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Effect of fresh and composted spent coffee grounds on lettuce growth, photosynthetic pigments and mineral composition

2013Conference object Open access
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dc.contributor.authorGomes, Teresa
dc.contributor.authorPereira, J.A.
dc.contributor.authorRamalhosa, Elsa
dc.contributor.authorCasal, Susana
dc.contributor.authorBaptista, Paula
dc.date.accessioned2014-08-25T14:39:28Z
dc.date.available2014-08-25T14:39:28Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractNos últimos anos, tem sido observado um crescimento constante da indústria de café, e consequentemente, dos vários resíduos que são originados durante o seu processamento. Um desses resíduos é a borra de café resultante da extração de café bebida. Várias são as referências acerca da sua utilização como fertilizante orgânico em culturas domésticas, especialmente em jardins. No entanto, evidências científicas acerca da sua eficácia ou até mesmo segurança permanecem desconhecidas. Neste trabalho pretendeu-se avaliar o efeito da borra de café fresca e compostada no crescimento e composição mineral de Lactuca sativa L., em condições de estufa. Pretendeu-se ainda determinar a dose de borra de café que permite obter o máximo de crescimento. Para tal, plantas de alface cv. "Quatro estações" foram plantadas em terra vegetal (controlo) ou em terra vegetal misturada com diferentes concentrações de borra de café fresca (2,5, 5, 10, 15, 20%, v/v) ou compostada (5, 10, 15, 20, 30 %, v/v). Após 39 dias, as plantas foram colhidas e utilizadas para avaliar o seu crescimento, o teor em pigmentos fotossintéticos e a composição mineral das folhas. A aplicação da borra de café fresca e compostada, bem como a sua concentração influenciaram significativamente todos os parâmetros analisados. A borra de café fresca estimulou o crescimento das plantas e aumentou o teor de carotenóides, a baixas concentrações (2,5-5%). Um efeito semelhante foi observado para a forma compostada, mas apenas quando aplicada em concentrações elevadas (10-20%). Pelo contrário, os teores foliares de N, P e K foram, em geral, reduzidos em plantas cultivadas em borra de café. As alfaces cultivadas em borra compostada obtiveram, em média, maior teor em chl a, chl b, N e K, e maior crescimento, em comparação com alfaces cultivadas em borra de café fresca. Ambos os tratamentos podem ser utilizados para reciclar a borra de café uma vez que demonstraram benefícios hortícolas.por
dc.description.sponsorshipOs autores agradecem a Fundação para a Ciência e a Tecnologia (FCT) o apoio financeiro (Project PTDC/AGR-AAM/102447/2008).por
dc.identifier.citationGomes, Teresa; Pereira, José Alberto; Ramalhosa, Elsa; Casal, Susana; Baptista, Paula (2013). Effect of fresh and composted spent coffee grounds on lettuce growth, photosynthetic pigments and mineral composition. In VII Congreso Ibérico de Agroingenieria y Ciencias Horticolas. Madrid. ISBN 978-84-695-8844-4por
dc.identifier.isbn978-84-695-8844-4
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10198/10186
dc.language.isoporpor
dc.peerreviewedyespor
dc.subjectCoffee groundspor
dc.subjectLettucepor
dc.subjectGrowthpor
dc.subjectPhotosynthetic pigmentspor
dc.subjectMineral compositionpor
dc.titleEffect of fresh and composted spent coffee grounds on lettuce growth, photosynthetic pigments and mineral compositionpor
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dspace.entity.typePublication
oaire.citation.conferencePlaceMadrid (Espanha)por
oaire.citation.endPage254por
oaire.citation.startPage254por
oaire.citation.titleVII Congreso Ibérico de Agroingenieria y Ciencias Horticolaspor
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person.familyNameRamalhosa
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person.givenNameElsa
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person.identifier.ciencia-id1A1D-FC05-A05D
person.identifier.ciencia-id7D11-FE1E-CD0F
person.identifier.orcid0000-0002-2260-0600
person.identifier.orcid0000-0003-2503-9705
person.identifier.orcid0000-0001-6331-3731
person.identifier.ridL-6798-2014
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