Publication
A apicultura em modo de produção biológico: identificação dos principiais entraves à sua expansão
| dc.contributor.author | Cabo, Paula | |
| dc.contributor.author | Dias, L.G. | |
| dc.contributor.author | Vilas-Boas, Miguel | |
| dc.contributor.author | Gomes, Mário | |
| dc.date.accessioned | 2014-07-31T10:43:00Z | |
| dc.date.available | 2014-07-31T10:43:00Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description.abstract | A apicultura é uma atividade importante, considerada estratégia para o desenvolvimento sustentável do território pela notável ação que desempenha no mundo rural e no meio ambiente. É uma atividade conservadora, de fácil manutenção, de baixo custo inicial em relação às demais atividades agropecuárias, e uma das poucas no ramo da agropecuária que preenche os requisitos base da sustentabilidade: (a) o económico, pois gera rendimento para os agricultores; (b) o social, porque potencia a criação de emprego no campo, diminuindo o êxodo rural; e (c) o ecológico, pelo fato de as abelhas atuarem como polinizadores naturais de espécies nativas e cultivadas, preservando-as e consequentemente contribuindo para o equilíbrio do ecossistema e manutenção da biodiversidade. A fileira apícola nacional tem realizado um esforço crescente no sentido de aumentar a sua competitividade, através da modernização das explorações apícolas, apostando na qualidade e diversificação das produções (mel biológico, pólen, cera, própolis) permitindo adaptar o setor às crescentes exigências do mercado. Contudo, apesar das vantagens competitivas do modo de produção biológico (MPB), a apicultura em MPB está ainda aquém da realidade de outros países europeus, ou mesmo quando comparada com a percentagem de área agrícola nacional já convertida ao MPB. Esta comunicação tem por base o projeto BIOIMPACT, que visa identificar os motivos que atualmente restringem a expansão da apicultura em MPB, baseando-se na recolha da experiência dos atuais operadores, através de questionários individuais aplicados diretamente aos apicultores. Os resultados indicam que embora a maioria dos apicultores considere que o mel em MPB garante um maior valor acrescentado, foram identificados diversos problemas, quer na produção, nomeadamente a eficácia dos tratamentos contra a Varroa, apontando a necessidade de obtenção de métodos alternativos mais eficientes; quer na comercialização, assinalando a necessidade de fomentar a procura e o consumo destes produtos, através da aposta no reconhecimento da mais-valia do mel em MPB por parte do consumidor do mel. | por |
| dc.identifier.citation | Cabo, Paula; Dias, Luis G.; Vilas-Boas, Miguel; Gomes, Mário (2013) – A apicultura em modo de produção biológico: identificação dos principiais entraves à sua expansão. In Alimentar Mentalidades, Vencer a Crise Global – Atas do ESADR. p. 2215-2235. ISBN 978-989-8550-19-4 | por |
| dc.identifier.isbn | 978-989-8550-19-4 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/9994 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.subject | Apicultura | por |
| dc.subject | Modo de produção biológico | por |
| dc.subject | Sustentabilidade | por |
| dc.subject | Desenvolvimento rural | por |
| dc.subject | Impacto económico | por |
| dc.title | A apicultura em modo de produção biológico: identificação dos principiais entraves à sua expansão | por |
| dc.type | conference paper | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Évora | por |
| oaire.citation.endPage | 2235 | por |
| oaire.citation.startPage | 2215 | por |
| oaire.citation.title | Alimentar Mentalidades, Vencer a Crise Global – Atas do ESADR 2013 | por |
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| person.familyName | Dias | |
| person.familyName | Vilas-Boas | |
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| person.givenName | Miguel | |
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| person.identifier.ciencia-id | 2F11-9092-FAAF | |
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| person.identifier.orcid | 0000-0002-8462-7657 | |
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