Publication
Apicultura em modo de produção biológico em Portugal: evolução, situação atual e futuro
| dc.contributor.author | Cabo, Paula | |
| dc.contributor.author | Dias, L.G. | |
| dc.contributor.author | Vilas-Boas, Miguel | |
| dc.contributor.author | Gomes, Mário | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-09T10:08:54Z | |
| dc.date.available | 2018-04-09T10:08:54Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description.abstract | A fileira apícola portuguesa tem realizado um esforço crescente no sentido de aumentar a sua competitividade, através da modernização das explorações apícolas, apostando na qualidade e diversificação das produções, permitindo adaptar o setor às crescentes exigências do mercado. Contudo, apesar das vantagens competitivas do modo de produção biológico (MPB), a apicultura em MPB está ainda aquém da realidade de outros países europeus, ou mesmo quando comparada com a área agrícola nacional já convertida ao MPB. Esta comunicação visa contribuir para o desenvolvimento e valorização da apicultura em MPB em Portugal. Para tal, procura-se conhecer a atual situação da atividade e suas potencialidades, por forma a esboçar estratégias para o futuro. A avaliação estratégica da fileira mostra que o crescimento da apicultura em MPB se tem baseado numa estratégia de crescimento concentrado, sendo o mel a principal fonte de receitas da exploração. A sinergia resultante da estratégia de diferenciação com a estratégia de qualidade tem permitido valorizar esta produção biológica. Contudo, os resultados mostram que a diversificação concêntrica poderá revelar-se uma estratégia atrativa permitindo reduzir o risco da exploração através do alargamento a atividades nas quais a tecnologia, mercado e/ou produtos são similares. Esta estratégia permitiria o incremento da eficiência-rendimento da atividade apícola pela maximização de receitas através da produção e comercialização de outros produtos da colmeia ou transformados. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Cabo, Paula; Dias, L.G.; Vilas-Boas, Miguel; Gomes, Mário (2014). Apicultura em modo de produção biológico em Portugal: evolução, situação atual e futuro. In V Congreso Internacional de Agroecoloxía e Agricultura Ecolóxica: Propostas agroecolóxicas ao industrialismo. Vigo. p. 337-353. ISBN 978-84-617-2311-9 | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 978-84-617-2311-9 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/16764 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | Grupo de Investigación en Economía Ecolóxica e Agroecoloxía | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Apicultura | pt_PT |
| dc.subject | Modo de produção biológico | pt_PT |
| dc.subject | Análise SWOT | pt_PT |
| dc.title | Apicultura em modo de produção biológico em Portugal: evolução, situação atual e futuro | pt_PT |
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| oaire.citation.conferencePlace | Vigo | pt_PT |
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| oaire.citation.title | V Congreso Internacional de Agroecoloxía e Agricultura Ecolóxica: Propostas agroecolóxicas ao industrialismo. Recursos compartidos e respostas colectivas | pt_PT |
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| person.familyName | Dias | |
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| person.givenName | Paula | |
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