Publication
Actividade antifúngica de extractos fenólicos do mel de Trás-os-Montes
| dc.contributor.author | Barros, Susana | |
| dc.contributor.author | Calhelha, Ricardo C. | |
| dc.contributor.author | Estevinho, Leticia M. | |
| dc.date.accessioned | 2011-07-01T13:31:43Z | |
| dc.date.available | 2011-07-01T13:31:43Z | |
| dc.date.issued | 2005 | |
| dc.description.abstract | O mel é considerado um produto alimentar benéfico e promotor de saúde, através da prevenção de doenças. Estas propriedades devem-se em parte a presença de compostos fenólicos (ácidos fenólicos e flavonóides) na sua composição. | |
| dc.identifier.citation | Barros, Susana; Calhelha, Ricardo C.; Estevinho, Leticia M. (2005). Actividade antifúngica de extractos fenólicos do mel de Trás-os-Montes. In 13as Jornadas de Biologia Leveduras "Professor Nicolau van Uden. Vila Real, Portugal. | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/5632 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.title | Actividade antifúngica de extractos fenólicos do mel de Trás-os-Montes | por |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Vila Real | por |
| oaire.citation.title | 13as Jornadas de Biologia Leveduras "Professor Nicolau van Uden”, Vila Real, Portugal. | por |
| person.familyName | Calhelha | |
| person.familyName | Estevinho | |
| person.givenName | Ricardo C. | |
| person.givenName | Letícia M. | |
| person.identifier.ciencia-id | F313-E3CE-554E | |
| person.identifier.ciencia-id | BA14-09D6-A406 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-6801-4578 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-9249-1948 | |
| person.identifier.rid | J-2172-2014 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 6507978333 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 6506577664 | |
| rcaap.rights | openAccess | por |
| rcaap.type | conferenceObject | por |
| relation.isAuthorOfPublication | 2d5d1a41-7561-4a01-871c-b4c97da35053 | |
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