Publicação
A influência da exposição televisiva no consumo alimentar das crianças
| dc.contributor.author | Ribeiro, Rita | |
| dc.contributor.author | Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues | |
| dc.contributor.author | Fernandes, António | |
| dc.date.accessioned | 2021-01-04T11:56:20Z | |
| dc.date.available | 2021-01-04T11:56:20Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description.abstract | Atualmente, a visualização televisiva durante as refeições e a presença de televisão no quarto, têm sido citados como possíveis mecanismos impulsionadores de comportamentos e hábitos alimentares não saudáveis. O objetivo deste estudo foi estudar a relação da exposição televisiva no consumo alimentar das crianças. Trata-se de um estudo quantitativo, transversal e analítico baseado numa amostra de 208 crianças com idades compreendidas entre os 6 e 11 anos. O instrumento de colheita de dados foi um questionário adaptado do questionário ESPIGA (NRAPCO, 2002) e do questionário de German Vicente-Rodriguez (Vicente-Rodriguez et al., 2011). A amostra revelou um consumo diário de fruta (50,0%), leite magro ou meio-gordo (48,6%), pão (47,6%), iogurtes (44,4%), carne (44,2%) e azeite (33,7%). Notou-se baixos valores de ingestão diária de bolos e biscoitos (16,3%), rebuçados, gomas ou chocolates (3,4%), fast-food (1,4%) e batatas fritas de pacote (1,0%). A maioria (92,3%) bebia água mais do que 1 vez por dia, e até pelo menos 3 vezes por semana, consumia refrigerantes com adição de açúcar (54,4%), sumos de fruta 100% (51,9%) e refrigerantes diet ou light (22,1%). Face à exposição televisiva, 57,3% via televisão todos os dias despendendo cerca de 1 a 2 horas na semana (82,2%) e mais de 2 horas no fim-de-semana (61,0%). Os dias e horas de visualização televisiva correlacionaram-se com o consumo de produtos ricos em gordura, sal e açúcar, como batatas fritas de pacote, fast-food e refrigerantes/chás com adição de açúcar (p-value ≤ 0,005). A presença de televisão no quarto das crianças correlacionou-se com o consumo de iogurtes (p-value ≤ 0,005). Constatando-se que a maioria das exibições ocorre em casa, torna-se imprescindível a implementação de regras, por parte dos familiares, com intuito de minorar a precoce exposição televisiva e consequentemente, prevenir o desenvolvimento e/ou surgimento de potenciais patologias nas crianças. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Ribeiro, Rita; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues; Fernandes, António (2020). A influência da exposição televisiva no consumo alimentar das crianças. In XIX Congresso de Nutrição e Alimentação e Acta Portuguesa de Nutrição. ISSN 2183-5985. 22:3, p. 95 | pt_PT |
| dc.identifier.issn | 2183-5985 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/23004 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | Associação Portuguesa de Nutrição | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Exposição televisiva | pt_PT |
| dc.subject | Crianças | pt_PT |
| dc.subject | Consumo alimentar | pt_PT |
| dc.title | A influência da exposição televisiva no consumo alimentar das crianças | pt_PT |
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| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Porto | pt_PT |
| oaire.citation.endPage | 95 | pt_PT |
| oaire.citation.issue | 3 | pt_PT |
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| oaire.citation.title | Acta Portuguesa de Nutrição | pt_PT |
| oaire.citation.volume | 22 | pt_PT |
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| person.givenName | Ana Maria Geraldes Rodrigues | |
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| person.identifier.orcid | 0000-0002-8747-254X | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-9971-4796 | |
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