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Abstract(s)
Neste trabalho pretendeu-se recorrer a uma metodologia estatística multivariada – Árvore de decisão [1], para estabelecer um perfil polínico típico associado a cor de cada mel monofloral.
Com efeito, os dados experimentais mostram que um mesmo mel monofloral pode apresentar
uma grande variabilidade de cor (desde branco claro até âmbar ou âmbar até âmbar escuro) O
que pode ser atribuído aos conteúdos relativos dos pólenes não predominantes. A titulo de exemplo,
são estudados méis monoflorais de Lavandula sp. e de Castanea sp., sendo a cor avaliada
de acordo com o método espectrofotométrico e definindo-a na escala milímetros de Pfund [2]
e a origem floral (espectro polínico) definida através de metodologia microscópica referida por Louveaux et al.
Description
Keywords
Citation
Sousa, Mara E.B.C.; Dias, L.G.; Veloso, Ana C.A.; Peres, António M.; Machado, Adélio A.M.; Estevinho, Letícia (2014). Relação entre a cor e o perfil polínico de méis monoflorais usando árvores de decisão. In III Congresso Ibérico de Apicultura. Mirandela. ISBN 978-972-745-165-4
Publisher
Instituto Politécnico de Bragança