Publication
Consumo de suplementos alimentares por atletas de futebol
| dc.contributor.author | Fonte, Cláudia | |
| dc.contributor.author | Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues | |
| dc.contributor.author | Fernandes, António | |
| dc.date.accessioned | 2020-07-27T09:10:13Z | |
| dc.date.available | 2020-07-27T09:10:13Z | |
| dc.date.issued | 2020 | |
| dc.description.abstract | A ferramenta de trabalho de um atleta é o seu próprio corpo, sendo essencial um aporte de nutrientes adequado, de forma a melhorar o rendimento e recuperação do exercício. Neste contexto, muitos atletas consomem suplementos alimentares, apesar da eficácia da maioria deles não estar comprovada. Este estudo teve como objetivos principais determinar a prevalência e o tipo de suplementos alimentares consumidos pelos atletas e estudar a sua relação com a massa gorda/magra. Estudo quantitativo, transversal e analítico. A amostra era constituída por 72 futebolistas pertencentes a dois Clubes de Futebol, com uma média de idades de 21.44 ± 4.12 anos. Foi aplicado um questionário que incluia dados sociodemográficos, questões da prática desportiva, do estilo de vida e do consumo de suplementos alimentares. Foi ainda realizada uma avaliação da composição corporal a todos os atletas. Cerca de 91.7% dos atletas referiu tomar um ou mais suplementos alimentares (média de 4.71±3.04 suplementos/atleta) sendo as proteínas (84.8%), multivitamínico/minerais (72.7%) e o ómega-3 (50%) os suplementos mais reportados. Verificou-se que o consumo, e o total de suplementos consumidos não varia entre o género (p-value = 0.333 e 0.686 respetivamente). Relativamente ao tipo de suplementos consumidos, as proteínas (p-value = 0.040), ómega-3 (p-value = 0.040) e outros (p-value = 0.000), foram os suplementos que apresentaram diferenças estatisticamente significativas segundo o género. Encontraram-se diferenças estatisticamente significativas entre a massa gorda dos atletas e: creatina (p-value = 0.003), magnésio (p-value = 0.033) e outros (p-value = 0.001). Relativamente à massa magra e otipo de suplementos, registaram-se diferenças significativas nos géis desportivos (p-value = 0.048), ómega-3 (p-value = 0.017), glutamina (p-value = 0.005), L-Carnitina (p-value = 0.019) e outros (p-value = 0.000). Considerando a elevada prevalência de consumo de suplementos alimentares entre os atletas futebolistas é necessário reforçar o acesso dos atletas à educação nutricional, onde se deverá enfatizar que uma alimentação equilibrada minimiza ou elimina a necessidade de suplementos. An athlete's work tool is his own body. It is essential to have an adequate nutrient contribution to ensure they attain the best results and are able to recover from their exercise. In this context, many athletes consume food supplements, despite the reliability of most of them not being proven. The main purpose of this study is to determine the prevalence and type of food supplements consumed by athletes and to study their relationship with fat/lean mass. This is a quantitative, transversal and analytical study. The sample consisted of 72 players belonging to two football clubs, with an average age of 21.44 ± 4.12. A questionnaire was applied, which included socio demographic data, questions of sports practice, lifestyle and the consumption of food supplements. An evaluation of body composition was also carried out on all athletes. About 91.7% of the athletes reported to taking one or more food supplements (average of 4.71±3.04 supplements/athlete) with proteins (84.8%), multivitamins/minerals (72.7%) and omega-3 (50%) being the most reported supplements. It was verified that the consumption, and the total consumed supplements does not vary between the gender (p-value= 0.333 and 0.686 respectively). In relation to the type of supplements consumed, the proteins (p-value = 0.040), omega-3 (p-value = 0.040), and others (p-value = 0.000), were the supplements that presented statistically significant differences according to gender. Statistically significant differences were found between the fat mass of athletes and: creatine (p-value = 0.003), magnesium (p-value = 0.033) and others (p-value = 0.001). In regards to leaner mass and the type of supplements, significant differences were recorded in sports gels (p-value = 0.048), omega-3 (p-value = 0.017), glutamine (p-value = 0.005), L-Carnitine (p-value = 0.019) and others (p-value = 0.000). Considering the high prevalence of food supplement consumption among football athletes, it is necessary to reinforce athletes access to nutritional education, which should emphasize that a balanced diet minimizes or eliminates the