Percorrer por autor "Pereira, F."
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- Condições de realização da ordenha de caprinos de raça serrana na região de Trás-os-MontesPublication . Barbosa, José Carlos; Teixeira, Alfredo; Pereira, F.Nas explorações de caprinos de raça Serrana em Trás-os-Montes, a ordenha é, quase sempre, realizada manualmente no local de alojamento dos animais, em deficientes condições de limpeza e higiene; e obriga o ordenhador a um trabalho duro e penoso. A ANCRAS e a Escola Superior Agrária de Bragança desenvolveram um projecto para a melhoria das condições de realização da ordenha de caprinos em Trás-os-Montes, que envolveu acções de estudo das condições das explorações; experimentação e demonstração de equipamentos de ordenha, em explorações de associados da ANCRAS; divulgação das técnicas e equipamentos de ordenha; e formação dos criadores. Com o presente trabalho, pretendemos apresentar as alterações verificadas nalgumas explorações que adoptaram os equipamentos de ordenha propostos. A utilização destes equipamentos de ordenha, nas explorações que aderiram, permitiu melhorar as condições de limpeza e higiene da ordenha, assim como as condições de trabalho dos criadores Palavras-chave: raça Serrana; ordenha; condições de trabalho na ordenha
- A contribution to the improvement of milking and working conditions on Serrana goat farms in Northeastern PortugalPublication . Barbosa, José Carlos; Teixeira, Alfredo; Pereira, F.This presentation is about milking and working conditions on Serrana goat farms in Trás- os-Montes, a region of northeastern Portugal. The Serrana goat is an indigenous breed and is generally raised to produce milk for cheese-making. Goats are hand-milked inside their shelters. There are no places specifically for milking nor special equipment or facilities to do this work. In collaboration with ANCRAS (Portuguese Serrana breeders' association), we developed a project with the aim of improving milking and working conditions on Serrana goat farms, bearing in mind the socio-economic conditions of breeders. We propose the use of a milking platform with a self-locking barrier in order to improve the posture of milkers and the efficiency of milking. Our study compared traditional manual milking with manual milking using such a platform and barrrier. The use of this equipment can improve milking and working conditions on the goat farms of the region.
- Contributo para a melhoria da organização do espaço nos alojamentos para cabras de leite na região de Trás-os-MontesPublication . Barbosa, José Carlos; Fitas da Cruz, Vasco; Pereira, F.A organização do espaço e a disposição relativa das diferentes áreas, no interior das instalações para caprinos, condicionam a realização dos trabalhos das diversas operações de maneio e têm um papel importante na funcionalidade e racionalidade dos alojamentos. Em trabalhos anteriores sobre as instalações de caprinos da região, este foi um dos aspectos onde se verificou a existência de deficiências e constrangimentos para o desenvolvimento da actividade. Partindo da definição das principais zonas funcionais nos alojamentos de caprinos, estudou-se e foram elaborados algumas propostas de modelos de organização do espaço interior e disposição das zonas funcionais. Para a elaboração destas propostas, procuramos ter em consideração as condições gerais das explorações de caprinos da região de Trás-os-Montes.
- Melhoria das condições de realização da ordenha em explorações de caprinos de raça Serrana em Trás-os-MontesPublication . Barbosa, José Carlos; Teixeira, Alfredo; Pereira, F.Os caprinos de raça Serrana têm uma significativa importância socioeconómica na região de Trás-os- Montes. As cabras desta raça são exploradas pela sua aptidão leiteira, sendo o leite destinado ao fabrico de queijo. Esta actividade pode contribuir para o desenvolvimento / manutenção do meio rural da região e proporcionar rendimento que permita a fixação da população rural. Para o crescimento e desenvolvimento da criação de cabras de raça Serrana é necessário aumentar os efectivos por exploração, melhorar as técnicas de produção e melhorar as condições de trabalho, principalmente a melhoria das condições de realização da ordenha. O ordenha manual, realizada de forma tradicional, é um trabalho fatigante, penoso e desagradável. É, muitas vezes, um factor que condiciona o aumento do número de animais na exploração. Os criadores mostram alguma resistência à adopção de novas técnicas de ordenha (ordenha mecânica, por exemplo) pelo receio que têm quanto aos investimentos necessários. Porém, a utilização de alguns equipamentos que exigem menor investimento, como a plataforma de ordenha e o cornadis autoblocante, pode melhorar bastante as condições da ordenha manual e de trabalho do ordenhador. Como resultado das acções de demonstração e divulgação realizadas, alguns criadores da região trocaram a ordenha manual tradicional pela ordenha com recurso a uma plataforma e cornadis. A utilização destes equipamentos permite melhorar as condições de realização da ordenha, principalmente nos aspectos relacionados com a postura do ordenhador; na redução dos tempos de operação necessários para a execução dos trabalhos; e na eficiência do trabalho.