Browsing by Author "Garcia, M.M."
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- Contribuição para a caracterização da recolha comercial de macrofungos comestíveis no distrito de Bragança, PortugalPublication . Garcia, M.M.; Carvalheira, Marta; Azevedo, JoãoCom este trabalho pretendeu-se caracterizar a actividade de recolha de cogumelos comestíveis no distrito de Bragança relativamente a espécies e quantidades, habitats, formas de recolha e transporte e valor comercial. Apurou-se que as recolhas incidem principalmente sobre Amanita caesarea, Boletus pinicola, B. edulis, B. aereus, Lactarius deliciosus, Tricholoma equestre, T. georgii, e T. portentosum. As quantidades recolhidas são geralmente inferiores a 5 kg/colector/dia observando-se no global um maior peso das recolhas superiores a 5 kg/colector/dia. As espécies são recolhidas em ecossistemas florestais de e em sistemas agro-florestais. A recolha de cogumelos não constitui a actividade principal dos colectores.
- Contribuição para a caracterização da recolha comercial de macrofungos comestíveis no distrito de Bragança, PortugalPublication . Garcia, M.M.; Carvalheira, Marta; Azevedo, JoãoA colheita e o consumo de cogumelos silvestres são práticas tradicionais em Trás-os-Montes. Nos últimos anos tem-se assistido a um aumento acentuado da recolha de cogumelos comestíveis em resultado duma crescente procura nos mercados nacional e internacional. A forma como esta actividade se desenvolve localmente não é, contudo, bem conhecida o que cria dificuldades na compreensão da sua importância económica e dos efeitos ecológicos que poderá ter nos sistemas em que é desenvolvida. Este desconhecimento torna-se particularmente crítico pelo facto da recolha de macrofungos silvestres em Portugal não obedecer a qualquer tipo de regulamentação.