Publication
A fileira do mel em Portugal: produção e mercados
| dc.contributor.author | Cabo, Paula | |
| dc.contributor.author | Matos, Alda | |
| dc.contributor.author | Ribeiro, Maria Isabel | |
| dc.contributor.author | Fernandes, António | |
| dc.date.accessioned | 2017-12-13T11:41:05Z | |
| dc.date.available | 2017-12-13T11:41:05Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description.abstract | O desaparecimento das abelhas tem originado uma crescente preocupação com a sustentabilidade da atividade apícola, captando a atenção de diversas áreas de investigação, pelos seus efeitos em todo o ecossistema terrestre. Particularmente, a apicultura é uma atividade crucial para o futuro da agricultura e do mundo rural, em geral, como fonte de rendimento e emprego, e, em especial, pelo papel que desempenha, para a natureza e a segurança alimentar, na polinização de espécies nativas e cultivos agrícolas. De facto, cerca de 75% da produção mundial de alimentos depende da polinização, estando mais de 30% desta a cargo das abelhas (Gabinete de Planeamento, Políticas e Administração Geral - GPP, 2016), pelo que a importância da apicultura ultrapassa, em muito, o valor da sua produção direta: mel, cera, pólen, própolis, geleia real e enxames. O mel, enquanto principal produção apícola direta, constitui uma atividade estratégica tendo em vista um aproveitamento integrado e economicamente sustentável do espaço rural nacional (GPP, 2016). Também, cultura atual de um estilo de vida saudável, incluindo o consumo de produtos naturais, originou alterações da procura, motivada pelos efeitos benéficos para a saúde do consumo de produtos da colmeia. | pt_PT |
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| dc.identifier.citation | Cabo, Paula; Matos, Alda; Ribeiro, Maria Isabel; Fernandes, António (2017). A fileira do mel em Portugal: produção e mercados. In II Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias. Elvas | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/14704 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.title | A fileira do mel em Portugal: produção e mercados | pt_PT |
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