Plantas aromáticas e medicinais para chá também devem ter qualidade

Carvalho, Ana Maria

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Plantas aromáticas e medicinais para chá também devem ter qualidade

2014Book part

dc.contributor.author	Carvalho, Ana Maria
dc.date.accessioned	2018-03-19T16:32:29Z
dc.date.available	2018-03-19T16:32:29Z
dc.date.issued	2014
dc.description.abstract	Os usos e virtudes dos chás do nosso imaginário e de muitas outras espécies da medicina tradicional chegaram até nós através das obras dos antigos autores greco-romanos (como Hipócrates e Dioscórides) e da transmissão oral dos conhecimentos empíricos acumulados e perpetuada ao longo de gerações. Por isso, as PAM, os seus usos e saberes fazem parte do domínio cultural de muitas regiões do globo e representam um rico património material e imaterial que importa preservar. É fundamental conhecer as potencialidades e benefícios das PAM, mas também avaliar os riscos da sua utilização sem controlo, promover o consumo consciente de produtos de qualidade e o uso sustentável das espécie silvestres. e consumo consciente de produtos com garantia de qualidade.	pt_PT
dc.description.version	info:eu-repo/semantics/publishedVersion	pt_PT
dc.identifier.citation	Carvalho, Ana Maria (2014). Plantas aromáticas e medicinais para chá também devem ter qualidade. In Mendonça, Alvaro (Coord). A Segurança dos alimentos em casa. Bragança: Instituto Politécnico, p. 123-128. ISBN 978-972-745-171-5	pt_PT
dc.identifier.isbn	978-972-745-171-5
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10198/16390
dc.language.iso	por	pt_PT
dc.peerreviewed	no	pt_PT
dc.publisher	Instituto Politécnico de Bragança	pt_PT
dc.relation	Z00NOSIS	pt_PT
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/	pt_PT
dc.subject	PAM	pt_PT
dc.subject	Plantas aromáticas e medicinais	pt_PT
dc.subject	Plantas e usos	pt_PT
dc.title	Plantas aromáticas e medicinais para chá também devem ter qualidade	pt_PT
dc.type	book part
dspace.entity.type	Publication
oaire.citation.conferencePlace	Portugal, Bragança	pt_PT
oaire.citation.endPage	128	pt_PT
oaire.citation.startPage	123	pt_PT
oaire.citation.title	A Segurança dos alimentos em casa	pt_PT
person.familyName	Carvalho
person.givenName	Ana Maria
person.identifier	ID G-7399-2011
person.identifier.ciencia-id	D31A-35AF-E2A9
person.identifier.orcid	0000-0001-5508-5935
person.identifier.scopus-author-id	20336503900
rcaap.rights	openAccess	pt_PT
rcaap.type	bookPart	pt_PT
relation.isAuthorOfPublication	977f5254-f7c5-4c91-873f-2700ecd4692f
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