Publication
Conhecimentos nutricionais e ingestão alimentar em adolescentes
| dc.contributor.author | Ferro-Lebres, Vera | |
| dc.contributor.author | Silva, Gustavo Gonçalves | |
| dc.contributor.author | Moreira, Pedro | |
| dc.contributor.author | Ribeiro, José Carlos | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-30T16:00:05Z | |
| dc.date.available | 2018-04-30T16:00:05Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description.abstract | Introdução: Os conhecimentos nutricionais têm sido referidos na literatura como determinantes do consumo alimentar em adultos, mas poucos estudos foram feitos em adolescentes. Métodos: Estudo transversal com 734 adolescentes portugueses. As características sócio-demográficas e os conhecimentos nutricionais foram avaliados por questionário. Foram realizadas medidas antropométricas objectivas. A ingestão dietética e nutricional foi avaliada numa sub-amostra de 291 adolescentes, recorrendo a diário alimentar de três dias. Resultados: Em geral os adolescentes revelaram fracos conhecimentos nutricionais e uma dieta com baixa adequação nutricional. Os adolescentes do sexo feminino e mais velhos mostraram conhecimentos nutricionais significativamente superiores. A adequação nutricional foi significativamente superior nos adolescentes do sexo masculino e nos mais novos. Não se encontrou uma correlação significativa entre os conhecimentos nutricionais e a adequação nutricional da dieta. Conclusões: Os dados revelam conhecimentos nutricionais pobres e uma baixa adequação nutricional, salientando a necessidade de intervenções de saúde pública efectivas para estas idades em Portugal. Apesar de necessário o conhecimento nutricional parece não ser suficiente para garantir adequação nutricional da dieta em adolescentes. | pt_PT |
| dc.description.sponsorship | Projecto Financiado: PTDC/DTP-DES/1328/2012 (FCOMP-01-0124-FEDER-028619); and Research Center supported by: PEst-OE/SAU/UI0617/2011. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Ferro-Lebres, Vera; Silva, Gustavo; Moreira, Pedro; Ribeiro, José Carlos (2014). Conhecimentos nutricionais e ingestão alimentar em adolescentes. In 18º Congresso Português de Obesidade. Aveiro | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/17519 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.relation | Strategic Project - UI 617 - 2011-2012 | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Conhecimento Nutricional | pt_PT |
| dc.subject | Adolescentes | pt_PT |
| dc.subject | Dieta | pt_PT |
| dc.title | Conhecimentos nutricionais e ingestão alimentar em adolescentes | pt_PT |
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| oaire.awardTitle | Strategic Project - UI 617 - 2011-2012 | |
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| oaire.citation.conferencePlace | Portugal | pt_PT |
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| oaire.citation.startPage | 41 | pt_PT |
| oaire.citation.title | Revista Portuguesa de Cirurgia | pt_PT |
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| oaire.fundingStream | 6817 - DCRRNI ID | |
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| person.givenName | Vera | |
| person.identifier.ciencia-id | A913-E58F-DACE | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-3782-9264 | |
| project.funder.identifier | http://doi.org/10.13039/501100001871 | |
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| project.funder.name | Fundação para a Ciência e a Tecnologia | |
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