Orientador(es)
Resumo(s)
Desde a Antiguidade que o mel é conhecido como alimento natural.
Substância açucarada produzida pelas abelhas melíferas a partir do néctar das
flores ou das secreções provenientes de outras partes vivas das plantas ou que se
encontram sobre elas e que as abelhas recolhem, transformam e combinam com
substâncias específicas próprias, armazenam e deixam amadurecer nos favos da
colmeia (Norma Regional Europeia-1969) .
Descrição
Palavras-chave
Contexto Educativo
Citação
Estevinho, Letícia; Rocha, Amélia (1998). Estudo do mel do Parque Natural de Montesinho. In Jornadas Interprofissionais Agro-Alimentares. Mirandela