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Validação de uma metodologia por EAA/AE para avaliação dos níveis de crómio total e crómio hexavalente em cogumelos
| dc.contributor.author | Figueiredo, Ana E. | |
| dc.contributor.author | Soares, Maria Elisa | |
| dc.contributor.author | Baptista, Paula | |
| dc.contributor.author | Castro, Marisa | |
| dc.contributor.author | Bastos, Maria de Lourdes | |
| dc.date.accessioned | 2011-07-22T14:45:10Z | |
| dc.date.available | 2011-07-22T14:45:10Z | |
| dc.date.issued | 2007 | |
| dc.description.abstract | Os cogumelos têm sido utilizados como bioindicadores da contaminação ambiental provocada por alguns metais pesados, tais como, o cádmio, cobre, chumbo, crómio, mercúrio e zinco. Vários autores referem que foram observadas grandes concentrações de metais pesados nestes macromicetes colhidos em zonas muito poluídas, como sejam, a proximidade de estradas com muito trânsito, zonas industriais onde haja emissão de gases e resíduos, bem como, zonas próximas de fundições e minas. | por |
| dc.identifier.citation | Figueiredo, Ana E.; Soares, Maria Elisa; Baptista, Paula; Castro, Marisa; Bastos, Maria de Lurdes (2007). Validação de uma metodologia por EAA/AE para avaliação dos níveis de crómio total e crómio hexavalente em cogumelos. In 8º Encontro de Química dos Alimentos. Beja: Escola Superior Agrária. p. 431-433 | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/5937 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.publisher | Escola Superior Agrária de Beja | por |
| dc.subject | Cogumelos | por |
| dc.subject | Crómio total | por |
| dc.subject | Crómio hexavalente | por |
| dc.subject | Espectrometria de absorção atómica com atomização electrotérmica | por |
| dc.title | Validação de uma metodologia por EAA/AE para avaliação dos níveis de crómio total e crómio hexavalente em cogumelos | por |
| dc.type | conference paper | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Beja | por |
| oaire.citation.endPage | 433 | por |
| oaire.citation.startPage | 431 | por |
| oaire.citation.title | 8º Encontro de Química dos Alimentos | por |
| person.familyName | Baptista | |
| person.givenName | Paula | |
| person.identifier.ciencia-id | 7D11-FE1E-CD0F | |
| person.identifier.orcid | 0000-0001-6331-3731 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 14051688000 | |
| rcaap.rights | openAccess | por |
| rcaap.type | conferenceObject | por |
| relation.isAuthorOfPublication | 3f35226a-b17a-4f7d-8da1-3297105cbfe9 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 3f35226a-b17a-4f7d-8da1-3297105cbfe9 |