Publication
Preferência organoléptica de hidroméis
| dc.contributor.author | Andrade, João Verdial | |
| dc.contributor.author | Pereira, A.P. | |
| dc.contributor.author | Dias, L.G. | |
| dc.contributor.author | Pires, Sancia | |
| dc.contributor.author | Rodrigues, Sandra | |
| dc.contributor.author | Morais, Jorge Sá | |
| dc.contributor.author | Estevinho, Leticia M. | |
| dc.date.accessioned | 2020-03-19T11:29:20Z | |
| dc.date.available | 2020-03-19T11:29:20Z | |
| dc.date.issued | 2017 | |
| dc.description.abstract | Este trabalho analisa sensorialmente 4 amostras de hidromeis. Os resultados indicam a existencia de diferenças entre eles. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Andrade, João Verdial; Pereira, A.P.; Dias, L.G.; Pires, Sancia; Rodrigues, Sandra; Morais, Jorge Sá; Estevinho, Leticia M. (2017). Preferência organoléptica de hidroméis. In In II Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias (IIICNESA). Viseu | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/21062 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | Comissao Especializada das Escolas Superiores Agrarias do CCISP | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Perfil sensorial | pt_PT |
| dc.subject | Hidromel | pt_PT |
| dc.subject | Análise sensorial | pt_PT |
| dc.subject | Análise de variância | pt_PT |
| dc.subject | Análise de correspondências multiplas | pt_PT |
| dc.title | Preferência organoléptica de hidroméis | pt_PT |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Viseu | pt_PT |
| oaire.citation.endPage | 314 | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 313 | pt_PT |
| oaire.citation.title | In II Congresso Nacional das Escolas Superiores Agrárias (IIICNESA) | pt_PT |
| person.familyName | Andrade | |
| person.familyName | Dias | |
| person.familyName | Pires | |
| person.familyName | Rodrigues | |
| person.familyName | Morais | |
| person.familyName | Estevinho | |
| person.givenName | João Verdial | |
| person.givenName | Luís G. | |
| person.givenName | Sancia | |
| person.givenName | Sandra | |
| person.givenName | Jorge Sá | |
| person.givenName | Letícia M. | |
| person.identifier.ciencia-id | 2F11-9092-FAAF | |
| person.identifier.ciencia-id | CC12-1B38-26C8 | |
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| person.identifier.ciencia-id | 6E11-BDED-4CB3 | |
| person.identifier.ciencia-id | BA14-09D6-A406 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-5809-413X | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-1210-4259 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0001-8427-0179 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-3301-1729 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-9249-1948 | |
| person.identifier.rid | C-6486-2008 | |
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