Browsing by Author "Almendros, Gonzalo"
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- El suelo como factor discriminante en la zonificación vitícola en archipiélagos volcánicos: Azores, Canarias y Cabo Verde como áreas de estúdioPublication . Hernández, Zulimar; Pérez Trujillo, J.P.; Carral, Pilar; Álvarez, Ana María Tito; Figueiredo, Tomás de; Almendros, GonzaloLos factores ambientales que determinan la calidad de la uva para vinificación no son fácilmente predecibles; son diferentes en las distintas comarcas vitícolas, y además son muy dependientes de la escala espacial y temporal. Para profundizar en estos mecanismos, se ha tratado de relacionar aspectos ambientales, geomorfológicos y más propiamente del suelo —dado su interés para demarcar las unidades de suelo homogéneas—con factores productivos, de obtención de uva de calidad, y de resistencia a cambios ambientales. El estudio de las propiedades hidro-físicas y agroquímicas de los viñedos que se desarrollan sobre materiales volcánicos, común denominador de la región Macaronésica y únicos en Europa, ha permitido identificar una serie de características organo-minerales de los suelos vitícolas, responsables de determinadas variables fisicoquímicas u organolépticas, propias de los vinos elaborados en estas Islas, así como la medida en que diferentes prácticas agrícolas afectan positiva o negativamente a estos parámetros de calidad, permitiendo establecer que porcentajes de la variabilidad total de los caldos se explica a partir de parámetros propios del suelo y cuales son propios de la diversidad varietal de las Islas. Se han tratado de identificar las zonas con mayor aptitud para la producción de uva de calidad, así como determinar en qué circunstancias ambientales— frente a un escenario de cambio global—la producción vitícola de las Islas se vería limitada.
- Qualidade da matéria orgânica e perda de fitotoxicidade em estágios progressivos da compostagem de bagaço de azeitonaPublication . Hernández, Zulimar; Figueiredo, Daniel; Royer, Ana Carolina; Fonseca, Felícia; Almendros, Gonzalo; Figueiredo, Tomás deForam avaliados quatro tratamentos de compostagem aeróbica com diferentes matérias primas (BA: bagaço de azeitona, ES: estrume, CA: casca de amendôa) durante 176 d: pilha A com 44% BA, 25% ES, 25% CA e revolvimento; pilha B com 44% BA, 11% ES, 44% CA e revolvimento; pilha C com 25% BA, 50% ES, 25% CA e revolvimento; pilha D com 44% BA, 11% ES, 44% CA e sem revolvimento, de modo a testar os três fatores limitantes do BA: alta relação C/N, elevada humidade e teor de polifenóis. As variáveis analisadas nas pilhas, quinzenalmente, foram (n=160): densidade, humidade, fração grosseira, pH, condutividade elétrica (CE), matéria orgânica (MO), cinzas e cor; a análise elementar CHNO foi determinada por análise química elementar e a fitotoxicidade conforme o índice de Munoo-Liisa (MLV). Os resultados do diagrama de Van Krevelen (H/C vs O/C) mostram uma ligeira deshidrogenação nos primeiros 98 d, seguida por uma degradação seletiva de hidratos de carbono e um aumento da aromatização após 120 d. A análise de componentes principais (ACP) mostrou que a maior variabilidade é explicada pela qualidade da MO (83%), onde o teor de C (C/N alta) diminui conforme aumenta a disponibilidade de N e o pH. Por outro lado, verificose que a MLV é explicada (52%) pela alifaticidade dos constituintes orgânicos no composto (H/C alta).
- Qualidade da matéria orgânica e perda de fitotoxicidade em estágios progressivos da compostagem de bagaço de azeitonaPublication . Hernández, Zulimar; Figueiredo, Daniel; Royer, Ana Caroline; Fonseca, Felícia; Almendros, Gonzalo; Figueiredo, Tomás deForam avaliados quatro tratamentos de compostagem aeróbica com diferentes matérias primas (BA: bagaço de azeitona, ES: estrume, CA: casca de amendôa) durante 176 d: pilha A com 44% BA, 25% ES, 25% CA e revolvimento; pilha B com 44% BA, 11% ES, 44% CA e revolvimento; pilha C com 25% BA, 50% ES, 25% CA e revolvimento; pilha D com 44% BA, 11% ES, 44% CA e sem revolvimento, de modo a testar os três fatores limitantes do BA: alta relação C/N, elevada humidade e teor de polifenóis. As variáveis analisadas nas pilhas, quinzenalmente, foram (n=160): densidade, humidade, fração grosseira, pH, condutividade elétrica (CE), matéria orgânica (MO), cinzas e cor; a análise elementar CHNO foi determinada por análise química elementar e a fitotoxicidade conforme o índice de Munoo-Liisa (MLV). Os resultados do diagrama de Van Krevelen (H/C vs O/C) mostram uma ligeira deshidrogenação nos primeiros 98 d, seguida por uma degradação seletiva de hidratos de carbono e um aumento da aromatização após 120 d. A análise de componentes principais (ACP) mostrou que a maior variabilidade é explicada pela qualidade da MO (83%), onde o teor de C (C/N alta) diminui conforme aumenta a disponibilidade de N e o pH. Por outro lado, verifico-se que a MLV é explicada (52%) pela alifaticidade dos constituintes orgânicos no composto (H/C alta).
- Soil carbon stabilization pathways as reflected by the pyrolytic signature of humic acid in agricultural volcanic soilsPublication . Hernández, Zulimar; Almendros, Gonzalo; Álvarez, Ana María Tito; Figueiredo, Tomás de; Carral, PilarMolecular assessment of the origin and transformation processes of soil organic matter (SOM) was carried out based on information obtained from 13C NMR and analytical pyrolysis of humic acids (HAs) in soils from wine-growing regions in Tenerife (Canary Islands, Spain). Principal component analysis, using as variables pyrolysis products, shows different soil groups defined by the molecular assemblages released from the corresponding HAs, characterized by the predominance of: i) plant biomacromolecules (lignin) in soils on pumice substrate, ii) heterocyclic N-compounds and methoxyl-lacking aromatic structures, iii) a substantial domain of alkyl compounds in cultivated soils with active C turnover and finally, iv) polysaccharide and protein-derived compounds in soils developed on amorphous gels. The proportions of the pyrolytic compounds from soil HAs were represented by an upgraded graphical-statistical method (3D Van Krevelen plot) that was used to compare the major SOM structural domains in the different soils. The above results coincide with those suggested by the 13C NMR analysis, and were associated to two groups of local land management practices, in terms of their intensity respectively favoring either the transformation of plant-inherited macromolecular precursors from vascular plants, or the humification of aliphatic precursors in the presence of specific mineralogical substrates controlling microbial degradation and humification processes.