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Contribuição dos ácidos gordos de Castanea sativa Mill. para a sua classificação como alimento funcional

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Barreira, João C.M.; Casal, Susana; Ferreira, Isabel C.F.R.; Oliveira, M. Beatriz P.P.; Pereira, José Alberto (2009). Contribuição dos ácidos gordos de Castanea sativa Mill. para a sua classificação como alimento funcional. In III Jornadas de Análises Clínicas e Saúde Pública de Bragança

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