| dc.contributor.author | Frölén Ribeiro, Luis | |
| dc.date.accessioned | 2025-07-04T14:38:48Z | |
| dc.date.available | 2025-07-04T14:38:48Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description.abstract | O objetivo do projeto foi desenvolver um sistema térmico para a desidratação de bolotas, utilizando uma produção de 1 ton/h durante 40 horas semanais, com base na bolota da azinheira (Quercus rotundifolia). A análise das infraestruturas locais e das necessidades complementares foi realizada após uma visita à fábrica, identificando-se alguns constrangimentos, como a limitação do espaço para instalação de coletores solares térmicos e problemas no processo de separação da casca e do núcleo da bolota. O processo de desidratação visa obter o núcleo da bolota desidratado para a produção de farinha, sendo necessário um controle rigoroso da humidade. Foram analisadas três tecnologias para fornecer o calor necessário, além de combinações para determinar o custo total do calor necessário ao processo de desidratação (LCOH). O relatório também apresenta soluções energéticas e construtivas para melhorar o desempenho e reduzir os custos da fábrica. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Ribeiro, luís Frölén; Cabral, Amilton Patrick Lopes; Correa, Antonio Victor de Souza; Mendes, Bruno Sousa; Leitão, César Hernández; Carvalho, Lara Cristine Magalhães Oliveira de; Castro, Natanael Henrique Marcelino; Silva, Paulo Bruno Rossi da; Duarte, Yuranick Ivoaltino de Carvalho (2025). Ante-projeto de instalações térmicas de uma fábrica de farinha de bolota. IPB-ESTG, Bragança | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/34645 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | no | pt_PT |
| dc.publisher | Instituto Politécnico de Bragança | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Bolota | pt_PT |
| dc.subject | Projeto térmico industrial | pt_PT |
| dc.title | Ante-projeto de instalações térmicas de uma fábrica de farinha de bolota | pt_PT |
| dc.type | report | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.title | Relatório de apoio à dispensa de serviço docente | pt_PT |
| person.familyName | Ribeiro | |
| person.givenName | Luís Frölén | |
| person.identifier | 214770 | |
| person.identifier.ciencia-id | 7816-27A0-164D | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-4336-6216 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 55938870500 | |
| rcaap.embargofct | Este relatório foi elaborado para uma empresa ao abrigo de uma série de projetos de financiamento próprio. O embargo deverá garantir que as soluções propostas tenham tempo de ser implementadas, testadas e validadas antes de se tornar público. | pt_PT |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | report | pt_PT |
| relation.isAuthorOfPublication | d42d13d9-85f9-43bf-8e17-b0666df89c51 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | d42d13d9-85f9-43bf-8e17-b0666df89c51 |
