Publication
Adaptação da stévia às condições ecológicas de Portugal
| dc.contributor.author | Rodrigues, M.A. | |
| dc.contributor.author | Sousa, Maria João | |
| dc.contributor.author | Arrobas, Margarida | |
| dc.date.accessioned | 2018-02-07T12:10:22Z | |
| dc.date.available | 2018-02-07T12:10:22Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.description.abstract | A stévia cultivada, Stevia rebaudiana (Bert.) Ber+oni, pertence à família Asteraceae. O género Stevia inclui mais de duas centenas de espécies dispersas por América Central e do Sul. AS. rebaudiana é um arbusto perene que, dependendo da variedade e das condições de crescimento, pode ultrapassar 80 cm de altura. A stévia é cultivada pelo seu poder adoçante. Desta planta podem ser extraídos glicosídeos de esteviol com poder adoçante 250 a 300 vezes superior à sacarose. A stévia é particularmente recomendada a diabéticos e pessoas com necessidade de controlar a ingestão de hidratos de carbono. O organismo não reconhece este composto como um açúcar e praticamente não o absorve. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Rodrigues, M.A.; Sousa, Maria João; Arrobas, Margarida (2015). Adaptação da stévia às condições ecológicas de Portugal. A Voz do Campo. 180, p. 2-3 | pt_PT |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/15608 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | no | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Stevia no Norte de Portugal | pt_PT |
| dc.subject | Stevia rebaudiana (Bert.) Bertoni | pt_PT |
| dc.title | Adaptação da stévia às condições ecológicas de Portugal | pt_PT |
| dc.type | journal article | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.endPage | 3 | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 2 | pt_PT |
| oaire.citation.title | Revista Voz do Campo – Seção Agrociência | pt_PT |
| person.familyName | Rodrigues | |
| person.familyName | Sousa | |
| person.familyName | Arrobas | |
| person.givenName | Manuel Ângelo | |
| person.givenName | Maria João | |
| person.givenName | Margarida | |
| person.identifier.ciencia-id | 371D-DF0D-8D68 | |
| person.identifier.ciencia-id | D91E-3571-3979 | |
| person.identifier.ciencia-id | 971C-B85B-1EC0 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-5367-1129 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-9946-4926 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-4652-485X | |
| person.identifier.rid | O-1721-2016 | |
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| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | article | pt_PT |
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