Publication
Micotoxinas: contributos da micoteca da Universidade do Minho (mum) para a segurança alimentar
| dc.contributor.author | Rodrigues, Paula | |
| dc.contributor.author | Soares, Célia | |
| dc.contributor.author | Freitas-Silva, Otniel | |
| dc.contributor.author | Santos, Cledir | |
| dc.contributor.author | Paterson, Russell | |
| dc.contributor.author | Kozakiewicz, Zofia | |
| dc.contributor.author | Venâncio, Armando | |
| dc.contributor.author | Lima, Nelson | |
| dc.date.accessioned | 2011-02-01T10:03:40Z | |
| dc.date.available | 2011-02-01T10:03:40Z | |
| dc.date.issued | 2009 | |
| dc.description.abstract | A Micoteca da Universidade do Minho (MUM), fundada em 1996, tem como missão ser uma colecção de fungos filamentosos com o objectivo principal de manter e fornecer estirpes com qualidade e autenticidade para a investigação em biotecnologia e ciências da vida, e laboratórios de ensaio, actuando também como um centro de conhecimento, informação e formação na área da micologia. Dentro desta missão, a MUM tem estado envolvida em projectos que procuram dar resposta aos riscos alimentares derivados da contaminação fúngica. | por |
| dc.identifier.citation | Rodrigues, Paula; Soares, Célia; Freitas-Silva, Otniel; Santos, Cledir; Paterson, Russel; Kozakiewicz, Zofia; Venâncio, Armando; Lima, Nelson (2009). Micotoxinas: contributos da micoteca da Universidade do Minho (mum) para a segurança alimentar. In 25º Congresso Brasileiro de Microbiologia. Porto de Galinhas | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/3219 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.subject | Aflatoxinas | por |
| dc.subject | Ocratoxina A | por |
| dc.subject | Patulina | por |
| dc.subject | Fungos filamentosos | por |
| dc.title | Micotoxinas: contributos da micoteca da Universidade do Minho (mum) para a segurança alimentar | por |
| dc.type | conference poster | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Porto de Galinhas, Brasil | por |
| oaire.citation.title | 25º Congresso Brasileiro de Microbiologia | por |
| person.familyName | Rodrigues | |
| person.givenName | Paula | |
| person.identifier.ciencia-id | 2312-18AE-DA42 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-3789-2730 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 7102639646 | |
| rcaap.rights | openAccess | por |
| rcaap.type | conferenceObject | por |
| relation.isAuthorOfPublication | b864b8c1-d66a-419c-b1ac-e6193f93eca6 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | b864b8c1-d66a-419c-b1ac-e6193f93eca6 |