Hábitos alimentares de jovens diabéticos

Cunha, Helena Filipa Carvalho; Neto, Maria; Pereira, Mariana; Pinto, Susana; Fernandes, António; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues

Publication

Hábitos alimentares de jovens diabéticos

2016Conference poster

dc.contributor.author	Cunha, Helena Filipa Carvalho
dc.contributor.author	Neto, Maria
dc.contributor.author	Pereira, Mariana
dc.contributor.author	Pinto, Susana
dc.contributor.author	Fernandes, António
dc.contributor.author	Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues
dc.date.accessioned	2016-05-30T11:46:06Z
dc.date.available	2016-05-30T11:46:06Z
dc.date.issued	2016
dc.description.abstract	A adolescência é um período exigente do desenvolvimento humano, caracterizada por um aumento do crescimento e da maturação óssea, onde uma alimentação nutricionalmente equilibrada é fundamental. Sendo a diabetes mellitus (DM) tipo 1 uma doença crónica metabólica cujo tratamento, nomeadamente a intervenção nutricional é considerado uma prioridade de saúde pública, é crucial rastrear os hábitos alimentares dos jovens diabéticos, de forma a otimizar a sua qualidade de vida. O objetivo deste estudo é avaliar o consumo de colesterol, fibras alimentares, sódio e ferro, segundo o género. Material e Métodos: Desenvolveu-se um estudo quantitativo, observacional, analítico e transversal. Aplicou-se um diário alimentar, durante três dias (2 dias da semana e 1 de fim-de-semana), a adolescentes entre os 10 e os 19 anos com DM tipo 1 que eram seguidos no Hospital Santa Maria Maior, E.P.E. de Barcelos para avaliar os hábitos alimentares. Recorreu-se ao software Statistical Package for Social Sciences 22.0 para tratar estatisticamente os dados. Depois de classificados os consumos de macro e micronutrientes, de acordo com as DRI’s, foram calculadas as frequências dos mesmos. O teste T-Student ou o Teste de Mann-Whitney foram usados para comparar o consumo de colesterol, fibras alimentares, sódio e ferro, segundo o género, com um nível de significância de 5%. Resultados e Discussão: Os resultados evidenciam que 38,5% são raparigas 61,5% são rapazes com uma média de idades de 13,92 anos. A maioria (60%) dos adolescentes do género feminino apresenta normoconsumo de colesterol. No género masculino verifica-se que a maioria (87,5%) dos adolescentes apresenta normoconsumo de colesterol e fibra (62,5%). Estes valores estão de acordo com o estudo feito por Teles et al. 2011. Verifica-se um consumo superior ao recomendado de sódio em ambos os géneros (100% no género feminino e 62,5% no género masculino), o que vai ao encontro do estudo desenvolvido por Veiga et al. 2013, Bueno e Avozani et al. 2006. Relativamente ao consumo de ferro ambos os géneros apresentam elevado consumo (80% no género feminino e 75% no masculino), o que corrobora com o estudo de Teles et al. 2011.. Quando comparado o consumo de macro e micronutrientes segundo o género não foram encontradas diferenças estatisticamente significativas (p-value>0,05), o que corrobora com o estudo de Chiarelli et al. 2011. Conclusões: Os adolescentes demonstraram possuir hábitos inadequados às suas necessidades, tendo-se verificado uma distribuição desajustada de macro e micronutrientes, recomendando-se uma intervenção nutricional para corrigir os hábitos incorretos, uma vez que os desvios nutricionais podem representar um comportamento de risco.	pt_PT
dc.identifier.citation	Cunha, Helena; Neto, Maria; Pereira, Mariana; Pinto, Susana; Fernandes, António; Pereira, Ana (2016). Hábitos alimentares de jovens diabéticos. In XV Congresso de Nutrição e Alimentação. Porto	pt_PT
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10198/12946
dc.language.iso	por	pt_PT
dc.peerreviewed	yes	pt_PT
dc.rights.uri	http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/	pt_PT
dc.subject	Jovens	pt_PT
dc.subject	Diabéticos	pt_PT
dc.subject	Hábitos alimentares	pt_PT
dc.title	Hábitos alimentares de jovens diabéticos	pt_PT
dc.type	conference poster
dspace.entity.type	Publication
oaire.citation.conferencePlace	Centro de Congressos da Alfândega do Porto	pt_PT
oaire.citation.title	XV Congresso de Nutrição e Alimentação	pt_PT
person.familyName	Fernandes
person.familyName	Pereira
person.givenName	António
person.givenName	Ana Maria Geraldes Rodrigues
person.identifier.ciencia-id	831E-7E0E-DFC1
person.identifier.ciencia-id	261B-FE1F-4B06
person.identifier.orcid	0000-0002-9971-4796
person.identifier.orcid	0000-0002-8747-254X
person.identifier.scopus-author-id	55815966700
person.identifier.scopus-author-id	57199275973
rcaap.rights	openAccess	pt_PT
rcaap.type	conferenceObject	pt_PT
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