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Youth Healthy Eating Index em adolescentes portugueses

dc.contributor.authorMarçal, André
dc.contributor.authorPinheiro, Daniela
dc.contributor.authorChacim, Débora
dc.contributor.authorFernandes, António
dc.contributor.authorFerro-Lebres, Vera
dc.date.accessioned2019-01-24T11:30:05Z
dc.date.available2019-01-24T11:30:05Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractO Youth Healthy Eating Index (YHEI) permite avaliar a qualidade da dieta em populações de adolescentes. Este trabalho de investigação teve por objetivo verificar se o Score do YHEI varia segundo o sexo, idade e ciclo de estudos numa amostra de adolescentes da região NUTIII-Tâmega e Sousa. Para isso, foi desenvolvido um estudo transversal quantitativo e analítico. A recolha de dados realizou-se recorrendo ao uso de um diário alimentar de 3 dias complementado com um questionário. Foi estudada uma amostra constituída por 45 adolescentes. Para tratar os dados recorreu-se ao software estatístico SPSS versão 22.0 (Statistical Package for Social Sciences). O score do YHEI variou entre 28,3 e 66 e o seu valor médio foi de 43,68 (± 8,63) em 100 pontos possíveis. Relativamente à comparação do score total calculado tendo em conta variáveis sociodemográficas, não se verificaram variações significativas segundo o sexo, a idade e o ciclo de estudos. Após uma análise critério a critério, verificaram-se diferenças, estatisticamente, significativas em dois critérios do YHEI, nomeadamente, consumo de manteigas e margarinas (p-value = 0,040) e consumo de fruta (p-value = 0,040) quando se tiveram em conta o sexo e a idade, respetivamente. Dada a pontuação do score do YHEI conclui-se que os hábitos alimentares dos adolescentes estudados deveriam ser alvo de melhoria.pt_PT
dc.description.abstractThe Youth Healthy Eating Index (YHEI) allows assessing the quality of diet in adolescent populations. This research aimed to verify if the YHEI score varies according to sex, age and cycle of studies in a sample of adolescents from the NUTIII-Tâmega and Sousa region. For this, a quantitative and analytical cross-sectional study was developed. Data collection was carried out using a 3-day food diary supplemented by a questionnaire. A sample of 45 adolescents was studied. The statistical software SPSS version 22.0 (Statistical Package for Social Sciences) was used to process the data. The YHEI score varied between 28.3 and 66 and its mean value was 43.68 (± 8.63) out 100 points. Regarding the comparison of the total score calculated taking into account socio-demographic variables, there were no significant variations according to sex, age and study cycle. After a criterion-by-criterion analysis, statistically significant differences were observed in two YHEI criteria, namely butter and margarine consumption (p-value = 0.040) and fruit consumption (p-value = 0.040) considering sex and age, respectively. Given the YHEI score, it is concluded that the eating habits of the adolescents studied should be improvedpt_PT
dc.description.versioninfo:eu-repo/semantics/publishedVersionpt_PT
dc.identifier.citationMarçal, André; Pinheiro, Daniela; Chacim, Débora; Fernandes, António; Lebres, Vera Ferro (2018). Youth Healthy Eating Index em adolescentes portugueses = Youth Healthy Eating Index in Portuguese adolescentes. Adolescência: Revista Júnior de Investigação. ISSN 2182-6277. 5:2, p. 44-52pt_PT
dc.identifier.issn2182-6277
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10198/18523
dc.language.isoporpt_PT
dc.peerreviewedyespt_PT
dc.publisherInstituto Politécnico de Bragançapt_PT
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by/4.0/pt_PT
dc.subjectAdolescentespt_PT
dc.subjectYHEIpt_PT
dc.subjectSexopt_PT
dc.subjectIdadespt_PT
dc.subjectCiclo de estudospt_PT
dc.titleYouth Healthy Eating Index em adolescentes portuguesespt_PT
dc.title.alternativeYouth Healthy Eating Index in Portuguese adolescentspt_PT
dc.typejournal article
dspace.entity.typePublication
oaire.citation.conferencePlaceBragançapt_PT
oaire.citation.endPage52pt_PT
oaire.citation.issue2pt_PT
oaire.citation.startPage44pt_PT
oaire.citation.titleAdolescência: Revista Júnior de Investigaçãopt_PT
oaire.citation.volume5pt_PT
person.familyNameFernandes
person.familyNameFerro-Lebres
person.givenNameAntónio
person.givenNameVera
person.identifier.ciencia-id831E-7E0E-DFC1
person.identifier.ciencia-idA913-E58F-DACE
person.identifier.orcid0000-0002-9971-4796
person.identifier.orcid0000-0002-3782-9264
person.identifier.scopus-author-id55815966700
rcaap.rightsopenAccesspt_PT
rcaap.typearticlept_PT
relation.isAuthorOfPublication57537474-8c6d-4d45-99cc-5510c93e59cc
relation.isAuthorOfPublicatione5964a34-a9f3-41bd-8246-4014c7507f5a
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