Publicação
Transporte do ácido acético e outros ácidos carboxílicos fracos na levedura Zygosaccharomyces bailii
| dc.contributor.author | Estevinho, Leticia M. | |
| dc.contributor.author | Sousa, Maria João | |
| dc.contributor.author | Cardoso, Helena | |
| dc.contributor.author | Côrte-Real, Manuela | |
| dc.contributor.author | Leão, Cecília | |
| dc.date.accessioned | 2011-07-01T14:45:12Z | |
| dc.date.available | 2011-07-01T14:45:12Z | |
| dc.date.issued | 1995 | |
| dc.description.abstract | Zygosaccharomyces bailii é tipicamente identificada como sendo uma das leveduras mais perigosas de "Contaminação" do vinho dada a sua aptidão para se desenvolver em ambientes extremos ácidos com etanol. | |
| dc.identifier.citation | Estevinho, Leticia M.; Sousa, Maria João; Cardoso, Helena, Manuela Côrte-Real, Leão, Cecília (1995). Transporte do ácido acético e outros ácidos carboxílicos fracos na levedura Zygosaccharomyces bailii. In 3as Jornadas de Biologia de Leveduras “Professor Nicolau van Uden. Sintra, Portugal. | por |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10198/5655 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.title | Transporte do ácido acético e outros ácidos carboxílicos fracos na levedura Zygosaccharomyces bailii | por |
| dc.type | conference object | |
| dspace.entity.type | Publication | |
| oaire.citation.conferencePlace | Sintra | por |
| oaire.citation.title | 3as Jornadas de Biologia de Leveduras “Professor Nicolau van Uden”, Sintra, Portugal. | por |
| person.familyName | Estevinho | |
| person.familyName | Sousa | |
| person.givenName | Letícia M. | |
| person.givenName | Maria João | |
| person.identifier.ciencia-id | BA14-09D6-A406 | |
| person.identifier.ciencia-id | D91E-3571-3979 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-9249-1948 | |
| person.identifier.orcid | 0000-0002-9946-4926 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 6506577664 | |
| person.identifier.scopus-author-id | 55230282700 | |
| rcaap.rights | openAccess | por |
| rcaap.type | conferenceObject | por |
| relation.isAuthorOfPublication | 4a1d5ba2-1854-4ca5-89a4-73f35e964df9 | |
| relation.isAuthorOfPublication | da5c7615-9844-4fdf-b4d4-64d0c8e72de0 | |
| relation.isAuthorOfPublication.latestForDiscovery | da5c7615-9844-4fdf-b4d4-64d0c8e72de0 |