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Publicação

A influência da exposição televisiva no consumo alimentar das crianças

2020Póster em conferência Acesso aberto
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dc.contributor.authorRibeiro, Rita
dc.contributor.authorFernandes, António
dc.contributor.authorPereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues
dc.date.accessioned2020-09-28T13:48:20Z
dc.date.available2020-09-28T13:48:20Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractAtualmente, a visualização televisiva durante as refeições e a presença de televisão no quarto, têm sido citados como possíveis mecanismos impulsionadores de comportamentos e hábitos alimentares não saudáveis. O objetivo deste estudo foi estudar a relação da exposição televisiva no consumo alimentar das crianças. Trata-se de um estudo quantitativo, transversal e analítico baseado numa amostra de 208 crianças com idades compreendidas entre os 6 e 11 anos. O instrumento de colheita de dados foi um questionário adaptado do questionário ESPIGA (NRAPCO, 2002) e do questionário de German Vicente-Rodriguez (Vicente-Rodriguez et al., 2011). A amostra revelou um consumo diário de fruta (50,0%), leite magro ou meio-gordo (48,6%), pão (47,6%), iogurtes (44,4%), carne (44,2%) e azeite (33,7%). Notou-se baixos valores de ingestão diária de bolos e biscoitos (16,3%), rebuçados, gomas ou chocolates (3,4%), fast-food (1,4%) e batatas fritas de pacote (1,0%). A maioria (92,3%) bebia água mais do que 1 vez por dia, e até pelo menos 3 vezes por semana, consumia refrigerantes com adição de açúcar (54,4%), sumos de fruta 100% (51,9%) e refrigerantes diet ou light (22,1%). Face à exposição televisiva, 57,3% via televisão todos os dias despendendo cerca de 1 a 2 horas na semana (82,2%) e mais de 2 horas no fim-de-semana (61,0%). Os dias e horas de visualização televisiva correlacionaram-se com o consumo de produtos ricos em gordura, sal e açúcar, como batatas fritas de pacote, fast-food e refrigerantes/chás com adição de açúcar (p-value ≤ 0,005). A presença de televisão no quarto das crianças correlacionou-se com o consumo de iogurtes (p-value ≤ 0,005). Constatando-se que a maioria das exibições ocorre em casa, torna-se imprescindível a implementação de regras, por parte dos familiares, com intuito de minorar a precoce exposição televisiva e consequentemente, prevenir o desenvolvimento e/ou surgimento de potenciais patologias nas crianças.pt_PT
dc.description.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionpt_PT
dc.identifier.citationRibeiro, Rita; Fernandes, António; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues (2020). A influência da exposição televisiva no consumo alimentar das crianças. In XIX Congresso de Nutrição e Alimentação. Portopt_PT
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10198/22735
dc.language.isoporpt_PT
dc.peerreviewedyespt_PT
dc.publisherAssociação Portuguesa de Nutriçãopt_PT
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/pt_PT
dc.subjectConsumo alimentarpt_PT
dc.subjectTelevisãopt_PT
dc.subjectCriançaspt_PT
dc.titleA influência da exposição televisiva no consumo alimentar das criançaspt_PT
dc.typeconference poster
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.conferencePlacePortopt_PT
oaire.citation.titleXIX Congresso de Nutrição e Alimentaçãopt_PT
person.familyNameFernandes
person.familyNamePereira
person.givenNameAntónio
person.givenNameAna Maria Geraldes Rodrigues
person.identifier.ciencia-id831E-7E0E-DFC1
person.identifier.ciencia-id261B-FE1F-4B06
person.identifier.orcid0000-0002-9971-4796
person.identifier.orcid0000-0002-8747-254X
person.identifier.scopus-author-id55815966700
person.identifier.scopus-author-id57199275973
rcaap.rightsopenAccesspt_PT
rcaap.typeconferenceObjectpt_PT
relation.isAuthorOfPublication57537474-8c6d-4d45-99cc-5510c93e59cc
relation.isAuthorOfPublication9929e785-ae16-4ccb-9dbc-18d991aacbf9
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