Publication
Folha de Ipomea batatas (L.) Lam como fonte de nutrientes e compostos bioativos
| datacite.subject.fos | Ciências Agrárias::Outras Ciências Agrárias | pt_PT |
| dc.contributor.advisor | Pereira, Eliana | |
| dc.contributor.advisor | Celeja, Cristina | |
| dc.contributor.author | Marques, Francimara Mariana | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-01T16:01:17Z | |
| dc.date.available | 2024-08-01T00:30:14Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description | Mestrado de dupla diplomação com a UTFPR, Universidade Tecnológica Federal do Paraná | |
| dc.description.sponsorship | Realizado ao abrigo do Projeto “Bioma – Soluções integradas de BIOeconomia para a Mobilização da Cadeia Agroalimentar” (POCI-01-0247-FEDER-046112), pelo Consórcio “BIOMA”, financiado pelo Fundo Europeu de Desenvolvimento Regional (FEDER), através do Sistema de Incentivos à Investigação e Desenvolvimento Tecnológico, no âmbito do Programa Operacional para a Competitividade e Internacionalização do Portugal2020. | pt_PT |
| dc.identifier.tid | 203336909 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/28658 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.subject | Biorresíduos | pt_PT |
| dc.subject | Compostos fenólicos | pt_PT |
| dc.subject | Ingrediente natural | pt_PT |
| dc.subject | Ipomea batatas (L.) Lam | pt_PT |
| dc.subject | Propriedades bioativas | pt_PT |
| dc.title | Folha de Ipomea batatas (L.) Lam como fonte de nutrientes e compostos bioativos | pt_PT |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | masterThesis | pt_PT |
| thesis.degree.name | Qualidade e Segurança Alimentar | pt_PT |