need for supplements. La herramienta de trabajo de un atleta es su propio cuerpo, siendo esencial un aporte de nutrientes adecuado para mejorar el rendimiento y la recuperación del ejercicio. En este contexto, muchos atletas consumen suplementos alimenticios, a pesar de que la mayoría de ellos no están comprobados. Este estudio tuvo como objetivos principales determinar la prevalencia y el tipo de suplementos alimenticios consumidos por los atletas y estudiar su relación con la masa grasa / delgada. Estudio cuantitativo, transversal y analítico. La muestra estaba constituida por 72 futbolistas pertenecientes a dos Clubes de Fútbol, con una media de edades de 21.44 ± 4.12 años. Se aplicó un cuestionario que incluía datos sociodemográficos, cuestiones de la práctica deportiva, del estilo de vida y del consumo de complementos alimenticios. Se realizó una evaluación de la composición corporal a todos los atletas. En el caso de los atletas, el 91.7% de los atletas mencionó tomar uno o más suplementos alimenticios (media de 4.71 ± 3.04 suplementos / atleta) siendo las proteínas (84.8%), multivitamínico / minerales (72.7%) y el resto omega-3 (50%) los suplementos más reportados. Se comprobó que el consumo y el total de los suplementos consumidos no varía entre el género (p-value = 0.333 y 0.686 respectivamente). En cuanto al tipo de suplementos consumidos, las proteínas (p-value = 0.040), omega-3 (p-value = 0.040) y otros (p-value = 0.000), fueron los suplementos que presentaron diferencias estadísticamente significativas según el género. Se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre la masa grasa de los atletas y la creatina (p-value = 0.003), magnesio (p-value = 0.033) y otros (p-value = 0.001). En cuanto a la masa magra y el tipo de suplementos. se observaron diferencias significativas en los geles deportivos (p-value = 0.048), omega-3 (p-value = 0.017), glutamina (p-value = 0.005), L-Carnitina (p-value = 0.019) y otros (p-value = 0.000). Considerando la elevada prevalencia de consumo de complementos alimenticios entre los atletas futbolistas es necesario reforzar el acceso de los atletas a la educación nutricional, que deberá enfatizar que una alimentación equilibrada minimiza o elimina la necesidad de suplementos. | pt_PT |
| dc.description.abstract | An athlete's work tool is his/her own body. It is essential to have an adequate nutrient contribution to ensure they attain the best results and can recover from their exercise. In this context, many athletes consume food supplements, despite the reliability of most of them not being proven. The main purpose of this study is to determine the prevalence and type of food supplements consumed by athletes and to study their relationship with fat/lean mass. This is a quantitative, transversal and analytical study. The sample consisted of 72 players belonging to two football clubs, with an average age of 21.44 ± 4.12. A questionnaire was applied, which included socio-demographic data, questions of sports practice, lifestyle and the consumption of food supplements. An evaluation of body composition was also carried out on all athletes. About 91.7% of the athletes reported taking one or more food supplements (average of 4.71±3.04 supplements/athlete) with proteins (84.8%), multivitamins/minerals (72.7%) and omega-3 (50%) being the most reported supplements. It was verified that the consumption and the total consumed supplements do not vary between gender (pvalue= 0.333 and 0.686 respectively). In relation to the type of supplements consumed, the proteins (p-value = 0.040), omega-3 (p-value = 0.040), and others (p-value = 0.000), were the supplements that presented statistically significant differences according to gender. Statistically significant differences were found between the fat mass of athletes and: creatine (p-value = 0.003), magnesium (p-value = 0.033) and others (p-value = 0.001). In regards to leaner mass and the type of supplements, significant differences were recorded in sports gels (p-value = 0.048), omega-3 (p-value = 0.017), glutamine (p-value = 0.005), L-Carnitine (p-value = 0.019) and others (p-value = 0.000). Considering the high prevalence of food supplement consumption among football athletes, it is necessary to reinforce athletes access to nutritional education, which should emphasize that a balanced diet minimizes or eliminates the need for supplements. | pt_PT |
