Repository logo
 
Publication

Decocciones de Melissa officinalis L.: su composición y actividad antioxidante

2015Conference object Open access
Simple item page
dc.contributor.authorMorales, Patricia
dc.contributor.authorCarocho, Márcio
dc.contributor.authorBarros, Lillian
dc.contributor.authorSantos-Buelga, Celestino
dc.contributor.authorCámara Hurtado, Montaña
dc.contributor.authorFerreira, Isabel C.F.R.
dc.date.accessioned2015-11-03T12:10:55Z
dc.date.available2015-11-03T12:10:55Z
dc.date.issued2015
dc.description.abstractMelissa Officinalis L es una planta de gran interés comercial y con reconocidos efectos beneficiosos para la salud. Sus infusiones y decocciones se han empleado tradicionalmente por sus propiedades medicinales frente a problemas gastrointestinales, reumáticos, como expectorante, así como frente a dolores de cabeza, entre otros. En el presente trabajo se ha estudiado el contenido en diferentes compuestos funcionales (compuestos fenólicos, ácidos orgánicos, azúcares solubles y tocoferoles) presentes en las decocciones de hojas de la Melissa Officinalis L., las cuales se prepararon añadiendo las hojas al agua destilada fría, después de hervir 5 minutos en agua destilada se mantuvieron a temperatura ambiente otros 5 minutos. Los compuestos fenólicos fueron determinados por HPLC-DAD-ESI/MS, los ácidos orgánicos por UFLC-DAD, los azúcares solubles por HPLC-RI, y los tocoferoles por HPLC-FL. Así mismo, se evaluó la actividad antioxidante in vitro (medida EC50, concentración inhibitoria 50% de radicales libres) de las decocciones de M. Officinalis, determinándose la actividad antioxidante total mediante el ensayo del DPPH (2,2-difenil-1-picril-hidrazil) y del poder reductor, así como la evaluación de la inhibición de peroxidación lipídica mediante el ensayo de inhibición de la decoloración del β-caroteno y por el ensayo de la inhibición de formación de especies reactivas del ácido tiobarbitúrico (TBARS). Los compuestos fenólicos más abundantes son el ácido rosmarínico y el litospérmico. Así mismo destacan por su contenido en ácido quínico, fructosa y γ-tocoferol. Las decocciones presentan muy buenos resultados de actividad antioxidante total principalmente frente al poder reductor (EC50 35 µg/mL), seguimiento del DPPH (49 µg/mL). Siendo el ensayo del TBARS el que mejores resultados (menor EC50) presenta frente a la inhibición de peroxidación lipídica. Con estos resultados se muestran algunos de los compuestos responsables de los efectos beneficios para la salud del consumo de las decocciones de M. Officinallis.pt_PT
dc.identifier.citationMorales, Patricia; Carocho, Márcio; Barros, Lillian; Santos-Buelga, Celestino; Cámara, M.; Ferreira, Isabel C.F.R. (2015). Decocciones de Melissa officinalis L.: su composición y actividad antioxidante. In XIV Congreso Nacional de Ciencias Hortícolas. Alicantept_PT
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10198/12249
dc.language.isoengpt_PT
dc.peerreviewedyespt_PT
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/pt_PT
dc.subjectM. officinalispt_PT
dc.subjectActividad antioxidantept_PT
dc.subjectComposición químicapt_PT
dc.titleDecocciones de Melissa officinalis L.: su composición y actividad antioxidantept_PT
dc.typeconference object
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.titleXIV Congreso Nacional de Ciencias Hortícolaspt_PT
person.familyNameCarocho
person.familyNameBarros
person.familyNameFerreira
person.givenNameMárcio
person.givenNameLillian
person.givenNameIsabel C.F.R.
person.identifierawbWiiMAAAAJ&hl
person.identifier469085
person.identifier144781
person.identifier.ciencia-id5614-005B-5CF1
person.identifier.ciencia-id9616-35CB-D001
person.identifier.ciencia-id9418-CF95-9919
person.identifier.orcid0000-0002-8978-4547
person.identifier.orcid0000-0002-9050-5189
person.identifier.orcid0000-0003-4910-4882
person.identifier.ridJ-3600-2013
person.identifier.ridE-8500-2013
person.identifier.scopus-author-id52463229800
person.identifier.scopus-author-id35236343600
person.identifier.scopus-author-id36868826600
rcaap.rightsopenAccesspt_PT
rcaap.typeconferenceObjectpt_PT
relation.isAuthorOfPublication46b39e1f-2674-4be1-a96a-c2e5792e6979
relation.isAuthorOfPublication3af07ffe-f914-48ba-a5d5-efcf70fdce01
relation.isAuthorOfPublicationbd0d1537-2e03-41fb-b27a-140af9c35db8
relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery46b39e1f-2674-4be1-a96a-c2e5792e6979

Files

Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
Oral Nac. 66.pdf
Size:
422.37 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
Name:
license.txt
Size:
1.75 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download

Collections

CIMO - Resumos em Proceedings Não Indexados à WoS/Scopus