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A varroose é uma doença parasitária externa das abelhas causada por um ácaro denominado por Varrôa destructor. Este parasita originalmente presente nas abelhas melíferas asiáticas Apis cerana, onde coexiste numa relação simbiótica parasita/hospedeiro, foi detectado pela primeira vez em 1963 em colónias de abelhas Appis mellifera.
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Vilas-Boas, Miguel (2005). Tratamentos alternativos no combate à Varroa: aplicação na apicultura biológica em Trás-os-Montes e Alto Douro. O Apicultor. ISSN 0873-2981. 10:47, p. 37-39