Browsing by Author "Fitas da Cruz, Vasco"
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- Alguns constrangimentos que afectam as condições de trabalho nos alojamentos de ovinos em Trás-os-MontesPublication . Barbosa, José Carlos; Fitas da Cruz, VascoSheep farming has had a great socioeconomic value throughout time in the region of Trás-os-Montes. However, deficient housing conditions are considered to be one of the causes of the low productivity levels of the region ́s flocks. Previously, we have studied the buildings for sheep housing, aiming to identify the aspects that may be considered as constraints or problems that can hinder the development of sheep farming. Last year, we carried out a study to identify improvements of the working and production conditions in recently built sheep houses.
- Alguns constrangimentos que afectam as condições de trabalho nos alojamentos de ovinos em Trás-os-MontesPublication . Barbosa, José Carlos; Fitas da Cruz, VascoA criação de ovinos é uma actividade com larga tradição na região de Trás-os-Montes. Os rebanhos são de pequena dimensão, maioritariamente compostos por ovinos de raças autóctones, animais que estão bem adaptados à região e ao sistema tradicional de exploração de pastoreio de percurso. Neste sistema extensivo, o alojamento tem uma utilização temporária ou esporádica. Porém o desenvolvimento da actividade; a procura pela obtenção de maior rendimento do rebanho; e a cada vez menor dependência do pastoreio de percurso, fazem aumentar a importância das instalações e a ocupação dos alojamentos de ovinos. Num trabalho anterior estudaram-se 192 ovis na região; e identificaram-se os principais problemas e deficiências das instalações. No último semestre do ano de 2006 estudaram-se vinte e cinco ovis, construídos nos últimos quinze anos, de explorações de ovinos de três concelhos do distrito de Bragança. Da análise dos dados ressalta que se verificam algumas melhorias, mas ainda é necessário melhorar aspectos relacionados com a ventilação, iluminação, e a utilização de equipamentos. Este último aspecto é importante já que pode melhorar as condições de trabalho nos alojamentos.
- Contributo para a caracterização dos alojamentos de caprinos da região de Trás-os-MontesPublication . Barbosa, José Carlos; Fitas da Cruz, VascoA produção caprina é uma actividade com longa tradição na região de Trás-os-Montes, com relativa importância económica e social, numa região desfavorecida e despovoada, onde não abundam alternativas económicas para a população rural. As associações de criadores e produtores pretendem desenvolver a actividade, tendo em conta a valorização dos produtos com Denominação de Origem Protegida. Para tal, será necessário melhorar algumas técnicas de maneio; melhorar as condições de trabalho dos criadores; e adequar as instalações e equipamentos a essas necessidades, já que os alojamentos apresentam, muitas vezes, constrangimentos que dificultam a melhoria das condições de maneio e de realização do trabalho. Desenvolvemos um trabalho que pretende estudar e caracterizar os alojamentos das explorações de caprinos da região de Trás-os-Montes. Foram seleccionadas 74 explorações de caprinos em Trás-os- Montes onde se fez a recolha de dados. A análise da informação recolhida permitiu-nos seleccionar onze variáveis relacionados com o modelo, a construção e a funcionalidade dos alojamentos, para fazer a caracterização das instalações de caprinos. O conhecimento dos alojamentos, das suas deficiências e constrangimentos, permitirá definir acções e estratégias para minimizar esses problemas; e propor medidas para evitar a reprodução dessas deficiências na construção de novos alojamentos In Trás-os-Montes, goat breeding has had a great socioeconomic importance throughout time. Breeders' association and producers intend to promote goat products and increase goat production, mainly milk for cheese-making. For that purpose, it is necessary to improve breeding techinques; working conditions; and to improve the utilization of facilities and equipments. In order to contribute to developing goat production in the region of Tras-os-Montes, we carry out a work aiming to study and characterize farm buildings that are used to housing goats. We seleted 74 goat farms, all over de region, to study breeding system and collect data about farm buildings. Data collected, allow us to identify deficiencies in goat housing buildings. Analyzing data collected, we can propose strategies to improve goat farm buildings, in order to ameliorate working conditions and breeding practices.
- Contributo para a caracterização dos alojamentos de caprinos da região de Trás-os-MontesPublication . Barbosa, José Carlos; Fitas da Cruz, VascoA região de Trás-os-Montes tem, desde longa data, uma grande tradição na criação de caprinos. Aqui encontram-se duas raças caprinas autóctones: a raça Serrana, com maior distribuição territorial, explorada principalmente para produção de leite; e a raça Bravia, numa área mais restrita e explorada para produção de carne. As explorações de caprinos da região seguem sistemas de exploração extensivos, muitas vezes, com recurso ao pastoreio de percurso. A produção de leite tem merecido a atenção das associações de criadores e produtores, que pretendem desenvolver a actividade e melhorar a qualidade e quantidade dos produtos obtidos (leite e queijo). As instalações e alojamentos das explorações de caprinos da região apresentam, muitas vezes, constrangimentos que dificultam a melhoria das condições de maneio dos animais e de realização do trabalho dos criadores. Desenvolvemos um trabalho que pretende estudar e caracterizar os alojamentos das explorações de caprinos da região de Trás-os-Montes. O conhecimento dos alojamentos, das suas deficiências e constrangimentos, permitirá definir acções e estratégias para minimizar esses problemas; e propor medidas para evitar a reprodução dessas deficiências na construção de novos alojamentos. In order to contribute to developing goat production in the region of Tras-os-Montes, we carry out a work aiming to study and characterize farm buildings that are used to housing goats. We seleted 74 goat farms, all over de region, to study breeding system and collect data about farm buildings. Data collected, allow us to identify deficiencies in goat housing buildings. Analyzing data collected, we can propose strategies to improve goat farm buildings, in order to ameliorate working conditions and breeding practices.
