2020 - Volume 7, nº 1
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Browsing 2020 - Volume 7, nº 1 by Author "Costa, Juliana"
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- Alimentação Sustentável: alguns fundamentos para reflexãoPublication . Costa, Juliana; Rodrigues, Maria JoséOs processos alimentares são grandes causadores de impactes ambientais, sendo responsáveis por parte da Pegada Ecológica de cada ser humano. A desflorestação, o consumo de recursos hídricos, a perda de biodiversidade, a produção de gases do efeito de estufa, estão entre as consequências ambientais relacionadas com a alimentação, mas nem sempre isso é entendido pela sociedade. Procurar formas de produzir e consumir alimentos de forma mais sustentável deveria ser uma prioridade dos governantes de todos os países, visto que a segurança alimentar no futuro depende das atitudes e dos comportamentos para com o ambiente no presente. O objetivo do estudo aqui relatado, desenvolvido através da revisão de literatura, é discutir os impactes ambientais relacionados com a alimentação e promover uma breve reflexão sobre o papel da educação ambiental para uma alimentação mais sustentável, que procure formas de reduzir esses impactes, sensibilizando para boas práticas de produção e consumo alimentar e contribuindo, assim, para se atingirem os desígnios da Agenda 2030, nomeadamente os ODS 2 – Fome zero e Agricultura Sustentável e ODS 12 – Consumo e Produção Responsáveis.
- A importância da mobilidade académica internacional na vida discentePublication . Costa, Juliana; Gonçalves, VitorNa era da informação, a celebração de contratos bilaterais entre instituições de ensino superior é considerada uma mais-valia para a internacionalização do saber, contribuindo para a formação profissional, cooperação em pesquisa e produção de literatura internacional. Da parte discente, a participação num programa de mobilidade académica internacional tem como maior ganho a aquisição de conhecimento de outras realidades e culturas e, principalmente, de inteligência emocional, importante competência para a atuação profissional. Neste contexto, este relato é uma partilha da experiência vivida na Escola Superior de Educação de Bragança, no segundo semestre do ano letivo de 2018/2019, contemplando as três fases principais da mobilidade: pré-mobilidade, mobilidade e pós-mobilidade.