Percorrer por autor "Mosbah, Habib"
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- Biological activities evaluation of enantiopure isoxazolidine derivatives: in vitro, in vivo and in silico studiesPublication . Mosbah, Habib; Chahdoura, Hassiba; Mannai, Asma; Snoussi, Mejdi; Aouadi, Kaïss; Abreu, Rui M.V.; Bouslama, Ali; Achour, Lotfi; Selmi, BoulbabaA series of enantiopure isoxazolidines (3a–c) were synthesized by 1,3-dipolar cycloaddition between a (−)-menthone-derived nitrone and various terminal alkenes. The screened compounds were evaluated for their antioxidant activity by two in vitro antioxidant assays, including β-carotene/linoleic acid bleaching, and inhibition of lipid peroxidation (thiobarbituric acid reactive species, TBARS). The results revealed that compound 3b (EC50 = 0.55 ± 0.09 mM) was the most potent antioxidant as compared to the standard drug (EC50 = 2.73 ± 0.07 mM) using the TBARS assay. Furthermore, the antimicrobial activity was assessed using disc diffusion and microdilution methods. Among the synthesized compounds, 3c was found to be the most potent antimicrobial agent as compared to the standard drug. Subsequently, the acute toxicity study has also been carried out for the newly synthesized compounds and the experimental studies revealed that all compounds were safe up to 500 mg/kg and no death of animals were recorded. The cytotoxicity of these compounds was assessed by the MTT cell proliferation assay against the continuous human cell lines HeLa and compound 3c (GI50 = 46.2 ± 1.2 μM) appeared to be more active than compound 3a (GI50 = 200 ± 2.8 μM) and 3b (GI50 = 1400 ± 7.8 μM). Interestingly, all tested compounds displayed a good α-amylase inhibitory activity in competitive manner with IC50 values ranging between 23.7 and 64.35 μM when compared to the standard drug acarbose (IC50 = 282.12 μM). In addition, molecular docking studies were performed to understand the possible binding and the interaction of the most active compounds to the α-amylase pocket.
- Desenvolvimento e determinação da estabilidade de uma formulação cosmética anti-idade com incorporação de pólenPublication . Bouranen, Amira; Mosbah, Habib; Martins, Vitor Manuel Ramalheira; Sousa, Maria JoãoAtualmente, os produtos apicolas, como ê o caso do pólen, crescem em popularidade como ingredientes cosméticos devido às suas propriedades ativas e aos diferentes papéis que podem desempenhar numa fórmula cosmética, como hidratante, fragrância, excipiente (surfatante), conservante, etc. O pólen de abelha sendo rico em vários aminoácidos essenciais, como metionina, lisina, treonina, histidina, pode ser um nutriente essencial para a pele. Rico em lípidos, ácidos gordos livres essenciais, como o ácido linoleico, y-linolénico e araquídico. O pólen contém ainda minerais: potássio, cálcio, magnésio e fósforo. É fonte de vitaminas hidrossolúveis: vitamina C, vitaminas do complexo B, vitaminas lipossolúveis (vitamina E e p-caroteno) [1]. Vários estudos atribuem propriedades anti-microbianas e antioxidantes, tornando-o um potente suplemento anti-idade para a pele madura [2]. O objetivo deste trabalho foi formular e avaliar a estabilidade de um gel anti-idade baseado em produtos naturais: pólen de abelha (princípio ativo) e óleos essenciais de duas variedades de tomilho, espécie portuguesa Thymus zygis zygis e tunisina Thymus capitatus (conservante natural). A formulação cosmética foi avaliada relativamente ao seu comportamento de fluxo, estabilidade físico-química, atividade anti-microbiana, toxicidade aguda e irritabilidade ocular [3]. A formulação cosmética evidenciou um comportamento de fluxo não-newtoniano, que é frequentemente observado em produtos cosméticos, bem como valores de pH adequados à pele. Para além disso, não foi observada separação de fases após os ensaios de centrifugação e vibração, nem indícios de potencial toxicidade aguda ou irritabilidade ocular [4].