- Contributo para a melhoria da organização do espaço nos alojamentos para cabras de leite na região de Trás-os-MontesPublication . Barbosa, José Carlos; Fitas da Cruz, Vasco; Pereira, F.A organização do espaço e a disposição relativa das diferentes áreas, no interior das instalações para caprinos, condicionam a realização dos trabalhos das diversas operações de maneio e têm um papel importante na funcionalidade e racionalidade dos alojamentos. Em trabalhos anteriores sobre as instalações de caprinos da região, este foi um dos aspectos onde se verificou a existência de deficiências e constrangimentos para o desenvolvimento da actividade. Partindo da definição das principais zonas funcionais nos alojamentos de caprinos, estudou-se e foram elaborados algumas propostas de modelos de organização do espaço interior e disposição das zonas funcionais. Para a elaboração destas propostas, procuramos ter em consideração as condições gerais das explorações de caprinos da região de Trás-os-Montes.
- Developing a set of strategies, in Portugal, to monitor and prevent damages in animal housing, due to hot climate conditionsPublication . Fitas da Cruz, Vasco; Barbosa, José Carlos; Silva, J. Santos eIn Portugal, animal production (mainly meat and milk) represents 32% of the Agriculture Domestic Product and, in some regions, its socio-economic importance is quite relevant. Located in Southwestern Europe, Portugal has a mediterranean climate: Winter is cold and wet. Summer is hot and dry particularly in Alentejo and northeastern regions. Significantly high temperatures combined with dry air (or even wet air) may bring about serious problems or damage to livestock and losses to the farmer. In Portugal, it is estimated that 20% of the annual losses in animal production are due to adverse climatic factors or deficient regulation in indoor climatization of animal housing. The situation is most problematic in summer when very high temperatures occur. According to the HWDI (Heat Wave Duration Index) since 2000, in Portugal three heat waves have occurred, with temperatures over 40 degrees C. Generally, in all regions, these periods of very high temperatures are combined with dry air (low relative humidity). In most cases, the buildings are not suitable for animal housing under high temperatures. They lack appropriate equipment to control indoor environmental conditions. To minimize the effects of these adverse climatic situations on animal production, in Portugal, we intend to carry out a work project to tackle this problem. For that purpose, we intend to develop a set of strategies aiming at: - collecting information about animal breeding and animal housing; - identifying the climatic factors that affect livestock, in all portuguese regions; - evaluating the effects of the climatic factors on animal production, in different regions; - studying strategies and methods to help farmers cope with the problem; - establishing a web page to spread information; To carry out this work we have to organize a multidisciplinary team in order to embrace all different fields of interest related to this problem.
- Estudo dos tempos de trabalho na sala de ordenha de uma exploração de cabras de raça Serrana em Trás-os-MontesPublication . Barbosa, José Carlos; Fitas da Cruz, VascoA raça Serrana é uma raça caprina autóctone predominante nas explorações de cabras da região de Trás-os-Montes que se dedicam à produção de leite. Estas cabras são criadas em sistemas extensivos, em explorações de pequena dimensão, com efectivos que variam, genericamente, entre 80 e 120 cabras. Na grande maioria das explorações a ordenha é manual, realizada nos locais onde as cabras são recolhidas durante a noite. Nos últimos anos surgiram algumas (poucas) explorações que iniciaram a ordenha mecânica (com máquina de ordenha móvel) e uma ou outra exploração que construiu sala de ordenha mecânica. Atendendo à pouca divulgação e recente introdução desta tecnologia em explorações da região de Trás-os-Montes, o presente estudo pretende avaliar a organização do trabalho e a repartição do tempo despendido no trabalho de ordenha numa exploração, da região, com sala de ordenha mecânica. Neste estudo, identificamos as actividades executados pelos ordenhadores e medimos os tempos de trabalho das diferentes actividades. Como seria esperado, a maior parte do tempo é ocupado com a mungidura das cabras. No entanto, verifica-se que o tempo despendido com as tarefas de entrada e colocação dos animais na plataforma de ordenha é superior ao que seria de esperar. Isto indicia que será possível melhorar a organização do trabalho e/ou a adequação dos equipamentos usados.
