Estatísticas para How does the replacement of rice flour with flours of higher nutritional quality impact the texture and sensory profile and acceptance of gluten-free chocolate cakes?
Total de visitas
| views | |
|---|---|
| How does the replacement of rice flour with flours of higher nutritional quality impact the texture and sensory profile and acceptance of gluten-free chocolate cakes? | 56 |
Total de visitas por mês
| views | |
|---|---|
| agosto 2025 | 0 |
| setembro 2025 | 0 |
| outubro 2025 | 0 |
| novembro 2025 | 2 |
| dezembro 2025 | 0 |
| janeiro 2026 | 0 |
| fevereiro 2026 | 0 |
Downloads
| views | |
|---|---|
| 95.pdf | 509 |
| JACS_2019_IECR_2.pdf | 1 |
| 79.pdf | 1 |
Top de consultas por país
| views | |
|---|---|
| Portugal | 12 |
| China | 10 |
| Estados Unidos | 9 |
| Brasil | 8 |
| Austrália | 3 |
| Índia | 3 |
| Alemanha | 2 |
| Egito | 2 |
| Ucrânia | 2 |
| Bélgica | 1 |
| Côte d’Ivoire (Costa do Marfim) | 1 |
| Reino Unido | 1 |
| Peru | 1 |
| Vietname | 1 |
Top de consultas por cidade
| views | |
|---|---|
| Bragança | 2 |
