Browsing by Author "Alves, Andreia Pinto Eira"
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- Produtores de castanha nas aldeias da freguesia de Curros (Valpaços): técnicas culturais e comercialização - principais caraterísticas e constrangimentosPublication . Alves, Andreia Pinto Eira; Nobre, SílviaEm Portugal tem-se assistido a um aumento significativo da produção de castanha, em especial na região de Trás-os-Montes. Neste trabalho iremos debruçar-nos sobre a freguesia de Curros, no concelho de Valpaços, nesta região. Através de um estudo monográfico pretende-se conhecer quais as técnicas culturais e de comercialização praticadas pelos produtores de castanha. Para a recolha de informação foi elaborado um questionário, estruturado em três partes: a primeira permite-nos traçar o perfil socioeconómico dos produtores e famílias; a segunda, conhecer as técnicas produtivas desta cultura e a terceira saber como é feito o escoamento da produção de castanha. Foram inquiridos 68 produtores de castanha nas aldeias de Curros, Cabanas e Vale de Campo. Nem todos os inquiridos são atualmente residentes nas aldeias referidas, regressando na época de mais trabalho para participar na apanha das suas castanhas. Verificamos que utilizam com frequência algumas técnicas culturais como as lavouras dos soutos bem como a adubação e a estrumação. Alguns produtores fazem também tratamentos sanitários aos castanheiros. Para além da castanha vendida, verificamos também outras fontes de rendimento: a lenha proveniente da poda dos castanheiros é utilizada no aquecimento das suas casas, e os cogumelos recolhidos nos soutos são consumidos pelos próprios, por familiares e amigos. Para a apanha da castanha, sendo esta a época mais trabalhosa, é frequentemente contratada mão-de-obra assalariada. O escoamento da castanha é feito através de cinco empresas sediadas nesta região. Apesar das diferenças de preços no início e no final de cada época, este é sempre um produto economicamente muito relevante na região.