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Estudo integrado da influência do tipo de cultivo e irrigação nas propriedades bioativas de Cichorium spinosum L.
| dc.contributor.author | Paschoalinotto, B.H. | |
| dc.contributor.author | Prieto Lage, Miguel A. | |
| dc.contributor.author | Compocholi, Maria | |
| dc.contributor.author | Polyzos, Nikolaos | |
| dc.contributor.author | Pires, Tânia C.S. | |
| dc.contributor.author | Petropoulos, Spyridon Α. | |
| dc.contributor.author | Dias, Maria Inês | |
| dc.contributor.author | Barros, Lillian | |
| dc.date.accessioned | 2023-03-10T10:15:37Z | |
| dc.date.available | 2023-03-10T10:15:37Z | |
| dc.date.issued | 2022 | |
| dc.description.abstract | Cichorium spinosum L. é uma planta silvestre comestível da bacia do Mediterrâneo, também conhecida como chicória espinhosa, utilizada em receitas e bebidas tradicionais da denominada “Dieta Mediterrânica”. A procura incessante por produtos naturais benéficos para a saúde renovaram/aumentaram o interesse por espécies de plantas não tão conhecidas e consumidas pelo consumidor, devido sobretudo ao seu perfil fitoquímico e propriedades bioativas de elevado interesse [1]. A par disto, técnicas alternativas de cultivo têm vindo a ser aplicadas para obtenção deste tipo de plantas, sob o estandarte da produtividade sustentável e ecológica, como sendo a hidroponia e a rotação de culturas. Estas práticas podem potencializar a gestão racional da água, a otimização dos regimes de fertilização e, sobretudo, aumentar a adaptabilidade destas plantas silvestres a sistemas controlados de produção [2]. Assim, o presente estudo objetivou a avaliação das propriedades antioxidante (ensaio de TBARS) e antibacteriana (ensaio colorimétrico, isolados clínicos) dos extratos hidroetanólicos das folhas de C. spinosum produzidas com irrigação completa ou deficit e com ou sem rotação com uma cultura de milho (CM). Foram ainda usados dois controlos usando água da chuva para irrigação e com e sem rotação com milho. Relativamente a atividade antioxidante, os extratos com deficit de irrigação combinado com rotação com CM destacaram-se pelo potencial de inibir a peroxidação lipídica, revelando os menores valores de IC50. Não houve diferenças significativas nos extratos com irrigação completa, e os valores menos promissores foram encontrados particularmente nas amostras controlo. Em geral, as bactérias Gram-positivas demonstraram maior sensibilidade aos extratos hidroetanólicos do controlo sem rotação com CM, seguido dos extratos oriundos da produção com deficit de irrigação e sem rotação de CM. Em particular, a estirpe bacteriana de Staphylococcus aureus demonstrou ser a mais sensível de todas as estudas, nomeadamente nas amostras irrigadas com água de chuva e sem rotação com CM (Concentração mínima inibitória de 2.5 mg/mL). Nenhuma das amostras revelou capacidade bactericida. O estudo integrado permitiu observar que a combinação da irrigação com rotação de cultura de milho afeta significativamente as propriedades bioativas da chicória. Estudos complementares serão necessários para identificar os compostos responsáveis pelas bioatividades assim como otimizar a produção das plantas para obtenção de maiores teores de moléculas de alto valor agregado. | pt_PT |
| dc.description.sponsorship | Os autores agradecem à Fundação para a Ciência e Tecnologia (FCT, Portugal) pelo apoio financeiro através dos fundos nacionais FCT/MCTES (PIDDAC) ao CIMO (UIDB/00690/2020 e UIDP/00690/2020) e SusTEC (LA/P/ 0007/2021); à FCT pelo apoio financeiro ao projeto VALUEFARM (PRIMA/0009/2019) - PRIMA Secção 2 - Multitópica 2019; aos fundos nacionais da FCT, P.I., no âmbito da celebração do contrato-programa de emprego científico institucional de L. Barros e M.I. Dias. Ao MICINN pela bolsa Ramón y Cajal de M.A. Prieto (RYC-2017- 22891); À Secretaria-Geral de Pesquisa e Tecnologia (GSRT) da Grécia e Fundação PRIMA para o projeto Valuefarm (Prima 2019-11) e o contrato de N. Polyzos | pt_PT |
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| dc.identifier.citation | Paschoalinotto, B.H.; Prieto Lage, Miguel A.; Compocholi, Maria; Polyzos, Nikolaos; Pires, Tânia C.S.; Petropoulos, Spyridon Α.; Dias, Maria Inês; Barros, Lillian (2022). Estudo integrado da influência do tipo de cultivo e irrigação nas propriedades bioativas de Cichorium spinosum L.. In XXVI Encontro Galego-Portugues de Química: Book of Abstracts. Santiago de Compostela | pt_PT |
| dc.identifier.isbn | 978-84-09-45895-0 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/27608 | |
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| dc.publisher | Universidade de Santiago de Compostela | pt_PT |
| dc.relation | Mountain Research Center | |
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| dc.relation | ValueFarm - Valorization of Mediterranean small-scale farms by cropping wild unexploited species | |
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| dc.subject | Cichorium spinosum L. | pt_PT |
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