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Effect of fresh spent coffee grounds on the oxidative stress and antioxidant response in lettuce plants

2013Conference object Open access
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dc.contributor.authorGomes, Teresa
dc.contributor.authorPereira, J.A.
dc.contributor.authorRamalhosa, Elsa
dc.contributor.authorCasal, Susana
dc.contributor.authorBaptista, Paula
dc.date.accessioned2014-08-25T17:49:36Z
dc.date.available2014-08-25T17:49:36Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractA borra de café tem vindo a ser bastante utilizada em culturas domésticas, aparentemente como fertilizante e repelente. No entanto, permanecem desconhecidas as evidências científicas acerca do seu efeito nas plantas. O alto teor em cafeína (cerca de 0,2%), taninos e ácidos clorogénicos na borra de café, pode causar alguma toxicidade nas plantas. No presente estudo pretendeu-se avaliar o efeito da borra de café fresca na indução de resposta de stresse oxidativo em plântulas de alface. Para tal, as raízes de plântulas de alface cv. “Maravilha das quatro estações” foram mergulhadas numa solução aquosa contendo diferentes concentrações de borra de café fresca [0%, 5%, 10% e 15% (v/v)]. Durante as primeiras 24 horas de eliciação, as raízes e as folhas foram colhidas periodicamente e os níveis de peróxido de hidrogénio (H2O2), anião de superóxido (O2-) e de malondialdeído (MDA), bem como as atividades da superóxido dismutase (SOD) e catalase (CAT) foram determinadas. Os resultados obtidos indicaram que a borra de café fresca induziu uma resposta de stresse oxidativo nas plântulas de alface. Foi observado um aumento de espécies reativas de oxigénio (ROS), nomeadamente de H2O2 e O2-, nas primeiras 12 horas de eliciação com o aumento da concentração de borra de café. Este padrão foi coincidente com um aumento do conteúdo de MDA, que é considerado um indicador geral da peroxidação lipídica, e da atividade da SOD, mas não da CAT. O stresse induzido pela borra fresca foi observado tanto nas raízes como nas folhas das plântulas de alface sendo, contudo, mais notório no primeiro órgão. No total, os resultados mostraram que a borra de café fresca alterou o equilíbrio entre a produção e a eliminação de ROS, causando, assim, um stresse oxidativo nas plântulas de alface, especialmente ao nível da raiz.por
dc.description.sponsorshipOs autores agradecem a Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT) o apoio financeiro (Project PTDC/AGR-AAM/102447/2008).por
dc.identifier.citationGomes, Teresa; Pereira, José Alberto; Ramalhosa, Elsa; Casal, Susana; Baptista, Paula (2013). Effect of fresh spent coffee grounds on the oxidative stress and antioxidant response in lettuce plants. In VII Congreso Ibérico de Agroingenieria y Ciencias Horticolas. Madrid. ISBN 978-84-695-8844-4por
dc.identifier.isbn978-84-695-8844-4
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10198/10188
dc.language.isoporpor
dc.peerreviewedyespor
dc.subjectCoffee groundspor
dc.subjectOxidative stresspor
dc.subjectAntioxidant responsepor
dc.subjectLettucepor
dc.titleEffect of fresh spent coffee grounds on the oxidative stress and antioxidant response in lettuce plantspor
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dspace.entity.typePublication
oaire.citation.conferencePlaceMadrid (Espanha)por
oaire.citation.endPage258por
oaire.citation.startPage258por
oaire.citation.titleVII Congreso Ibérico de Agroingenieria y Ciencias Horticolaspor
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person.familyNameRamalhosa
person.familyNameBaptista
person.givenNameJosé Alberto
person.givenNameElsa
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person.identifier.ciencia-id1A1D-FC05-A05D
person.identifier.ciencia-id7D11-FE1E-CD0F
person.identifier.orcid0000-0002-2260-0600
person.identifier.orcid0000-0003-2503-9705
person.identifier.orcid0000-0001-6331-3731
person.identifier.ridL-6798-2014
person.identifier.scopus-author-id57204366348
person.identifier.scopus-author-id6602978189
person.identifier.scopus-author-id14051688000
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