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Cogumelos silvestres portugueses: valorização como alimentos funcionais e fonte de nutracêuticos

2012Conference object Open access
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dc.contributor.authorFerreira, Isabel C.F.R.
dc.contributor.authorVaz, Josiana A.
dc.contributor.authorBarros, Lillian
dc.contributor.authorAlmeida, Gabriela M.
dc.contributor.authorMartins, Anabela
dc.contributor.authorVasconcelos, M. Helena
dc.date.accessioned2013-01-14T11:32:53Z
dc.date.available2013-01-14T11:32:53Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractOs cogumelos silvestres possuem grande diversidade de biomoléculas com valor nutricional e/ou propriedades medicinais. Têm sido reconhecidos como alimentos funcionais e como fonte de compostos para o desenvolvimento de fármacos e nutracêuticos, incluindo compostos com propriedades anti-tumorais. Exemplos disso são os β-glucanos “Lentinan” (do cogumelo Lentinus edodes) e “Schizophyllan” (do meio de cultura de Schizophyllum commune) ou os glucopéptidos PSP e “Krestin” (PSK) (do micélio de Coriolus versicolor). Para além dos cogumelos mencionados, existem muitos outros conhecidos como sendo medicinais e existe um potencial enorme nas espécies ainda não exploradas do Nordeste Português. Por esse motivo, o nosso grupo analisou algumas destas espécies ainda não estudadas, tais como Clitocybe alexandri, Lepista inversa e Suillus collinitus. Os seus extratos fenólicos foram caracterizados e mostraram potenciais efeitos anti-tumorais em linhas celulares tumorais humanas, que se traduzem especificamente na indução de paragem do ciclo de divisão celular e na indução de morte celular programada (apoptose) em linhas celulares modelo, derivadas de diferentes tipos de tumores humanos. Verificámos que extratos de Clitocybe alexandri induzem paragem no ciclo celular e apoptose numa linha celular de cancro do pulmão, constituindo-se assim como fonte de potenciais novos agentes citotóxicos. O nosso grupo de investigação descobriu também que o extrato metanólico de Suillus collinitus aumenta a expressão da proteína supressora de tumores p53, causa paragem no ciclo de divisão celular e aumenta a apoptose numa linha celular modelo de cancro da mama. Tendo em conta o potencial anti-tumoral evidenciado em condições in vitro pelas espécies mencionadas, os extratos/compostos fenólicos prefiguram-se como potenciais agentes citotóxicos e poderão encontrar, caso estudos futuros o comprovem, potencial utilização no tratamento do cancro, a segunda causa de morte nos países desenvolvidos. Em específico, podem potencialmente servir para acrescentar e diversificar os “pipelines” de desenvolvimento de fármacos da indústria farmacêutica ou de alimentos funcionais.por
dc.identifier.citationFerreira, Isabel C.F.R.; Vaz, Josiana A.; Barros, Lillian; Almeida, Gabriela M.; Martins, Anabela; Vasconcelos, M. Helena (2012). Cogumelos silvestres Portugueses: valorização como alimentos funcionais e fonte de nutracêuticos. In Fórum CIMO – ciência e desenvolvimento 2012: Livro de resumos. Bragança. ISBN 978-972-745-146-3por
dc.identifier.isbn978-972-745-146-3
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10198/7903
dc.language.isoporpor
dc.peerreviewedyespor
dc.publisherInstituto Politécnico de Bragançapor
dc.subjectCogumelos silvestrespor
dc.subjectÁcidos fenólicospor
dc.subjectCancropor
dc.subjectAlimentos funcionaispor
dc.titleCogumelos silvestres portugueses: valorização como alimentos funcionais e fonte de nutracêuticospor
dc.typeconference object
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.conferencePlaceBragançapor
oaire.citation.titleForum CIMO Ciência e Desenvolvimento 2012, 20 e 21 de Novembro de 2012por
person.familyNameFerreira
person.familyNameVaz
person.familyNameBarros
person.familyNameMartins
person.givenNameIsabel C.F.R.
person.givenNameJosiana A.
person.givenNameLillian
person.givenNameAnabela
person.identifier144781
person.identifier469085
person.identifier.ciencia-id9418-CF95-9919
person.identifier.ciencia-id171B-88BA-64F5
person.identifier.ciencia-id9616-35CB-D001
person.identifier.ciencia-id7B18-A810-6B93
person.identifier.orcid0000-0003-4910-4882
person.identifier.orcid0000-0002-6989-1169
person.identifier.orcid0000-0002-9050-5189
person.identifier.orcid0000-0001-6218-4413
person.identifier.ridE-8500-2013
person.identifier.ridJ-3600-2013
person.identifier.ridG-5488-2013
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