- Desenvolvimento e determinação da estabilidade de uma formulação cosmética anti-idade com incorporação de pólenPublication . Bouranen, Amira; Mosbah, Habib; Sousa, Maria João; Martins, Vitor Manuel RamalheiraAtualmente, os produtos apicolas, como ê o caso do pólen, crescem em popularidade como ingredientes cosméticos devido às suas propriedades ativas e aos diferentes papéis que podem desempenhar numa fórmula cosmética, como hidratante, fragrância, excipiente (surfatante), conservante, etc. O pólen de abelha sendo rico em vários aminoácidos essenciais, como metionina, lisina, treonina, histidina, pode ser um nutriente essencial para a pele. Rico em lípidos, ácidos gordos livres essenciais, como o ácido linoleico, y-linolénico e araquídico. O pólen contém ainda minerais: potássio, cálcio, magnésio e fósforo. É fonte de vitaminas hidrossolúveis: vitamina C, vitaminas do complexo B, vitaminas lipossolúveis (vitamina E e p-caroteno) [1]. Vários estudos atribuem propriedades anti-microbianas e antioxidantes, tornando-o um potente suplemento anti-idade para a pele madura [2]. O objetivo deste trabalho foi formular e avaliar a estabilidade de um gel anti-idade baseado em produtos naturais: pólen de abelha (princípio ativo) e óleos essenciais de duas variedades de tomilho, espécie portuguesa Thymus zygis zygis e tunisina Thymus capitatus (conservante natural). A formulação cosmética foi avaliada relativamente ao seu comportamento de fluxo, estabilidade físico-química, atividade anti-microbiana, toxicidade aguda e irritabilidade ocular [3].
- Development and determination of the stability of cosmetic formulation with incorporation of natural productsPublication . Bouranen, Amira; Mosbah, Habib; Martins, Vitor Manuel Ramalheira; Sousa, Maria JoãoNowadays, natural products are gaining increased popularity as cosmetic ingredients due to their active properties and the different roles they can play in a single cosmetic formula, acting as active ingredients (moisturizers), fragrance (perfumes), excipients (surfactants) and additives (preservatives). The aim of this study is to formulate and subsequently evaluate the stability of an anti-aging gel based on natural product namely, bee pollen, which is used as pigment and active compound due to its intresting properties and essential oil from two varieties of thymus, Portuguese species Thymus zygis zygis and Tunisian species Thymus capitatus applied as natural preservative. The formulations selected were submitted to accelerated stability studies using various physical-chemical parameters such as pH, density, viscosity, themic analysis (freeze and thaw cycles),thermic stress, organoleptic characteristics (odor, color and aspect), UV spectrophotometric analysis, centrifuge test, tests of vibration, texture, spreading resistance and also through light test. The formulation was also evaluated for its resistance and activity against skin microorganisms such as: Staphylococcus aureus, Pseudomonas sp., Escherichia coli. The acute toxicity of the compound incorporated in the base formulation is determined through the evaluation of Brine shrimp (Artemia salina) mobility. The microbiological stability of the formulations is also evaluated through agar diffusion assays using cultures of Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas ssp, Bacillus subtilis and Candida albicans. Regarding to the tests were done; centrifuge test and vibration test, there is no evidence of phase separation, which means that the formulation maintains its stability. For pH test, the formulations showed a suitable pH for body skin and no evidence of phase separation. The others tests are being evaluated.
- Revalorization of wild: Asparagus stipularis Forssk. as a traditional vegetable with nutritional and functional propertiesPublication . Adouni, Khawla; Chahdoura, Hassiba; Mosbah, Habib; Santos-Buelga, Celestino; González-Paramás, Ana María; Ciudad-Mulero, María; Fernandes, Ângela; Calhelha, Ricardo C.; Morales, Patricia; Flamini, Guido; Ferreira, Isabel C.F.R.; Achour, LotfiThe nutritional values and phytochemical composition of young shoots of wild Asparagus stipularis Forssk. from Tunisia were determined in this study. The antioxidant (tested by four different in vitro assays) and antiproliferative properties (against human tumour cell lines) of aqueous and hydroalcoholic extracts of the young shoots were also investigated. The obtained results indicated that the young shoots are a potential source of valuable nutrients and dietary fiber, and their hydroalcoholic extract showed marked antioxidant and antiproliferative activities in all tested assays. The major phenolic compound, characterized by using a high-performance liquid chromatograph coupled with diode-array and mass spectrometer detectors, in both extracts was diferuloyl glycerol. Our results reinforce the interest in recovering the traditional culinary uses of this wild plant, with potential functional properties, which can be included in the modern diet as an alternative to the variety of vegetables normally used.