| dc.description.abstract | La herramienta de trabajo de un atleta es su propio cuerpo, siendo esencial un aporte de nutrientes adecuado para mejorar el rendimiento y la recuperación del ejercicio. En este contexto, muchos atletas consumen suplementos alimenticios, a pesar de que la mayoría de ellos no están comprobados. Este estudio tuvo como objetivos principales determinar la prevalencia y el tipo de suplementos alimenticios consumidos por los atletas y estudiar su relación con la masa grasa / delgada. Estudio cuantitativo, transversal y analítico. La muestra estaba constituida por 72 futbolistas pertenecientes a dos Clubes de Fútbol, con una media de edades de 21.44 ± 4.12 años. Se aplicó un cuestionario que incluía datos sociodemográficos, cuestiones de la práctica deportiva, del estilo de vida y del consumo de complementos alimenticios. Se realizó una evaluación de la composición corporal a todos los atletas. En el caso de los atletas, el 91.7% de los atletas mencionó tomar uno o más suplementos alimenticios (media de 4.71 ± 3.04 suplementos / atleta) siendo las proteínas (84.8%), multivitamínico / minerales (72.7%) y el resto omega-3 (50%) los suplementos más reportados. Se comprobó que el consumo y el total de los suplementos consumidos no varía entre el género (p-value = 0.333 y 0.686 respectivamente). En cuanto al tipo de suplementos consumidos, las proteínas (p-value = 0.040), omega-3 (p-value = 0.040) y otros (p-value = 0.000), fueron los suplementos que presentaron diferencias estadísticamente significativas según el género. Se encontraron diferencias estadísticamente significativas entre la masa grasa de los atletas y la creatina (p-value = 0.003), magnesio (p-value = 0.033) y otros (p-value = 0.001). En cuanto a la masa magra y el tipo de suplementos. se observaron diferencias significativas en los geles deportivos (p-value = 0.048), omega-3 (p-value = 0.017), glutamina (p-value = 0.005), L-Carnitina (p-value = 0.019) y otros (p-value = 0.000). Considerando la elevada prevalencia de consumo de complementos alimenticios entre los atletas futbolistas es necesario reforzar el acceso de los atletas a la educación nutricional, que deberá enfatizar que una alimentación equilibrada minimiza o elimina la necesidad de suplementos. | pt_PT |
| dc.description.sponsorship | Os autores agradecem a todos os atletas e aos clubes que participaram neste estudo. Os autores agradecem à (a) Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT, Portugal) e ao FEDER no âmbito do programa PT2020 pelo apoio financeiro ao CIMO (UID/AGR/00690/2019) e ao (b) CETRAD, UI&D financiada por fundos nacionais através da FCT – Fundação para a Ciência e a Tecnologia, I.P., no âmbito do projeto UID/SOC/04011/2019. | pt_PT |
| dc.description.version | info:eu-repo/semantics/publishedVersion | pt_PT |
| dc.identifier.citation | Fonte, Claúdia; Pereira, Ana Maria Geraldes Rodrigues; Fernandes, António (2020). Consumo de suplementos alimentares por atletas de futebol. Revista Egitania. ISSN 1646-8848. 26:1, p. 171-194 | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 1646-8848 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/22525 | |
| dc.language.iso | por | pt_PT |
| dc.peerreviewed | yes | pt_PT |
| dc.publisher | Instituto Politécnico da Guarda | pt_PT |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ | pt_PT |
| dc.subject | Suplementos nutricionais | pt_PT |
| dc.subject | Suplementos alimentares | pt_PT |
| dc.subject | Atletas | pt_PT |
| dc.subject | Futebol | pt_PT |
| dc.subject | Desporto | pt_PT |
| dc.title | Consumo de suplementos alimentares por atletas de futebol | pt_PT |
| dc.type | journal article | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Guarda | pt_PT |
| oaire.citation.endPage | 194 | pt_PT |
| oaire.citation.issue | 1 | pt_PT |
| oaire.citation.startPage | 171 | pt_PT |
| oaire.citation.title | Revista Egitania Sciencia | pt_PT |
| oaire.citation.volume | 26 | pt_PT |
| person.familyName | Pereira | |
| person.familyName | Fernandes | |
| person.givenName | Ana Maria Geraldes Rodrigues | |
| person.givenName | António | |
| person.identifier.ciencia-id | 261B-FE1F-4B06 | |
| person.identifier.ciencia-id | 831E-7E0E-DFC1 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-8747-254X | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-9971-4796 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 57199275973 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 55815966700 | |
| rcaap.rights | openAccess | pt_PT |
| rcaap.type | article | pt_PT |
| relation.isAuthorOfPublication | 9929e785-ae16-4ccb-9dbc-18d991aacbf9 | |
| relation.isAuthorOfPublication | 57537474-8c6d-4d45-99cc-5510c93e59cc | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | 57537474-8c6d-4d45-99cc-5510c93e59cc |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- artigo publicado.pdf
- Size:
- 219.8 KB
- Format:
- Adobe Portable Document Format