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Comportamento alimentar e patologias: o que os adolescentes (não) sabem!
| dc.contributor.author | Ferro-Lebres, Vera | |
| dc.contributor.author | Ribeiro, José Carlos | |
| dc.contributor.author | Moreira, Pedro | |
| dc.date.accessioned | 2011-06-15T19:14:50Z | |
| dc.date.available | 2011-06-15T19:14:50Z | |
| dc.date.issued | 2010 | |
| dc.description.abstract | Os erros alimentares dos adolescentes são identificados em vários estudos, sendo focada a necessidade premente de avaliar os determinantes do comportamento alimentar potencialmente modificáveis, dentre os quais o conhecimento nutricional. A avaliação do conhecimento nutricional (CN) pode contribuir para a explicação dos comportamentos alimentares dos adolescentes, tendo sido já recomendado a avaliação do CN, nomeadamente da relação entre hábitos dietéticos actuais e desenvolvimento de patologias; bem como o planeamento de intervenções neste âmbito. Métodos: Foi aplicada a versão portuguesa do General Nutrition Knowledge Questionnaire a 748 adolescentes portugueses com média de 16,4 anos [11; 19], de 3 escolas secundárias do norte de Portugal. Resultados: O score final apresentou um valor médio de 48,5pontos em 110pontos possíveis. Verificou-se que os adolescentes do género feminino (p<0,001) e os com mais de 15 anos (p<0,001) têm CN significativamente mais elevados. Nos CN específicos da relação Dieta-Doença verificou-se uma média de 5,3pontos em 20pontos possíveis, identificando-se que 78% das respostas válidas identificam o aparecimento da diabetes com o consumo de açúcar. Conclusões: O CN dos adolescentes portugueses é superior no género feminino e acima dos 15 anos, sendo no geral diminuto, principalmente no que concerne à relação entre a alimentação e as doenças. Estes resultados demonstram a necessidade do planeamento e do desenvolvimento de programas de intervenção em educação alimentar específicos para esta faixa etária. | por |
| dc.identifier.citation | Ferro-Lebres, Vera;Ribeiro, José Carlos; Moreira, Pedro (2010). Comportamento alimentar e patologias: o que os adolescentes (não) sabem!. In 14º Congresso Português de Obesidade. Porto | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/5212 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | no | por |
| dc.publisher | Sociedade Portuguesa para o Estudo da Obesidade | por |
| dc.relation.publisherversion | www.speo-obesidade.pt/Files/.../Files/Resumos%20para%20o%20site.pdf | por |
| dc.subject | Conhecimentos nutricionais | por |
| dc.subject | Adolescentes | por |
| dc.title | Comportamento alimentar e patologias: o que os adolescentes (não) sabem! | por |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Porto | por |
| oaire.citation.title | 14º Congresso Português de Obesidade | por |
| person.familyName | Ferro-Lebres | |
| person.givenName | Vera | |
| person.identifier.ciencia-id | A913-E58F-DACE | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-3782-9264 | |
| rcaap.rights | openAccess | por |
| rcaap.type | conferenceObject | por |
| relation.isAuthorOfPublication | e5964a34-a9f3-41bd-8246-4014c7507f5a | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | e5964a34-a9f3-41bd-8246-4014c7507f5a |
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