram-se entre as classes que possuem maior actividade estrogénica, das quais, a genistaína, a daidzeína e a gliciteína, que estão presentes no gérmen de soja, por exemplo. A soja e seus produtos são alimentos privilegiados nas dietas vegetarianas. Existem três tipos de dieta vegetariana: a pura, restrita ou total (vegan) que se baseia no consumo de produtos estritamente de origem vegetal; a lactovegetariana, que associa também o leite e os seus derivados; e a ovolactovegetariana, que permite também a ingestão de ovos, além de todos os anteriores. Segundo estudos realizados, verifica-se que os vegetarianos consomem cada vez mais soja e alimentos compostos por soja. Ao que parece, estes produtos, pela sua riqueza em proteínas, fibra e fitoesteróides, parecem ser os principais alimentos, responsáveis, mas não os únicos, pelos benefícios apontados às dietas vegetarianas, como as baixas taxas de cancro, doenças cardiovasculares, osteoporose e mortalidade e melhoria da sintomatologia da menopausa. Assim sendo, foi principal objectivo deste estudo relacionar a ingestão de alimentos tipicamente ingeridos por vegetarianas com a sintomatologia da menopausa, quer física, quer emocional.
- Stress, IMC e a escolha de alimentos em alunos do ensino superiorPublication . Neto, Inês; Leandro, Luís; Vieira, Silvana; Gomes, Ana; Pereira, Anabela; Ribeiro, Maria IsabelVários estudos epidemiológicos têm evidenciado as relações entre o IMC e o nível de stress e o IMC e a escolha de alimentos. A presente investigação tem como objectivo dar a conhecer o IMC da população estudantil do IPB e relaciona-lo com o nível de stress e a escolha de alimentos energéticos doces ou salgados. Realizou-se um estudo descritivo e transversal numa amostra estratificada e aleatória constituída por 425 alunos aos quais foi administrado, na presença dos investigadores, um questionário para obtenção de informação relativa, à escolha de alimentos, ao IMC e ao nível de stress. Do total de inquiridos a maioria, 76%, são do sexo feminino, 2,6% apresentam um IMC com baixo peso, 70,8% são normopeso, 22,4% apresentam excesso de peso e 4,2% são obesos. A grande maioria dos respondentes, cerca de 78%, apresenta um nível de stresse moderado (52,5%) e elevado (25,4%). Nesta amostra verificou-se uma maior percentagem de respondentes de baixo peso e obesos com nível de stress elevado. Por outro lado, constatou-se que as escolhas dos alimentos recaem, sobretudo, nas uvas e no chocolate independentemente do IMC.