Publicação
Avaliação da composição bioquímica de pepininhos silvestres (Coccinia grandis (L.) Voigt)
| datacite.subject.fos | Ciências Agrárias::Biotecnologia Agrária e Alimentar | pt_PT |
| dc.contributor.advisor | Amaral, Joana S. | |
| dc.contributor.advisor | Fernandes, Ângela | |
| dc.contributor.advisor | Canan, Cristiane | |
| dc.contributor.author | Elsenbach, Daniela Cristina | |
| dc.date.accessioned | 2023-08-30T09:45:31Z | |
| dc.date.available | 2024-08-30T00:30:16Z | |
| dc.date.issued | 2023 | |
| dc.description | Mestrado de dupla diplomação com a UTFPR, Universidade Tecnológica Federal do Paraná | pt_PT |
| dc.identifier.tid | 203345401 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/28689 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.subject | PANC | pt_PT |
| dc.subject | Cabaça de hera | pt_PT |
| dc.subject | Valor nutricional | pt_PT |
| dc.subject | Composição química | pt_PT |
| dc.subject | Propriedades bioativas | pt_PT |
| dc.title | Avaliação da composição bioquímica de pepininhos silvestres (Coccinia grandis (L.) Voigt) | pt_PT |
| dc.type | master thesis | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | masterThesis | pt_PT |
| thesis.degree.name | Qualidade e Segurança Alimentar | pt_PT |