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Conservação de castanha por irradiação
| dc.contributor.author | Antonio, Amilcar L. | |
| dc.contributor.author | Ferreira, Isabel C.F.R. | |
| dc.contributor.author | Bento, Albino | |
| dc.date.accessioned | 2014-05-08T09:59:41Z | |
| dc.date.available | 2014-05-08T09:59:41Z | |
| dc.date.issued | 2013 | |
| dc.description.abstract | Preservação de castanha por irradiação para eliminação dos insectos pós-colheita, como alternativa à fumigação química e ao tratamento por águas quentes, não alterando as principais características do fruto, como a cor, sabor, textura e composição nutricional. | por |
| dc.identifier.citation | Antonio, Amilcar L.; Ferreira, Isabel C.F.R.; Bento, Albino (2013). Conservação de castanha por irradiação. Vida Rural. 61:1792, p. 36-38 | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/9470 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.publisher | Revista Vida Rural | por |
| dc.subject | Castanha | por |
| dc.subject | Conservação | por |
| dc.subject | Irradiação | por |
| dc.title | Conservação de castanha por irradiação | por |
| dc.type | journal article | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.endPage | 38 | por |
| oaire.citation.startPage | 36 | por |
| oaire.citation.title | Vida Rural - Revista Profissional de Agronegócios | por |
| oaire.citation.volume | 1792 | por |
| person.familyName | Antonio | |
| person.familyName | Ferreira | |
| person.familyName | Bento | |
| person.givenName | Amilcar L. | |
| person.givenName | Isabel C.F.R. | |
| person.givenName | Albino | |
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| person.identifier.ciencia-id | 1014-5259-DE86 | |
| person.identifier.ciencia-id | 9418-CF95-9919 | |
| person.identifier.ciencia-id | D516-325A-9AD7 | |
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