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Alcachofra, borututu e cardo mariano: compostos bioativos, propriedades antioxidantes e hepatotoxicidade de infusões e suplementos dietéticos
| dc.contributor.author | Pereira, Carla | |
| dc.contributor.author | Barros, Lillian | |
| dc.contributor.author | Calhelha, Ricardo C. | |
| dc.contributor.author | Ferreira, Isabel C.F.R. | |
| dc.date.accessioned | 2014-03-31T09:45:40Z | |
| dc.date.available | 2014-03-31T09:45:40Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description.abstract | A alcachofra (Cynara scolymus L.), o borututu (Cochlospermum angolensis Welw.) e o cardo mariano (Silybum marianum (L.) Gaertn) são três plantas muito conhecidas pelo seu valor nutricional e utilizadas na medicina tradicional pelas suas propriedades antioxidantes e hepatoprotetoras [1-3]. No presente trabalho, estudaram-se infusões e suplementos dietéticos (na forma de comprimidos) das três plantas com o intuito de avaliar os seus compostos bioativos (fenóis e flavonóides totais), a atividade antioxidante (atividade captadora de radicais livres, poder redutor e inibição da peroxidação lipídica), a atividade anti-tumoral (linha de células tumorais humanas HepG2- carcinoma hepatocelular) e a hepatotoxicidade em culturas primárias células de fígado de porco- PLP2). Todas as amostras revelaram propriedades antioxidantes com valores de EC50 inferiores à dose diária recomendada, mas as infusões revelaram melhores resultados que os suplementos dietéticos. A infusão de borututu apresentou a melhor atividade antioxidante (EC50 ≤ 170 μg/mL) e também mostrou atividade anti-tumoral (GI50 = 146 μg/mL) sem toxicidade para células de fígado não tumorais (GI50 > 400 μg/mL). Por sua vez, o respetivo suplemento dietético não revelou actividade anti-tumoral. A infusão de alcachofra apresentou o melhor valor de atividade anti-tumoral na linha de carcinoma hepatocelular (GI50 = 52 μg/mL), mas com toxicidade para células normais de fígado (GI50 = 72 μg/mL). As propriedades bioativas das infusões e suplementos dietéticos foram, na sua maioria, positivamente correlacionadas (p < 0.05) com o conteúdo em fenóis e flavonóides totais. | por |
| dc.identifier.citation | Pereira, Carla; Barros, Lillian; Calhelha, Ricardo C.; Ferreira, Isabel C.F.R. (2013). Alcachofra, borututu e cardo mariano: compostos bioativos, propriedades antioxidantes e hepatotoxicidade de infusões e suplementos dietéticos. In Encontro de Jovens Investigadores do Instituto Politécnico de Bragança | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/9415 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.publisher | Instituto Politécnico de Bragança | por |
| dc.relation | Strategic Project - UI 690 - 2011-2012 | |
| dc.subject | Antioxidantes | por |
| dc.subject | Infusões/suplementos dietéticos | por |
| dc.subject | Hepatotoxicidade | por |
| dc.subject | Plantas medicinais | por |
| dc.title | Alcachofra, borututu e cardo mariano: compostos bioativos, propriedades antioxidantes e hepatotoxicidade de infusões e suplementos dietéticos | por |
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| oaire.awardTitle | Strategic Project - UI 690 - 2011-2012 | |
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| oaire.citation.conferencePlace | Bragança,Portugal | por |
| oaire.citation.title | Encontro de Jovens Investigadores do Instituto Politécnico de Bragança | por |
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