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Advisor(s)
Abstract(s)
O Brasil é um dos principais importadores mundiais de azeite, sendo que a média
anual de importação, na última década, rondou as 64 mil toneladas de azeite. O setor da
olivicultura e azeite neste País tem mostrado um dinamismo crescente, com plantação de
olivais em diferentes regiões, os quais começam atualmente a entrar em produção. Este
trabalho teve por objetivo proceder à análise das importações de azeite para o mercado
brasileiro, bem como, fazer um ponto da situação no que se refere à expansão da
olivicultura no Brasil. A análise abrange um período de 10 anos (2008 a 2018) e tem por base
informação secundária, nomeadamente, estatísticas e outros dados oficiais disponibilizadas
por organizações internacionais, como o Conselho Oleícola Internacional e a Organização das
Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura, e, a nível interno (Brasil), o Ministério da
Agricultura e Pecuária e diferentes organismos como EPAMIG, EMBRAPA, SAPI e APTA, e
Associações de Agricultores. O Brasil é o segundo maior importador de azeite do mundo
importando maioritariamente de Portugal e a Espanha. No período analisado, a área
plantada passou de 6 hectares para a estimativa de 6500 hectares em 2018. O Rio Grande do
Sul é a primeira região em área cultivada e produção, seguido de perto por Minas Gerais. Por
ordem de importância, São Paulo, Paraná, Rio de Janeiro, Santa Catarina, Espírito Santo,
Goiás e Bahia são também regiões onde a área plantada está em crescimento. Das
variedades, destaca-se a Arbequina, que representa cerca de 50% das oliveiras instaladas,
seguida da Arbosana, Koroneiki e Frantoio. Há igualmente áreas plantadas de Ascolano,
Barnéa, Coratina, Grapollo, Manzanilha, Maria da Fé, Mission e Picual. As informações
recolhidas apontam para 2018 uma produção 1200 toneladas de azeitona e 165000 litros de
azeite.
Description
Keywords
Produção e comércio de azeite Rio Grande do Sul Minas Gerais
Pedagogical Context
Citation
Roman, M.; Firmino, A.; Vasquez, M.; Cabo, Paula; Rodrigues, Nuno; Pereira, J.A. (2018). Contributo para a caraterização do setor olivícola e oleícola do Brasil. In VIII Simpósio Nacional de Olivicultura: livro de resumos. Santarém. ISBN 978-972-8936-29-7
Publisher
Associação Portuguesa de Horticultura (APH)