Publicação
A cultura do arroz em Moçambique: uma perspetiva da investigação em curso no Instituto de Investigação Agrária de Moçambique
| datacite.subject.fos | Ciências Agrárias::Agricultura, Silvicultura e Pescas | |
| datacite.subject.fos | Ciências Naturais::Ciências da Terra e do Ambiente | |
| datacite.subject.fos | Ciências Naturais::Outras Ciências Naturais | |
| datacite.subject.fos | Engenharia e Tecnologia::Engenharia do Ambiente | |
| datacite.subject.sdg | 02:Erradicar a Fome | |
| datacite.subject.sdg | 08:Trabalho Digno e Crescimento Económico | |
| datacite.subject.sdg | 10:Reduzir as Desigualdades | |
| datacite.subject.sdg | 12:Produção e Consumo Sustentáveis | |
| datacite.subject.sdg | 13:Ação Climática | |
| datacite.subject.sdg | 15:Proteger a Vida Terrestre | |
| dc.contributor.advisor | Arrobas, Margarida | |
| dc.contributor.advisor | Joshua, Celestina | |
| dc.contributor.author | Mucasse, Nelma Marieta Custódio Tivane | |
| dc.date.accessioned | 2026-01-09T16:16:37Z | |
| dc.date.available | 2026-01-09T16:16:37Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description | Mestrado de dupla diplomação com o Instituto Superior Politécnico de Gaza | |
| dc.description.abstract | O arroz (Oryza sativa L.) é uma das culturas alimentares mais importantes em Moçambique, representando cerca de 20% da energia e 15% da proteína per capita na dieta da população. Apesar do seu papel estratégico na segurança alimentar, a produção nacional ainda é insuficiente para suprir a procura interna. Em 2024, Moçambique importou aproximadamente 700 000 toneladas de arroz, com um custo superior a 340 milhões de euros, evidenciando a necessidade urgente de fortalecer a produção interna para garantir a segurança alimentar e reduzir a dependência do mercado externo. Neste contexto, o Instituto de Investigação Agrária de Moçambique (IIAM) tem desenvolvido esforços significativos para aumentar a produtividade do arroz, por meio da introdução de variedades melhoradas, da realização de ensaios de adaptabilidade e praticas agronómicas inovadoras. Com objetivo de contribuir para o desenvolvimento de soluções técnicas que melhorem o rendimento, esta dissertação concentrou-se na análise de quatro ensaios experimentais conduzidos entre 2019-2024 no IIAM com os seguintes objetivos: i) Avaliação de variedades aromáticas e híbridas. As variedades estudadas demostraram estabilidade produtiva. ii) Estudo do efeito da altura de corte na cultura principal na capacidade regenerativa da planta (rebrote). Este ensaio mostrou que o corte a 45 cm de altura contribui para o aumento significativo do rendimento da cultura. iii) Pesquisas de linhas tolerantes à salinidade em 136 genótipos. Foram identificados genótipos com diferentes níveis de resistência e sensibilidade, revelando diversidade genética promissora. As principais conclusões indicam que o uso de variedades melhoradas, o maneio adequado e a adoção de práticas como o rebrote podem aumentar significativamente a produtividade do arroz em Moçambique. O trabalho reforça a importância da investigação agrária como ferramenta para garantir a segurança alimentar. | por |
| dc.description.abstract | Rice (Oryza sativa L.) is one of the most important food crops in Mozambique, accounting for about 20% of per-capita energy intake and 15% of per-capita protein in the population’s diet. Despite its strategic role in food security, national production remains insufficient to meet domestic demand. In 2024, Mozambique imported approximately 700,000 tonnes of rice at a cost exceeding 340 million euros, highlighting the urgent need to strengthen domestic production in order to ensure food security and reduce dependence on external markets. In this context, the Agricultural Research Institute of Mozambique (IIAM) has made significant efforts to increase rice productivity through the introduction of improved varieties, adaptability trials, and innovative agronomic practices. With the aim of contributing to the development of technical solutions to improve yields, this dissertation focused on the analysis of four experimental trials conducted between 2019 and 2024 at IIAM, with the following objectives: i) Evaluation of aromatic and hybrid varieties. The varieties studied demonstrated productive stability. ii) Assessment of the effect of cutting height on the main crop and the plant’s regenerative capacity (ratooning). This trial showed that cutting at 45 cm significantly increases crop yield. iii) Screening of salt-tolerant lines among 136 genotypes. Despite yield losses caused by birds and rodents, this trial revealed promising genetic diversity. The main findings indicate that the use of improved varieties, proper crop management, and the adoption of practices such as ratooning can significantly increase rice productivity in Mozambique. This work reinforces the importance of agricultural research as a key tool for ensuring food security. | eng |
| dc.identifier.tid | 204123445 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/35436 | |
| dc.language.iso | por | |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | |
| dc.subject | Arroz | |
| dc.subject | Moçambique | |
| dc.subject | Segurança alimentar | |
| dc.subject | Investigação agrária em Moçambique | |
| dc.subject | Produtividade | |
| dc.subject | Rebrote | |
| dc.subject | Salinidade | |
| dc.title | A cultura do arroz em Moçambique: uma perspetiva da investigação em curso no Instituto de Investigação Agrária de Moçambique | |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| thesis.degree.name | Agroecologia |