Publication
Avaliação do grau de oxidação de azeites varietais: influência da Bactrocera oleae (Gmelin) e do tempo de armazenamento da azeitona.
| dc.contributor.author | Pereira, J.A. | |
| dc.contributor.author | Ferreira, Margarida A. | |
| dc.contributor.author | Oliveira, Beatriz | |
| dc.date.accessioned | 2011-08-19T15:15:45Z | |
| dc.date.available | 2011-08-19T15:15:45Z | |
| dc.date.issued | 1999 | |
| dc.identifier.citation | Pereira, J.A.; Oliveira, B. P.; Ferreira, M.A. (1999). Avaliação do grau de oxidação de azeites varietais: influência da Bactrocera oleae (Gmelin) e do tempo de armazenamento da azeitona. In Actas do 4º Encontro Nacional de Química dos Alimentos. Coimbra, p. 138-140 | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/6020 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.publisher | Universidade de Coimbra | por |
| dc.title | Avaliação do grau de oxidação de azeites varietais: influência da Bactrocera oleae (Gmelin) e do tempo de armazenamento da azeitona. | por |
| dc.type | conference paper | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | UC, Coimbra | por |
| oaire.citation.endPage | 140 | por |
| oaire.citation.startPage | 138 | por |
| oaire.citation.title | Actas do 4º Encontro Nacional de Química dos Alimentos | por |
| person.familyName | Pereira | |
| person.givenName | José Alberto | |
| person.identifier.ciencia-id | 611F-80B2-A7C1 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-2260-0600 | |
| person.identifier.rid | L-6798-2014 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 57204366348 | |
| rcaap.rights | openAccess | por |
| rcaap.type | conferenceObject | por |
| relation.isAuthorOfPublication | 7932162e-a2da-4913-b00d-17babbe51857 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 7932162e-a2da-4913-b00d-17babbe51857 |