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Percorrer por autor "Catani, Renan"

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  • Contributo para o estudo das características de crescimento dos cordeiros das raças Bordaleira Entre Douro e Minho e Churra Galega Bragançana
    Publication . Catani, Renan; Cadavez, Vasco; Missio, Regis Luis
    Este trabalho teve como objetivo estudar as características de crescimento dos cordeiros das raças autóctones Bordaleira Entre Douro e Minho (BDM) e Churra Galega Bragançana (CGB). No Capítulo 1 apresentamos uma revisão bibliográfica sobre os diversos aspectos da produção de ovinos, nomeadamente: a sua origem, produção e consumo a nível mundial, europeu e português; fatores que influenciam no crescimento e no desenvolvimento dos cordeiros. A componente experimental é composta por três capítulos: No Capítulo 2 apresentamos um trabalho de metaanálise; no qual se realizou uma comparação meta-analítica do aumento médio diário (AMD), da percentagem de gordura e do rendimento em carcaça nos sistemas de produção biológico (PCB) e produção tradicional (PCT); No Capítulo 3 apresentamos o estudo das características e dos fatores que afetam o crescimento dos cordeiros da raça Bordaleira Entre Douro e Minho (BDM); No Capítulo 4 apresentamos o estudo das características de crescimento dos cordeiros da raça Churra Galega Bragançana (CGB). O ganho de peso vivo dos cordeiros BDM e dos machos CGB apresentou um máximo aos 60 dias de idade; e as fêmeas CGB apresentaram o máximo aos 30 dias de idade, pelo que esta informação deve ser utilizada para definir o momento ótimo de abate, bem como para ajustar a estratégia de suplementação à velocidade de crescimento dos cordeiros. O controlo do crescimento dos cordeiros, avaliado através de pesagens semanais, fornece informação útil sobre o desempenho das ovelhas e pode ser usado como indicador da saúde e para efetuar a gestão alimentar do rebanho. Por fim, a monitorização do crescimento dos cordeiros é essencial para maximizar a sua taxa de crescimento e otimizar a produção de carne, aumentando a rentabilidade das explorações.
    2020Dissertação de mestrado Acesso aberto Ver mais