- Estudo dos tempos de trabalho na sala de ordenha de uma exploração de cabras de raça Serrana em Trás-os-MontesPublication . Barbosa, José Carlos; Fitas da Cruz, VascoA raça Serrana é uma raça caprina autóctone predominante nas explorações de cabras da região de Trás-os- Montes que se dedicam à produção de leite. Estas cabras são criadas em sistemas extensivos, em explorações de pequena dimensão, com efectivos que variam, genericamente, entre 80 e 120 cabras. Na grande maioria das explorações a ordenha é manual, realizada nos locais onde as cabras são recolhidas durante a noite. Nos últimos anos surgiram algumas (poucas) explorações que iniciaram a ordenha mecânica (com máquina de ordenha móvel) e uma ou outra exploração que construiu sala de ordenha mecânica. Atendendo à pouca divulgação e recente introdução desta tecnologia em explorações da região de Trás-os- Montes, o presente estudo pretende avaliar a organização do trabalho e a repartição do tempo despendido no trabalho de ordenha numa exploração, da região, com sala de ordenha mecânica. Neste estudo, identificamos as actividades executados pelos ordenhadores e medimos os tempos de trabalho das diferentes actividades. Como seria esperado, a maior parte do tempo é ocupado com a mungidura das cabras. No entanto, verifica-se que o tempo despendido com as tarefas de entrada e colocação dos animais na plataforma de ordenha é superior ao que seria de esperar. Isto indicia que será possível melhorar a organização do trabalho e/ou a adequação dos equipamentos usados.
- Estudo e desenvolvimento de estratégias para prevenção dos riscos associados ao clima quente, nas explorações de pequenos ruminantes, em PortugalPublication . Silva, J. Santos e; Fitas da Cruz, Vasco; Barbosa, José CarlosEm várias regiões de Portugal, principalmente no interior, os pequenos ruminantes podem, com muita frequência, ficar expostos a condições de clima quente, temperaturas muito elevadas, ou ondas de calor. Os fenómenos de ondas de calor ou de temperaturas muito elevadas, causam prejuízos avultados e perdas significativas na produção animal. Da mesma forma, a produção dos pequenos ruminantes, pode ser afectada, principalmente a produção de leite e a sua qualidade. Em Portugal, verificamos que são cada vez mais frequentes a ocorrência de situações com condições climáticas adversas, devidas a períodos de temperaturas elevadas. De facto, os dados climáticos mostram uma tendência para a prevalência de temperaturas muito elevadas, durante o Verão, nos anos mais recentes. Ocorreram, também, diversas ondas de calor, com temperaturas acima de 40oC. Porque a incidência destas condições climáticas coincide com as regiões do país onde se concentram as explorações de pequenos ruminantes, estamos a desenvolver um trabalho que pretende estudar e acompanhar estes fenómenos, no intuito de minimizar o seu impacto nas explorações pecuárias In some Portuguese inland regions, small ruminants can be subject to hot climate conditions, as high temperatures or heat waves; and these conditions can affect animal production. Besides, data from previous years, shows that temperatures in Summer tend to be high, and several heat waves have occurred, with temperatures above 40 oC. Regions with higher risk for high temperatures, or heat waves, have a large coincidence with the regions where small ruminants are more common. Sheep and goat production can be affected by this problem, specially milk production and its quality. To understand and minimize the effects of these adverse climatic situations on animal production, we are carrying out a work to tackle this problem; aiming to identify the climatic factors that affect livestock in all portuguese regions; the climatic diversity of the several regions; to evaluate the effects of the climatic factors in livestock; and to develop strategies to face these problems
- Farm buildings and working conditions in sheep farms: actual situation in Trás-os-Montes, PortugalPublication . Barbosa, José Carlos; Fitas da Cruz, VascoIn the region of Trás-os-Montes, in the Northeast of Portugal, the breeding of sheep is quite relevant, not only because of meat and milk production, but also because breeders are dealing with mountainous areas or regions where agriculture is the main activity and alternative economic activities are very scarce. Sheep are raised in extensive systems according to traditional farming systems and flocks are small. In this region, sheep farms don't use animal housing intensively. Generally, buildings for sheep are simple, supplying shelter and the basic requirements to animals. Also, the utilization of equipment or machines to perform labor required by sheep production is scarce. Frequently, the farm buildings used to handle the flock present some constraints that make the utilization of machines or equipment difficult. During last decade, some changes occurred in sheep farms, in the region, mainly related with handling techniques, feeding and milking. This evolution increased the importance and utilization of buildings for animal housing. Besides, the constraints and deficiencies in sheep housing interfere with labor and the working conditions in sheep farms. We carried out a study, in this region, to identify the constraints and deficiencies in sheep buildings and the work and tasks performed by sheep breeders inside these buildings. We chose four variables: building plan; inside arrangement; width of the entrance; and the height of the walls, to analyze the functionality of these animal housing constructions. Data collected allow us to conclude that, in this region, a large number of sheep farms continue to use very old constructions for sheep housing; many buildings are not suitable for the mechanization of work; and inside layout in sheep housing is not adequate to perform tasks in good conditions. Many buildings lack facilities or equipment in order to perform work related to sheep handling activity; and the tasks for manure removal and milking are very arduous, because these works are carried out manually. In the region, a large number of sheep farm buildings have many constraints and deficiencies in facilities and equipment that can affect working conditions inside these buildings.
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