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Quality evaluationof rare unifloral honeys from Portugal

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Orientador(es)

Resumo(s)

Honey chemical composition depends on botanicorigin and nectar composition of plants or secretions from honey (Bentabol Manzanares et al., 2014)

Descrição

Palavras-chave

Rare honeys Quality Chemical composition Chracterization

Contexto Educativo

Citação

Ortega, Andrés; Dias, L.G.; Estevinho, Leticia M. (2014). Quality evaluation of rare unifloral honeys from Portugal. In III International Symposion on Bee Products. Opatija, Croacia

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