Publicação
Atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos de própolis de diferentes localidades
| dc.contributor.author | Paula, Vanessa B. | |
| dc.contributor.author | Pereira, Ana Paula | |
| dc.contributor.author | Dias, L.G. | |
| dc.contributor.author | Estevinho, Leticia M. | |
| dc.date.accessioned | 2018-04-23T14:41:29Z | |
| dc.date.available | 2018-04-23T14:41:29Z | |
| dc.date.issued | 2014 | |
| dc.description.abstract | 0 pr6polis e uma substancia resinosa, obtida pelas abelhas Apis me/lifera, referido comummente coma sendo urn "antibi6tico natural" que desempenha um papel importante na defesa da colmeia, protegendo-a de microrganismos, fungos e bacterias. Este produto possui na sua composi<;:ao uma grande variedade de compostos, salientando-se os compostos fen6licos, aos quais se atribuem elevadas atividades antioxidante e antimicrobiana [1]. 0 presente trabalho tem coma objetivo a anatise do perfil quimico de amostras de pr6- polis de Bornes, Lousa, Vimioso e Chaves baseando-se nos teores de compostos fen6licos totais e flavonoides totais. Os teores de compostos fen6licos totais foram determinados pelo metodo de Folin-Ciocalteu, utilizando coma padrao o acido galico. Dos extratos de pr6polis em estudo, o que apresentou maior quantidade de fen6is totais foi o proveniente da Lousa (370.5 mg/g de acido galico) eo que apresentou menor quantidade foi o pr6polis de Chaves (128.7 mg/g de acido gatico). 0 doseamento de flavonoides totais baseou-se no metodo espetrofotometrico usando o reagente cloreto de aluminio e, coma padrao a quercetina. Dos extratos analisados, o proveniente da Lousa foi o que apresentou a maior concentra<;:ao de flavonoides totais (103.2 mg/g de quercetina), enquanta que a menor concentra<;:ao foi obtida para o pr6polis de Chaves (36.6 mg/g de quercetina). A atividade antioxidante foi avaliada pelos metodos do poder redutor e do efeito bloqueador de radicais livres de DPPH (2,2-difenil-1-picrilhidrazil) para as amostras de pr6polis de Bornes, Lousa, Vimioso e Chaves. Quer para o metodo do poder redutor, quer para o do DPPH•, o extrato de propolis de Chaves foi o que apresentou maior atividade antioxidante, com valores de ECSO de 0.67±0.03 mg/ml e de 0.36±0.006 mg/ml para 0 metodo do poder redutor e DPPH•, respetivamente. Neste trabalho avaliou-se tambem a atividade antimicrobiana dos diferentes extratos de pr6polis contra alguns dos microrganismos mais frequentemente isolados em pacientes no Centra Hospitalar do Nordeste: bacterias Gram-negativas (Eschericia coli, Proteus mirabilis, Klebsiella pneumoniae, Enterobacter aerogenes e Serratia liquefaciens), bacterias Gram-positivas (Staphylococcus. aureus) e uma levedura (Candida albicans). As concentra<;:oes minimas inibit6rias (CMI), is toe, a mais baixa concentra<;:ao capaz de inibir o crescimento dos microrganismos em estudo, foram determinadas pelo metodo de microdilui<;: ao em placa. Todos os extratos de propolis apresentaram atividade antimicrobiana, dependendo o efeito do extrato de pr6polis e do microrganismo, sendo os produtos da Lousa e de Bornes os que apresentaram maior atividade inibit6ria. 0 propolis de Chaves apesar de apresentar maior atividade antioxidante foi o que induziu efeitos antimicrobianos menos acentuados. A bacteria Gram-positiva S. aureus, foi a mais sensivel aos diferentes extratos de propolis, enquanto que a levedura foi a mais resistente. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Paula, Vanessa B.; Pereira, Ana Paula; Dias, L.G.; Estevinho, Leticia M. (2014). Atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos de própolis de diferentes localidades. In Vilas-Boas, Miguel; Dias, L.G.; Moreira, Luís Miguel (Eds) III Congresso Ibérico de Apicultura. Bragança: Instituto Politécnico. ISBN 978-972-745-165-4 | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 978-972-745-165-4 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/17188 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.title | Atividade antioxidante e antimicrobiana de extratos de própolis de diferentes localidades | pt_PT |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Mirandela, Portugal. | pt_PT |
| oaire.citation.title | III Congresso Ibérico de Apicultura | pt_PT |
| person.familyName | Paula | |
| person.familyName | Pereira | |
| person.familyName | Dias | |
| person.familyName | Estevinho | |
| person.givenName | Vanessa B. | |
| person.givenName | Ana Paula | |
| person.givenName | Luís G. | |
| person.givenName | Letícia M. | |
| person.identifier.ciencia-id | 5F16-A866-562D | |
| person.identifier.ciencia-id | 1413-70AA-CDF6 | |
| person.identifier.ciencia-id | 2F11-9092-FAAF | |
| person.identifier.ciencia-id | BA14-09D6-A406 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0001-7281-8598 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0003-1489-5207 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-1210-4259 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-9249-1948 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 54401473200 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 23569169900 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 6506577664 | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | conferenceObject | pt_PT |
| relation.isAuthorOfPublication | 960f5ea5-510b-491e-b931-6ab78ab72054 | |
| relation.isAuthorOfPublication | e7df6eac-d667-415d-abdb-9fe17467475c | |
| relation.isAuthorOfPublication | eac8c166-4056-4ed0-8d8d-7ecb2c4481a5 | |
| relation.isAuthorOfPublication | 4a1d5ba2-1854-4ca5-89a4-73f35e964df9 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | e7df6eac-d667-415d-abdb-9fe17467475c |